Ricette del mer, 8 dic 2010

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Ricette

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09:54

Arrosto di vitello ai funghi

154 1Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 800 gr. di carne vitello 400 gr. manciata funghi Rosmarino, salvia dado per brodo 1 farina bianca 1 cucchiaio 1/2 bicchiere acqua (...)
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18:58

Cantucci salati alle arachidi di l. Montersino.

88 2Salva
Buona sera, che giornata... finalmente mi siedo 5 minuti... questa mattina sveglia alle 5:00, mio marito doveva partire ha fatto di tutto per non svegliarmi, (...)
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20:28

Buffet di compleanno di Giorgia

100 0Salva
E' stato quasi un mese fa, sabato 20 novembre, ma non riesco mai a caricare le foto ....Mi sbrigo, così forse oggi ci riesco :-)Festa a buffet nel locale della (...)
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13:30

Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli rossi e bimby

84 0Salva
È un dolce molto carico che non si fa mancare nulla, sia nel gusto che nella ricchezza degli ingredienti: la ricetta della torta di grano saraceno e marmellata (...)
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14:49

Spätzle aromatizzati con carciofi

78 0Salva
L’altra sera avevo cotto dei carciofi, pensando di farci le mie classiche “regine dell’inverno” Tagliatelle di Kamut ai carciofi, invece ho dirottato sugli (...)
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20:54

Hummus di piselli facili per aperitivo

69 0Salva
Facilissimo, ma un’idea carina da proporre in mini ciotoline anche come aperitivo… Ingredienti: piselli cotti circa 250 gr 2 cucchiai succo di limone 2 (...)
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22:20

Omino di pan di zenzero

57 0Salva
Questa è più una tradizione nordica, ma si sa, quando arriva il periodo natalizio ogni scusa è buona per appropriarsi di quei colori, odori e forme che rendono (...)
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17:43

Tagliatelle al nero con bisque di gamberi

57 0Salva
Ingredienti per 4 persone400 g di farina4 uova 1 cucchiaio d'olio1 cucchiaino di salenero di seppiax la bisque di gamberi13 gamberi grossi1 gambo di sedano½ (...)
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17:45

Polpo alla griglia con burrata e stracciatella

51 0Salva
ph. Nicoletta LupiScrivo questo post in una strana giornata festiva infrasettimanale. Un mercoledì di pausa, troppo centrale per attaccarlo al fine settimana (...)
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13:59

Carciofo farcito con hummus

41 0Salva
Stavo preparando l’hummus e avevo visto da poco una ricetta che prevedeva di farcire un Carciofo con un ripieno complesso e mi son detta: e perchè non farcirlo (...)
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00:57

Tartellette ai Cachi e Amaretti

34 0Salva
Ingredienti: 280g farina OO, 190g zucchero, 140g burro, 1 uovo, 80g mandorle tritate, 30ml liquore all'amarettto, 250g polpa di cachi schiacciata, 18 amaretti (...)
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00:13

Feste tradizioni e pucce

33 0Salva
Pur vivendo a Bergamo da oltre vent’anni, l’irriducibile anima gallipolina mi vieta di relegare nel dimenticatoio le pittoresche tradizioni del mio paese (...)
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15:53

Gli struffoli per Natale

33 0Salva
Ed ecco un'altra ricetta per un Natale ipercalorico!In realtà l'avevo già pubblicata ad aprile, molto fuori stagione, è vero! Ma io adoro gli struffoli, ne (...)
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12:11

Torta con fiocco decorativo

31 0Salva
Tanti auguri ai nati in dicembre: il cuGGino Manuel, il cognato Stefano, l’amica Federica, la vicina Véronique, e le vegan-chefs Flavia, Nadir, Petra, Tati… (...)
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19:38

Gli struffoli

31 0Salva
Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano. Pare che nel Golfo di Napoli ce li abbiano portati i Greci, al tempo di Partenope. E dal greco (...)
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22:31

Biscotti speziati ricoperti di cioccolato fatti in casa

31 0Salva
Questi deliziosi biscotti della tradizione austriaca sono tra i miei preferiti.Li ho acquistati ai mercatini di Natale, durante la mia visita nella prima (...)
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15:56

Agnello con finocchietto selvatico

29 0Salva
Per preparare questo piatto molto saporito, occorre un chilo di agnello tagliato a pezzetti, 4 fogli di pane carasau, mezzo chilo di formaggio pecorino non (...)
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16:46

Trangoli al limone e formaggio

29 0Salva
Ingredienti: per 8 persone 100 g di burro30 g di zuccheroscorza di 1/2 limone1 cucchiaio di succo di limone150 g di farinazucchero a velo q.b.Per la crema al (...)
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19:01

Ravioloni con farina di castagne ripieni di zucca dolce

28 0Salva
Dopo aver mangiato gli straccetti con farina di castagne non ne posso più fare a meno, questo impasto è davvero intrigante!Quindi mi sono inventata questi (...)
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17:23

Pasta al Pomodoro e Uova alla boscaiola

27 0Salva
MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: Pasta al Pomodoro, 200 g. di petto di pollo alla (...)
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23:12

Zuppa Inglese, dolce tradizionale italiano con crema e cioccolato

27 0Salva
Quando ho scritto l'ultimo post pensavo che al prossimo, cioè questo, sarei stata in vacanza e più leggera, avrei potuto dedicarmi ai regali, all'albero, ai (...)
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22:50

Angioletti glassati al limone

26 0Salva
Ingredienti: 250g farina OO, 125g burro, 130g zucchero, 1 scorza di limone grattuggiata, 2 uova, 300g zucchero a velo, 1 cucchiaio succo di limone, 3 gocce di (...)
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18:41

Biscotti alla farina di riso

26 0Salva
Per la prima volta ho utilizzato la farina di riso, facendo questi biscotti molto friabili!Ingredienti (per circa 30 biscotti):250 gr. di farina di riso100 gr. (...)
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22:19

Torta di mele della nonna Rosita

24 0Salva
La mia prima ricetta postata è stata la "Torta di mele della nonna Pili" che come ormai sanno quelli che seguono il mio blog è mia madre. Oggi dedico il post (...)
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21:44

Panettoncini fatti in casa con preparato Molino Rossetto

20 0Salva
Ciao!!!!!!Avete fatto l'albero?I preparativi per le feste procedono?Regali.....pronti?Beati voi...io quest'anno sono in super ritardo e con pochissime (...)