Ricette del mer, 30 set 2009

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15:41

Ceci biologici: come sceglierli e caratteristiche principali

20 0Salva
Le varietà biologiche dei ceci non hanno paragoni con quelle che provengono dall'agricoltura intensiva.I ceci devono avere un colore deciso ed acquistati in (...)
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15:38

Pasta all'uovo fatta in casa

16 0Salva
LA PASTA ALL'UOVOSe si desidera preparare la pasta fatta in casa è meglio che si tratti di pasta all'uovo. A seconda del tipo di pasta che si desidera (...)
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21:30

Fagioli Borlotti alla Guinness

98 0Salva
Mi piace cucinare con la birra, specialmente quando fa freddo.Per me, quella con la birra è una cucina "d'evasione", nel senso che mi fa viaggiare, anche se (...)
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22:50

Polpette di miglio con verdure

84 0Salva
Non avevo dato il benvenuto a Francy83, new entry del blog e autrice di queste polpette-di-miglio-con-zucchine-piselli-o-funghi.Bene lo faccio ora..Benvenuta! (...)
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23:33

Rotolo di miglio con cuore di spinaci e tofu

67 0Salva
Altro esperimento..con cosa??? Miglio, che strano! Ingredienti: – 1 tazza di miglio – 2 tazze di acqua – dado vegetale – spinaci – cipolla – olio – sale e pepe (...)
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11:03

Fichi del convento per Virginia

33 1Salva
Con questa ricetta partecipo al concorso di Virginia:Sono ottimi come dessert, aperitivo o come conclusione di una bella cena tra amici. Ingredienti:2kgr di (...)
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21:06

Aloo Palack – Spinaci e patate all’indiana

54 0Salva
Ancora cucina etnica, la mia passione! Prendo spunto dai menu dei ristoranti indiani, che propongono diversi piatti vegan o veganizzabili, e poi vado in cerca (...)
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20:24

Ciambella integrale dietetica facile e veloce

52 0Salva
Ieri pomeriggio ho preparato questa bella CIAMBELLA INTEGRALE: DIETETICA (praticamente senza grassi e con poco zucchero) e velocissima da farsi ! Ingredienti: (...)
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09:11

Soffritto di cipolle con acqua

51 0Salva
La foto è stata fatta alla luce di un tardo pomeriggio ma le cipolle erano dorate di loro :)E' un soffritto di cipolle....va messo sul fuoco debolissimo e (...)
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12:01

Ravioli zucca e ricotta

45 0Salva
Oggi abbiamo fatto i ravioli, certo non sono bellissimi ma l'importante è l'impegno che ci abbiamo messo e devo dire che erano buonissimi.Ingredienti:(per (...)
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17:09

Insalata con germogli fatti in casa

43 0Salva
Ciao a tutti, questa è la mia seconda ricetta che più che un ricetta vuole essere un suggerimento su come usare dei germogli fatti in casa. È da un po’ di (...)
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21:58

Risotto alla bottarga, zafferano e limone

42 0Salva
Un paio di anni fa ho fatto una vacanza meravigliosa con mio marito in Sardegna. Ci siamo innamorati di questa terra che, conosciuta universalmente per la (...)
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09:06

Risotto ai tre cereali con zucca e salsiccia

41 0Salva
Un “Dolcepensiero” dedicato ad un’amica in rete: questa ricetta, tra un lavoro grafico e l’altro, l’ho scovata sul foodblog di una dolcissima – spero – amica (...)
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22:34

Polenta con lenticchie e pack choy

40 0Salva
Questa è stata un’altra ricetta pensata al volo per accontentare tutta la famiglia (grandi con voglia di polenta e piccoli con voglia di frittelle!!), ma dato (...)
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21:34

Pane di Fabio

38 0Salva
Fabio è un mio amico nutrizionista, nonchè vicino di casa! Mi ha suggerito la ricetta di questo pane favoloso, buonissimo e soprattutto completo dal punto di (...)
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08:02

Spaghetti integrali con bottarga, limone e pangrattato

36 0Salva
Ho fatto un acquisto on line di alcuni prodotti sardi tra cui il mitico mirto e la fantastica bottarga. Quest'ultima non l'avevo mai assaggiata e devo dire che (...)
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10:34

Ossibuchi di tacchino con zucchine, cotto e scaglie di grana

34 0Salva
Ultimamente ho davvero trascurato il blog... diciamo che me ne sono un po' disamorata, vorrei cambiarlo e nello stesso tempo manca la voglia, o forse sono (...)
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22:59

Anelli ecopacifisti di Mariagrazia

33 0Salva
Giornata pesante per me oggi! Il mio lavoro mi regala sempre nuove conoscenze, nuove esperienze, e io amo la gente, e dopo aver conosciuto nuove persone e dopo (...)
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17:09

Torta cocco e cioccolato semplice e gustosa

32 0Salva
250 gr ricotta175 gr zucchero125 ml olio300 gr farina100 gr farina di cocco3 uova50 ml latte1 bustina zucchero vanigliato1 bustina lievitogoccie di (...)
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05:00

Sciroppo di uva variante tradizionali pugliesi

31 0Salva
e una variante del vincotto ,fatta dai pugliesi lontani da casa che non si sono dimenticati dei antichi sapori. Questo sciroppo e molto buono per il mal di (...)
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17:10

Bucato ecologico senza sbiancanti e profumi artificiali

31 0Salva
Riprendo il titolo del post che mi ha ispirato nella ricerca di prodotti per fare il bucato in modo più sano, ecologico e pulito :)Sono passata tempo fa a (...)
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18:58

Rosa rosae – dolce alla rosa per colazione

30 0Salva
L'amore.......Di qualunque tipo........Non è mai triste........Aldo Palazzeschi (1885-1974) poeta e scrittoreA volte, quando mio figlio torna da Milano, mi (...)
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16:50

Calde tentazioni dolci per la colazione e merenda

29 0Salva
Ricetta del maestro panificatore Piergiorgio GiorilliQueste vacanze sono state un pò troppo lunghe!! Eccomi di ritorno con una ricetta del grande Giorilli. Vi (...)
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18:06

Spezzatino di seitan con peperoni al balsamico

28 0Salva
Visto che le condizioni meteo sono ancora favorevoli, cerco di prolungare l’effetto estate con verdure solari ancora reperibili. Il freschino della sera però (...)
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11:41

Cannoncini alla crema fatti in casa

26 0Salva
La preparazione dei cannoncini alla crema è molto facile, ma occorre avere i mini coni in acciano per dare alle paste la tipica forma a cannone.. L'articolo (...)