Ricette del lun, 26 ott 2009

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mar, 27 ott

Ricette

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14:55

Cavatelli senza uova con farina di grano duro e acqua

24 0Salva
Cavatelli INGREDIENTI: Farina di grano duro - 500 g Acqua - circa 300 ml ESECUZIONE: Versare la farina a fontana sulla spianatoia, incominciare a versare un (...)
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14:44

Pane natalizio cileno

23 0Salva
Pane Natalizio 2 tazze di farina, 1 tazza di latte, 1 cucchiaino di lievito, 100 g di ciliegie glassate, 1 cucchiaino di cognac o brandy, 1 tazza di farina (...)
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15:26

Budino al limone

19 0Salva
Budino al limone Ingredienti 1/4 di succo di limone 250 grammi di yogurt 100 grammi di zucchero 4 uova 2 cucchiai di gelatina in polvere Sale Procedimento (...)
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15:06

Stracci al basilico

18 0Salva
Stracci al basilico Ingredienti: 1 bel mazzo di basilico olio e.v. sale 2 uova 300gr farina o poco meno pomodorini ciliegio e, facoltativi, 2 cucchiai di polpa (...)
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15:13

Tortellini Natalizi fatti in casa con ripieno di carne e formaggio

16 0Salva
Tortellini natalizi 600 gr di farina 8 uova 2 litri di brodo 300 gr di lombo di maiale 100 gr di prosciutto crudo 100 gr di mortadella 100 gr di parmigiano (...)
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04:00

Pizzoccheri della Valtellina

113 0Salva
piatto adatto per le giornate fredde ,e un simbolo de la cucina valtellinese pizzocheri sant taietei lati pregatiti cu faina integrala ,reteta este veche si e (...)
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22:00

Soia disidratata al curry

55 0Salva
Vegetariana sì ma mica masochista. E’ quello che ho sempre pensato evitando di allungare la manina verso lo scaffale della soia disidratata perchè, (...)
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16:31

Cavolfiore corretto con bechamel e formaggio montasio

51 0Salva
Mi è avanzato un po’ di cavolfiore lessato, per due porzioni era poco e così ho pensato di correggerlo e dividerlo per due …E’ stato mangiato molto (...)
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19:14

Latte caldo al cavolfiore contro l'influenza

43 0Salva
In realta’ questa è una crema di cavolfiore, ma ieri sera l’ho bevuta in un bicchiere di vetro prima di andare a dormire e mi è sembrato di bermi un bicchiere (...)
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23:38

Burger di soia e verdure con bruschette alla cappuccina

41 0Salva
il titolo originario era: cena vegan antidieta… e forse era anche meglio come titolo perche’ rispecchia quello che realmente è stata. Ma la rimangerei (...)
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10:32

Crema di castagne all'anice e cacao

39 0Salva
Con l'arrivo dell'autunno inizia il periodo che preferisco, iniziano le sagre della polenta, del mosto, del fungo porcino e della castagna. E proprio da questo (...)
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18:48

Gnocchetti in zuppa di cipolle e piselli freschi

39 0Salva
I piselli sono spuntati da una ricognizione in freezer,l’assoluto e’ quello di cisejazz Nutriente,delicata e quasi senza grassi. Ingredienti per 4 porzioni (...)
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16:09

Ciabatte veloci & irresistibili fatto in casa

39 0Salva
Mi piace molto fare il pane nella mdp e resto convinta che mai acquisto fu più azzeccato, però l'idea del pane cotto nel forno, delle pagnotte create (...)
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12:48

Gnocchi di ricotta e grano saraceno con sugo di funghi

33 0Salva
L'idea era di replicare gli gnocchi di ricotta che tanto ci erano piaciuti, poi in corso d'opera mi sono accorta di aver terminato la farina, così ho pensato (...)
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16:47

RisArancio che mette allegria

31 0Salva
(perché l’Arancione è davvero un bel colore!) Se qualche anno fa mi avessero chiesto quale fosse il mio colore preferito avrei risposto subito e senza ombra di (...)
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13:20

Budino cocco e vaniglia

29 0Salva
Eccovi una versione della panna cotta con vaga ispirazione caraibica, che incontrerà il favore di eventuali lettori vegan. Purtroppo però non può dirsi "più (...)
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16:40

Pasta al salmone

28 0Salva
Il salmone affumicato è possibile trovarlo ormai in tutti i supermercati in qualsiasi periodo dell'anno anche perchè ora è difficile.. L'articolo Pasta al (...)
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07:43

Torta con mele imburrate e infarinate di Alessandra Spisni

27 0Salva
Ho copiato questa ricetta da una delle regine del mattarello bolognesi, in grado di far diventare un lenzuolo da corredo quel poco di pasta che io riuscirei a (...)
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12:23

Insalata di cavolfiore

27 0Salva
Oggi inizio la settimana in modo leggero, perchè sono un paio di giorni che ho un bruciore di stomaco Anche questo è un piatto semplice veloce e (...)
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12:03

Torta al cioccolato con fleur de sel

26 0Salva
Domenica ho avuto il piacere di avere come ospiti a pranzo una coppia sul serio speciale, Viviana e il suo GP!! Direttore dei lavori gastronomici è stato Marco (...)
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13:47

Caserecce siciliane ai peperoni

24 0Salva
Ciao a tutti!!!! oggi vi propongo uno dei cavalli di battaglia del papà, ricetta semplice che ha “inventato” da solo….(anche se credo che già molte persone (...)
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19:14

Panino con prosciutto crudo e formaggio

23 0Salva
Ingredienti: 4 panini integrali, 150g prosciutto crudo, 100g formagio(4 fette), 2 foglie insalata(tagliata in 2), 1 pomodoro, un po di maionese quanto basta (...)
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11:28

Cremini al cioccolato e nocciole, dolcetti sfiziosi

21 0Salva
Non sono un'amante del cioccolato... se devo scegliere tra un bignè al cioccolato o uno alla crema non ho dubbi!Però i cremini mi fanno letteralmente (...)
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19:34

Porri saltati con zenzero e limone

21 0Salva
Con questo contorno si ottiene un sapore molto fresco; la combinazione di buccia di limone e zenzero bilancia bene e rende facilmente digeribili l'olio e i (...)
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12:01

Torta di mele della mia amica Britney senza grassi aggiunti

20 0Salva
della serie infinita delle torte di mele eccovene un'altra ,la ricetta mi è stata passata dalla mia amica brit del Ricettario ed è particolare perchè non ha (...)
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