23:59
Focaccia alla messinese
Questa è la tipica focaccia della mia città che tanto piaceva alla mia mamma e che faceva benissimo. La mia non sarà mai buona come quella che faceva lei, per (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:59
Biscotti con sesamo
Questi sono dei biscottini tipici siciliani, li potete trovare un po’ dappertutto: a Palermo, a Messina, a Catania ecc. nei panifici e nelle pasticcerie, (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:58
Torta al cacao del Molino Chiavazza
Oggi avevo poco tempo ma tanta voglia di una bella torta al cioccolato e in questi casi non c'è niente di meglio del preparato per torta al cioccolato del (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:57
Frati di Livorno: ciambelle fritte toscane con impasto leggero
Qui in Toscana li chiamano così: i frati, forse perchè ricordano la chierica dei frati appunto, ma altro non sono che le ciambelle fritte e con lo stesso (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:56
Torta salata con fagiolini
Questa è una delle mie tante varianti di torte salate che faccio spesso anche perché avendo un marito vegetariano mi tocca inventarmi un po’ di tutto e le (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:55
Girandole di frolla con fichi secchi, frutta secca e cioccolato
Dalle mie parti nel periodo natalizio, si usa una specie di buccellato ripieno di fichi secchi, frutta secca, canditi e cioccolato. Questa è la mia versione, (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:54
Angelica salata delle sorelle Simili
Questa altro non è che la versione salata della buonissima angelica dolce delle sorelle Simili. Le mie muse ispiratrici di tante leccornie. La preparazione è (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:54
Muffin salati al formaggio e erba cipollina
Se vi piacciono i muffin qualunque siano i loro ingredienti, provate questi al grana padano e erba cipollina sono buonissimi. Ottimi come antipasto per una (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:52
Lasagne con ricotta e funghi
A me piace molto fare le lasagne soprattutto perché si possono fare in tanti modi e a volte, con un po’ di fantasia, si possono fare anche utilizzando alcuni (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:50
Pasta con broccoletti saltati
In autunno le verdure cosiddette di stagione non sono tantissime ma i cavoli e i broccoli la fanno da padrone meno male che si possono davvero cucinare in (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:48
Buccellato di Lucca
Questo è un dolce tipico lucchese e dopo vari tentativi ( 3 per la precisione), sono riuscita a farlo decentemente. La ricetta è molto semplice ma non riuscivo (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:46
Verrine aux fraises et sirop de roses sauvages
Les belles journées obligent: dessert frais et rapide avec une touche d'originalité. Le sirop de roses sauvages, qui se marie parfaitement avec les fruits (...)
Cook is Good
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23:44
Cornetti Brioches fatti in casa
Chi di noi non ama un bel cornetto caldo la mattina a colazione? Penso sia la colazione preferita da molti golosi come me. E allora ho pensato perché non (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:43
Torta di prugne per macchina del pane
Ecco un’altra ricettina buona per la macchina del pane. In rete ci sono un’infinità di ricette varie per questo utilissimo elettrodomestico ma vi assicuro che (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:42
Pane nero con farina integrale e cereali
La farina per fare questo ottimo pane l’ho acquistata all’esselunga ma ho visto che si trova anche in altri supermercati. Si chiama proprio così nel senso che (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:42
Alici croccanti al forno senza fritti
Amo tantissimo le cose impanate e fritte ma non si può certo dire che facciano bene al fegato o alla linea e allora cerco di inventarmi qualcosa che ci somigli (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:40
Croccante alle mandorle siciliano
Questo è il tipico torrone che si fa nella mia bella Sicilia. Anche quello bianco si usa molto soprattutto con le mandorle (quello con le nocciole è tipico del (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:39
Pan briosh morbido e profumato, ricetta autentica e facile
Questo è il mio pan briosh preferito. Morbidissimo e con un vero profumo di briosh. Non aggiungo altro se dovete scegliere un pan briosh fra quelli che ho (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:38
Briosh siciliane con il tuppo
Queste sono le tipiche briosh che dalle mie parti mangiamo con la granita al caffè con panna o con il gelato (chi è messinese o è stato a Messina sa di cosa (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:38
Pane di segale e crusca
Scrivere le ricette per la mdp è una gioia perché si fa prestissimo. Questo pane lo consiglio a chi come me è sempre a dieta ma non vuole rinunciare a una (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:37
Crostata semolino e pinoli
L’idea del ripieno di questa crostata l’ho rubata dal giornalino mensile che mi dà l’esselunga. La frolla invece me la sono inventata io anche se qualcosa di (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:32
Crostata al caffè per anniversario
29 aprile 2008-29 aprile 2011...3 anni insieme, un bimbo di quasi due anni, sposati da quasi un'anno...direi un bel successo e un'ottima occasione per (...)
Little Italy and a bit more
littleitalyandabitmore.blogspot.com
23:32
Crocchette di riso e porri
L’altra sera mi era avanzato un po’ di risotto con i porri così il giorno dopo a pranzo, mi faccio venire in mente un’idea per riciclarlo e quale idea migliore (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:31
Mandorla pasticcini dolci natalizi
Ecco qua i miei dolcetti preferiti. Si sciolgono in bocca e fanno un profumino mentre si cuociono che fanno resuscitare i morti. Sono facili da fare e quando (...)
Un po' dolce e un po' salato
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23:30
Pan Briosh al cioccolato
Da quando ho comprato la mdp (che io ho chiamato Matilde), faccio spesso il pan briosh con cui faccio delle belle colazioni la mattina. Tagliata qualche fetta (...)
Un po' dolce e un po' salato
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