Ricette del dom, 7 mar 2010

107 Nuove ricette culinarie

sab, 6 mar
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lun, 8 mar

Ricette

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23:46

Risotto all' ume

59 0Salva
Oggi mi sono preparata questo pasto semplicissimo, per nutrire e scaldare l’anima festeggiando la fioritura della pianta di Ume in Giappone, da non confondere (...)
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23:38

Filetti di sogliola alle erbe in salsa di capperi

15 0Salva
Ingredienti:7 filetti sogliolaSpicchio d’aglio oppure polvere d’agliocapperi sotto sale6 fette di pan carrèprezzemolo e basilicoun cucchiaio di latteun uovo60 (...)
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23:18

Tagliatelle con pasta all'uovo

9 0Salva
Come già ampiamente annunciato, la scorsa settimana sono riuscita a partecipare all'ultimo corso delle Simili...fortuna ha voluto fosse proprio quello sulla (...)
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23:16

Girelle con patè di olive nere e Grana

6 0Salva
Ingredienti: 350g farina O, 200ml acqua, 1 bustina di lievito secco per pane, 10ml d'olio, 5g zucchero, 5g sale, 1 cucchiaio patè di olive nere, 80g grana (...)
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22:26

Festa della donna a marzo: celebrazione e riflessioni

54 0Salva
A TUTTE LE FOODBLOGERSNon ho mai festeggiato questa festa e non credo che la considerazione delle donna possa ridursi nel fatto di costituire un giorno a loro (...)
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22:14

Panna cotta

7 0Salva
Ciao papa’… Oggi ti festeggiamo perche’ parti. Segui un sogno, un’ambizione, un progetto. E vai. Dove hanno bisogno di te. Dove il tuo aiuto sara’ piu’ (...)
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22:10

Torta di mele integrale allo yogurt

30 0Salva
Questa torta è leggera e ha un sapore delicato. Volevo fare una torta di mele un po’ diversa ed ecco il risultato… Ingredienti: 2 mele gold rush (da 350 g (...)
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22:09

Cookies al cioccolato e arachidi

10 0Salva
Preparare i biscotti è una delle attività che preferisco in assoluto e quando vedo una ricetta di biscotti stuzzicante non riesco proprio a resistere! Per non (...)
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22:02

Quaglie al brandy con fichi secchi e cipolline caramellate

12 0Salva
A dire la verità non condivido la caccia per cui non vado neanche matta per la cacciagione…ma le quaglie mi piacciono proprio e mi evocano ricordi lontani (...)
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21:39

Tortiglioni con cime di rapa e panna vegana

10 0Salva
Questa è una delle mie ricette “improvvisate” Vale a dire che sfrutto le vettovaglie che trovo a casa dei miei per organizzarmi il pranzo post-ufficio. In (...)
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21:19

Pandoro con budino al profumo di Baileys

29 0Salva
fette di pandoro avanzatouna confezione di budino alla vanigliamezzo litro di lattemezzo bicchierino di Bayles (o altro liquore al caffè)Tagliare a fette il (...)
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21:16

Crumble salato

62 0Salva
"Che cosa hai preparato?" mi hanno chiesto giorni fa. "Un crumble salato" ho risposto. "Che hai detto?" "Un crumble salato" ho ripetuto, "quello con le (...)
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21:14

Profiteroles

13 0Salva
Le manine sporche di cioccolato che affondano nei bignè e lo sguardo rapito di una principessina dagli occhi blu che chiede il bis, mi hanno convinto a (...)
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21:11

Patate stufate di Azalea

23 0Salva
1 kg patate100g salame crudo ( o cotto, o salsiccia)200g salsa di pomodoro1 mazzetto di porri1 uovo sodo1 spicchio d'aglio1 mazzetto prezzemolooliosaleTagliare (...)
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21:06

Strudel di MariaPia

9 0Salva
pasta strudel di Gisella150g di farina forte1 cucchiaio di olio30g di albume50g di acqua2 mele renette a pezzetti2 cucchiai di zucchero vanigliato1 cucchiaino (...)
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21:00

Quiche con zucca e ditalini

17 0Salva
1 base di pasta brisèe400g zucca a dadiniolioburro200g pisellini4 uova100 ml panna da cucina250g ditalini lessati al denteparmigiano grattugiatosale120g (...)
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20:57

Torta di arance e yogurt di Azalea

8 0Salva
100 ml olio semi4 tuorli300g zucchero1 arancia200 ml succo d'arancia200 ml yogurt250g farina1 limone1 bustina lievito per dolciPreparazione:Amalgamare bene i (...)
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20:54

Risotto pilaf leggero vegetariano con verdure

18 0Salva
200g riso80g scalogno100g zucchine100g piselli (anche surgelati)100g carote100g erbette o bietoline100g peperone rosso2 litri brodo vegetale2 bustine (...)
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20:32

Garganelli al tartufo nero con provola affumicata di bufala

19 0Salva
Oggi ho cucinato un piatto dal gusto un pò particolare, avendo nella sua preparazione l'impiego del tartufo, il cui sapore, non incontra il gusto di tutti. Il (...)
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20:32

Zuccotto di mimosa

19 0Salva
Visto che l'8 marzo è la festa della donna, ho voluto regalarmi questo dolce. Questa festa ha le sue origini nel 1908, quando durante uno sciopero di protesta (...)
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20:19

Torta alla vaniglia e pistacchio

14 0Salva
Questa è una torta buonissima, assaggiata al mio primo corso alle Tamerici, ed è proprio la prima della dispensa.. insomma, è stata la mia iniziazione! Ve la (...)
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19:54

Crema Pasticcera

10 0Salva
Ingredienti:4 tuorli4 cucchiai di zucchero4 cucchiai di farina 001/2 litro di latte la scorza di un limone (o una stecca di vaniglia)Preparazione:Scaldare il (...)
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19:51

Budino alla vaniglia semplice e facile con varianti al cioccolato

14 0Salva
questo è il budino alla vaniglia che ho usato per fare questa deliziae semplicissimo da fare e puo essere fatto anche al ciocco mettendo il cacao e diminuendo (...)
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19:17

Triglie al Prosciutto con Catalogna

12 0Salva
MATTINO: latte scremato ml. 150; caffè ml. 50, pane g. 25; oppure the ml. 150; pane g. 50.MEZZOGIORNO: Spaghetti ingenepriati, Hamburger di pollo ai funghi, ½ (...)
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19:08

Risotto al radicchio e Saint-André, piatto vegetariano cremoso

31 0Salva
Risotto with Radicchio and Saint André Cheese is a dish that should prove that vegetarian dishes can be perfectly satisfying, even indulgent: a risotto made (...)