Ricette del mar, 20 lug 2010

54 Nuove ricette culinarie

lun, 19 lug
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mer, 21 lug

Ricette

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23:59

Tiramisù semi-light rovesciato per contest Cucina Italiana

28 0Salva
Il tiramisù che delizia …………… quante volte ho evitato di farlo per l’uso delle uova crude, ma poi grazie al Millefoglie croccante di Montersino un dolce un po' (...)
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23:54

Ravioli con verdure avanzate

61 0Salva
Oki… Ciao Ciao… Tutte le Verdure che sono dentro a questa Ricetta stavano per essere Gettate perchè non più “Perfette”.. Assurdità…ehehhe… e da quando mio (...)
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23:30

Crostata con yogurt, mascarpone e mirtilli

39 0Salva
Che dire??Beh,non c'è dubbio,la vacanza è stata sorprendente e ricca di imprevisti.....state pensando ad una vacanza da sogno?????Sorry!!!!.....è stata da (...)
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23:15

Radici: Sapori autentici della penisola italiana

40 0Salva
Ogni tanto si ha bisogno di tornare alle origini e niente più di odori e sapori aiutano la mente ad incontrare il passato...la mia è una terra generosa, ma (...)
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23:11

Farfalle multicolor con mozzarella, zucchine e pancetta

19 0Salva
Questa ricettina l'ho letta sul blod di dolcissimidolcetti.blogspot.come appena l'ho letta ho pensato che dovevo provarla......... come sempre ho apportato (...)
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23:11

Ravioli al Pecorino con Zucchine

25 0Salva
Ingredienti: 400g semola rimacinata, 400g pecorino fresco grattuggiato, 80g pecorino stagionato grattuggiato, 2 uova, 30g zucchero, 1 cucchiaio di prezzemolo (...)
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23:10

Crema di avocado con caviale di trota

43 0Salva
Oggi avevo 2 avocado ben maturi in frigo e allora mi sono detto perche' non preparare questo mio cavallo di battaglia? L'idea di base e' una ricetta dello chef (...)
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23:08

Crema di sedano rapa con tartare di salmone

35 2Salva
La ricetta e' di Tom Sjösted (Chef Svedese dell'anno 2008). Ho avuto il piacere di frequentare un suo corso di cucina (regalo di Natale di mia moglie) (...)
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23:07

Piccole bruschette con sedanorapa, salmone e pomodorini

12 0Salva
Dopo la cena con degustazione verticale di Ornellaia, mi era rimasto in frigo parecchia crema di sedanorapa e patate... stamattina con quello che era avanzato (...)
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22:34

Lasagnetta alla renna con polpa di renna

14 0Salva
Un piatto tipicamente estivo questo !!Infatti cucinare oggi con i caldi che sta facendo a Stoccolma era da pazzi! pero' questa idea era un po che mi frullava (...)
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21:57

Confettura di fiori di zucca al vino bianco

18 0Salva
Se un esubero di dolcezza per abbondanza di frutti (che sono il prodotto dei fiori), induce a conservare, esaltando quelle bontà naturali (forse anche per (...)
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20:33

Veg spiedini con verdure e pomodorini secchi

89 0Salva
Ecco la mia prima ricetta… Ingredienti: – verdure a scelta, ma tagliabili a cubetti (es. no piselli) io ho usato: peperoni, carote e patate (queste bollite (...)
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20:28

Zucchine in salsa guacamole

70 0Salva
..Ho cucinato delle zucchine con la nuova vaporiera di Bambù che mi hanno regalato per il mio compleanno…e così ho deciso di condirle con la salsa di Guacamole (...)
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20:00

Gelato alle nocciole versione vegan

17 0Salva
Il gelato ha vinto il sondaggio ed eccolo qui. E’ la terza versione di gelato alle nocciole e si può considerare come un’evoluzione delle petites boules ma con (...)
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19:10

Pollo all'Arancia e Gnocchi di Zucca

11 0Salva
MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: 50 g di Pasta al pomodoro e burro g. 5 (un cucchiaino), (...)
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18:58

Crostata alle albicocche

23 0Salva
Questo dolce l'ho fatto almeno un mese fa ma poi è rimasto li tra le riserve da postare, non avendo molto tempo in questi giorni,ve lo propongo ma vi assicuro (...)
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18:20

Pasta alla trapanese

32 0Salva
Con l’arrivo dell’estate non c’è niente di più invitante di un bel piatto freddo, leggero e veloce da cucinare... L'articolo Pasta alla trapanese sembra essere (...)
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17:49

Tagliatelle del ritorno

26 0Salva
E' domenica. La famigliola degli emigrati è rientrata dal mare. Si mangia con quello che c'è in dispensa e in freezer.Parte 1Ingredienti per 4 persone: 3 nidi (...)
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17:25

Seitan alla pizzaiola

36 0Salva
Ciao a tutti amici Chef! oggi vi presento un piattino veloce da fare e molto appetitoso! non sempre mangio il seitan, anzi all’inizio mi faceva un pò senso , (...)
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16:56

Le zucchine con i loro fiori

8 0Salva
FIORI DI ZUCCA GRATINATIAnche se il caldo si è un pochino attenuato, la voglia di cucinare non è tornata del tutto quindi punto sempre su piatti veloci e (...)
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16:20

Brioss col tuppo versione 2

26 0Salva
Buon pomeriggio a tutti,ancora caldo umido che stress,io non amo molto l'Estate e chi mi conosce gia'conosce l'antipatia che nutro per questa (...)
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15:50

Pizzi leccesi bianchi

51 1Salva
Allora tempo fa come prima ricetta postai i pizzi leccesi, ma ora li ripropongo bianchi, ottimi lo stesso; tutto è nato dal fatto che il mio ragazzo è (...)
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15:43

Carpaccio di manzo e melanzane alla senape

23 0Salva
Ingredienti: 400g manzo affumicato tagliato sottile, 300g melanzane grigliate, 1 cucchiaio di basilico spezzettato, 4 cucchiai d'olio, 1 cucchiaino di senape, (...)
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15:38

Gelato al pistacchio fatto in casa

39 0Salva
Ciao a tutti, a quelli che passano e non, oggi gelato, al pistacchio, fresco e con un gusto delicato, un bacio e buona giornata. Ingredienti: 100 Gr di (...)
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14:46

Spiedini di seitan colorati

8 0Salva
Ecco un’altra ricettina preparata per cena per me e la mia mamma!! Mamma è stata contentissima e stupita da quello che avevo preparato, mi fa : E’ una (...)