Ricette del lun, 6 giu 2011

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mar, 7 giu

Ricette

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23:45

Cupcakes alle ciliegie

21 0Salva
Avevo in mente un'altra ricetta prima di passare davanti all'albero di ciliegie di Angelina...Ecco il risultato dopo il mio passaggio!Ricetta per 16 (...)
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23:44

Torta fredda con pomodorini datterino

16 0Salva
Questa torta salata da servire fredda è decisamente gustosa e semplice da preparare, è importante utilizzare pomodorini buoni, come i datterini che provengono (...)
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23:22

La mia versione della barba di frate

14 0Salva
Da pochi anni o scoperto la barba di frate, che a volte viene chiamata agretti (ma non capisco perchè dal momento che non ha nulla di agro), a volte bacicci, a (...)
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23:15

Torta soffice alle nocciole con crema ciocco-caffè

14 0Salva
che dire?? mamma l'ha giudicato il miglior dolce che abbia mai fatto...per me è una vera goduria...non potete capire l'odorino che gira ancora per casa... (...)
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23:10

Muffin prosciutto e provola

16 0Salva
Ingredienti:300 gr di farina "00"180 ml di latte55 gr di burro2 uova1/2 cubetto di lievito di birra3 cucchiaini di sale100 gr di provola150 gr di prosciutto (...)
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23:02

Insalata di orzo con verdure

26 0Salva
Sta per iniziare l'estate ed è inevitabile che in cucina si cambino le abitudini alimentari, gli ingredienti e anche le quantità.Questa insalata è un ottimo (...)
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23:00

Risotto con crema di zucchine e gorgonzola

24 0Salva
Dopo avervi un po' depistate, con il post precedente, torno ai fornelli per qualcosa di decisamente commestibile. Un risottino cremoso con le zucchine, ma non (...)
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22:54

Sformato di patate alle verdure

22 0Salva
Questa è una vecchissima ricetta della Cucina Italiana che ho visto riproposta in televisione un pò di giorni fa. Ho voluto provarla ed è ottima e di grande (...)
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22:03

Dolce di fragole

27 0Salva
Ciao a tutti. Non pubblico spesso le ricette che sperimento ma questa mi piace condividerla in questo spazio. La torta è una creazione di Ernst Knam e si (...)
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21:28

Patate e cipolle alla paprika

35 0Salva
Ingredienti: 700g patate a tocchetti, 400g cipolle tagliate a quarti, 1 ramettto di rosmarino, 2 cucchiai di paprika in polvere, olio al peperoncino, olio, (...)
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21:27

Crostata di marmellata di ciliegie

50 0Salva
INGREDIENTI:250 gr di burro500 gr di farina4 uova (tuorli)1 bustina di vanilina200 gr di zucchero a velomarmellata di ciliegePREPARAZIONE:Tagliare il burro (...)
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21:20

Pasta con pesce e pomodorini

18 0Salva
INGREDIENTI:1 confezione di pesce surgelatopomodorini a piaceresalepeperoncinopastaprezzemoloaglioolio PREPARAZIONE:Far rosolare l'olio con il prezzemolo e (...)
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20:51

Tortino al cioccolato

21 0Salva
TORTINO AL CIOCCOLATOFinalmente ho trovato la ricetta di Maurizio Santin, l'inventore di questo fantastico e golosissimo dolce....100 g cioccolato fondente100 (...)
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20:29

Calamari o totani: differenze e preparazioni tipiche

13 0Salva
E questo fu il dilemma!Sposina fresca fresca mi facevo "fregare candidamente",ma una chiacchierata approfondita col mio pescivendolo,mi schiarì le idee una (...)
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20:28

Soufflé freddo alle susine gialle

94 0Salva
La campagna che mi circonda mi sta facendo succosi e profumatissimi regali; come queste susine gialle, piccole e dolcissime.Ho deciso che dovevo rendere loro (...)
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19:58

Cake con fagioli lardari e datterini

35 0Salva
Oggi la giornata non prometteva affatto bene, caldo afoso fin dal mattino; arrivo in ufficio: mail inondata da messaggi e per finire la mia assistente non si è (...)
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19:10

Panzerotti fritti con prosciutto e scamorza

22 0Salva
Ingredienti:350 gr di farina 00150 ml di acqua1 cubetto di lievito di birra (25 gr)1 cucchiaino di zucchero2 cucchiaini di saleolio per friggereIngredienti per (...)
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19:08

Insalate deliziose con mousse di mortadella

25 0Salva
Nella pasticceria napoletana esistono dei dolcini chiamati "deliziose", dal nome se ne intuisce la bontà. Sono 2 basi di pastafrolla con un ripieno alla crema (...)
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18:48

Rotolando tra una ciliegia e l'altra

13 0Salva
Sono arrivati finalmente, la droga dell'estate, i Duroni di Vignola! La cittadina emiliana che avete già sentito nominare in occasione del post sulla Torta (...)
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18:46

Sformato di asparagi e uova di quaglia

21 0Salva
Questo sformato è qualcosa di celestiale, se si riesce a superare lo scoglio di dover pelare le uova di quaglia, che sono decisamente piccole! Ma fa una (...)
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18:37

Cherry glass

14 0Salva
Da più di una settimana pensavo alla realizzazione di un dolce al bicchiere che fosse di stagione, e precisamente per il quale l'ingrediente principe fosse il (...)
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18:31

Torta alle Ciliegie

29 0Salva
Tornata… E’ stata una settimana veramente speciale.. di puro riposo: fisico e mentale. Di tempo recuperato con le persone a cui tieni sul serio, di parole dal (...)
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18:25

Buon Compleanno Ciliegina

6 0Salva
Proprio due giorni fa la Ciliegina sulla torta ha spento la sua quarta candelina. Ebbene si signori miei, quattro anni. E mai come quest’anno si è sentita (...)
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18:22

Strudel di Ciliegie per Principianti

8 0Salva
Buon inizio di settimana!In questo periodo mi sento una principiante in tutto, dato che sul lavoro sto imparando a piccoli passi un mestiere per me totalmente (...)
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18:11

Risotto cremoso agli asparagi

9 0Salva
Altra sera, altro risottino. Questa volta con degli asparagi, rigorosamente verdi (sono circondata da quelli bianchi, aiuto!!). Preparate del brodo vegetale, (...)