Ricette del lun, 16 nov 2009

69 Nuove ricette culinarie

dom, 15 nov
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mar, 17 nov

Ricette

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23:08

Tortina di mele stile Aldo

13 0Salva
Una tortina morbida morbida, facile facile da colazione… L’originale, che è poi quella che volevo fare, è la “Torta di Mele semplicissima di Aldo”, poi a furia (...)
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22:38

Pane al gusto pizza

14 0Salva
Ingredienti: 200ml passata di pomodoro, 100ml acqua, 300g farina OO, 200g farina O, 25ml olio, 10g sale, 15g zucchero, 3g aglio in polvere, 15g origano, 1 (...)
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22:24

Ciambellone alla zucca

13 0Salva
Titolo: " Ciambellone alla zucca";Sottotitolo: "di come sbagliando si creano dolci buoni!" Questo ciambellone ha infatti una storia molto particolare; perché (...)
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22:22

Crema Rocher veloce e golosa

13 0Salva
Ed eccovi la crema rocher quella che ho messo dentro la tortina più piccola. Ovviamente l'avevo sperimentata prima facendo appunto dei bicchieri con panna (...)
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21:59

Crostatine alla ricotta con pomodori secchi

23 0Salva
Ok abbiamo oggettivamente un problema organizzativo.. intensificatosi decisamente con l'arrivo di Uvettina e aggravatosi ora con la mia ripresa lavorativa.Ma (...)
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21:27

Crostata con marronata e pistacchi

13 0Salva
…in un guscio di frolla al cacao. Ingredienti: per la frolla: 270 g farina 40 g cacao amaro in povere 110 g zucchero 1/2 bustina di lievito 80 g margarina un (...)
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21:17

Pollo gramolato alla nonna ivana

14 0Salva
Per la cena di San Martino avevo improvvisato per una coppia di amici il pollo mia maniera, praticamente il sapore preferito dopo quello della salamoia (...)
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21:12

Polpette di ricotta vegan con pomodorini e sedano

6 0Salva
Ingredienti: 250gr di ricotta vegan (Concita) 450gr di mollica di pane duro ammorbidita nel latte (100 gr teneteli da parte ) pan grattato sale pepe prezzemolo (...)
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21:03

Palline sbagliate

24 0Salva
Perchè sbagliate? perchè avevo intenzione di fare tutt'altro...ho combinato un pasticcio raggrumando il cioccolato e - mentre stavo per buttare tutto in (...)
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20:49

Roselline alle mandorle con cioccolato

9 0Salva
Allora ... cominciamo così la storia di questi dolcetti e dei prossimi che posterò tra oggi e domani.Mercoledì 18 novembre è il compleanno di Ludovico il (...)
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20:25

Torta con frolla salata

10 0Salva
Stasera mi è balenata questa idea, non sapendo neanche che esistesse... la frolla salata. A dir la verità oggi è stata una di quelle giornate che ti ritrovi (...)
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20:10

Simil cantucci all'anice e farina di mais

20 0Salva
Questa ricetta è tratta da "Il libro d'oro dei biscotti".per l'impasto225 g farina 001 cucchiaino bicarbonato2 uova200 g zucchero2 cucchiai liquore all'anice (...)
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19:57

Treccia nobile con uvetta e burro

10 0Salva
Nobile perchè - pur essendo una semplicissima treccia all'uvetta ... il che sa anche un po' di popolare - è tratta dal libro di Lorenza De' Medici Stucchi ... (...)
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19:34

Crocchette di miglio e broccoli

15 0Salva
Stò scoprendo un amore folle per le crocchette di miglio che cerco di declinare in qualsiasi versione. Mi piacciono perchè rimangono asciutte e croccanti, si (...)
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19:27

Tortelli e ravioli con pasta cruda e cotta

14 0Salva
In realtà anche se la mia lontananza dal blog è stata veramente lunga, quest'ultimo periodo è stato davvero caratterizzato da un'abbondante produzione sia al (...)
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18:12

Carciofi arrosto

16 0Salva
Carciofi arrostiti8 carciofi del tipo Schito Prezzemolo Aglio Olio extravergine d'oliva Sale e pepePulire i carciofi, asportare gran parte del gambo del quale (...)
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18:12

Carciofi ripieni di seitan

28 0Salva
Carciofi ripieni di seitan8 carciofiGr 300 di seitan10 cipolline fresche3 cucchiai di prezzemolo tritato1 chiodo di garofano1 pomodoroSucco di limone3 cucchiai (...)
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16:55

Gallinella con crema di topinambur carciofi e popcorn

11 0Salva
Era rimasta in sospeso la ricetta del piatto.....Salsa di topinambur e clorofilla:100 g di topinambur100 g di patate1 scalogno1 aglioolio EVObasilicobrodo di (...)
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16:47

Pasta multicolor cremosa alla zucca

12 0Salva
Forse ho scoperto l'acqua calda o forse, involontariamente (e ripeto INVOLONTARIAMENTE!) ho copiato l'idea a qualcuno che ne sa piú di me.Sta di fatto che ho (...)
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16:47

Basmati e broccoli

22 0Salva
Sperando che mi passi questo noiosissimo raffreddore ( che per solidarietà con Danilo mi sono presa pure io ), posto un mio pranzetto di qualche giorno fa… Io (...)
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16:05

Zuppa di mare

12 0Salva
Omaggio a Ian McEwan e alla “mamma” delle vongole felici (vedi motivazione). Ingredienti: olio evo 2 spicchi d’aglio affettati 1 cipolla grossa tagliata ad (...)
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15:43

Cioccolato con gocce di cioccolato di Maurizio Santin

34 0Salva
Sembra il tormentone del momento perchè li trovate qui e qui e naturalmente qui....e chissà in quali altri blog...ma quando una ricetta incontra il gusto di (...)
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15:34

Faraona alla Bandelloni

12 0Salva
Ingredienti per 4 persone :• 1 faraona da kg. 1.200• 700 gr. di funghi freschi misti ( pioppini, porcini e sbrise )• 20 cipolline fresche• un goccio di brandy• (...)
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15:11

Risotto allo zafferano con piselli

18 0Salva
in corona di zucca come “riciclare” dei piselli spezzati gia’ lessati ed il risotto “giallo” della domenica sera? con quell’ultimo pezzettino di zucca che mi (...)
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14:54

La mia crema di zucca

7 0Salva
Ricettina che ho fatto già più di qualche volta e visto che piace........eccome se piace, credo che non cambierò assolutamente!!! Ingredienti:1kg zucca200gr (...)