Ricette del gio, 27 ago 2009

36 Nuove ricette culinarie

mer, 26 ago
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ven, 28 ago

Ricette

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23:09

Invito a cena: raccolta di ricette per la tua serata a tavola

30 0Salva
Eccoci qui pronte a dare il via a questo mega invito a cena virtuale, a dare seguito al post precedente.Pronte a partecipare?Questo invito a cena è una (...)
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21:42

Spaghetti integrali con fagiolini e pomodorini al forno

20 0Salva
Durante la gita domenicale lungo il fiume Aare ci siamo fermati presso una fattoria a comprare della verdura, la signora aveva dei bei fagiolini e meravigliosi (...)
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20:57

Crema di lupini al profumo di menta

22 0Salva
Legume già ampiamente usato dai Romani, oggi i lupini si intravedono quasi solo negli scartoccini da sgranocchiare passeggiando o nelle ciotoline degli (...)
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20:52

Riso panna e noci

37 0Salva
Ero completamente senza ispirazione per la cena di ieri sera soprattutto perchè il mio frigo piangeva perchè completamente VUOTO!! Ero ormai decisa a farmi una (...)
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20:32

Penne con zucchine, ceci e tofu

22 0Salva
Ecco la mia prima ricetta. Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di pasta (penne o altre forme tipo fusilli) 250 gr. di tofu al naturale (oppure speziato) 150 gr. (...)
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20:06

Torta di pane di Altamura con zucchini e pomodori

25 0Salva
Ecco finalmente dopo averlo detto, aver chiesto consigli a Ale e sfidando il caldo torrido di questi giorni ho acceso il forno e ho preparato questa torta (...)
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19:41

Crema di patate e yogurt

56 0Salva
Fa ancora caldo, è vero, ma a una bella vellutata on si dice mai di no, vero? e poi questa ha la particolarità di poter essere servita anche a temperatura (...)
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19:02

Pasta con zucchine e zafferano

23 0Salva
Questo è un piatto semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo! :)Ingredienti (per 2 persone):180-200 gr. di pasta corta1 zucchina1/2 bustina di zafferano1 (...)
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18:55

Pesto genovese fatto in casa con basilico, pinoli e aglio

12 0Salva
Questi sono gli ingredienti del mio profumatissimo pesto...sinceramente non saprei le quantità esatte perchè vado un pò ad occhio..... foglie di basilico (...)
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18:47

Cupcakes cioccolato e menta

61 0Salva
Da bambina adoravo gli After Eight, quei cioccolatini sottili ripieni di crema alla menta prodotti ora da una multinazionale nota per la sua cattiveria. Non me (...)
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18:24

Pizza di semola croccante con mozzarella e surimi

23 0Salva
Dopo aver letto da qualche parte dell'incompatibilità della semola con la pizza, ho voluto sperimentare di persona e invece ho sfornato delle pizze più (...)
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16:41

Pierogi fatti in casa con ripieno improvvisato

33 0Salva
Ringrazio Mariagrazia per la ricetta, anche se non sapevo se chiamarli pierogi o tordelloni, perchè il ripieno è diverso da quello dei veri pierogi. Ma avevo (...)
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16:14

Uova in Purgatorio

9 0Salva
Ingredienti:2 uovapomodori maturo da sugoodoriparmigianoPreparazione:Preparare un sughetto leggero con gli odori, quando è pronto mettere le uova, salare e (...)
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15:19

Tortini di pesca con ricotta e zucchero di canna

14 0Salva
L'impasto è quello dei mini muffin: forse per merito della ricotta, mi è piaciuto parecchio. L'ho voluto alternare a fettine di pesca saturnina perchè è un (...)
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14:57

Come conservare i fichi secchi

15 0Salva
Pulire i fichi aiutandosi con un panno in fibra naturale. E’ meglio utilizzare i frutti non trattati giacchè si fa uso del frutto con tutta la buccia. (...)
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14:50

Zuppa di miso

42 0Salva
Non voglio togliere spazio (o rubare idee) alle altre: Chicca per esempio ha postato una zuppa di miso meravigliosa, sicuramente migliore della mia. Però, dato (...)
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14:24

Riso pilaf allo zafferano

36 0Salva
In questo caso ho usato il riso basmati ma potete usare il riso per risotti che preferite. Ingredienti per 2 persone: 180 gr. di riso basmati o riso per (...)
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13:13

Farrotto con misticanza cotta

117 0Salva
Si ringrazia la ” Locanda dell’Angelo” Citta’ Sant’angelo ( Pescara) Misticanza – praticamente tutte le verdure a foglia verde selvatiche e no che potete (...)
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12:56

Pollo e seppie su crema di ceci

87 0Salva
Ingredienti: Aglio Carota Ceci al vapore in scatola Olio di semi Paprika Pepe bianco Petto di pollo Salsa di soia Salsa Hoisin Seppia fresca Zenzero (...)
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12:48

Ferrero Rocher fatto in casa

61 0Salva
Molti infatti sono abituati a tenere in borsa o sulla scrivania dell'ufficio i mitici Ferrero Rocher o i gustosi Pocket Coffee.. L'articolo Ricetta Ferrero (...)
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12:45

Rigatoni napoletani con crema di tofu al sesamo e carciofella

59 0Salva
Scusate per il titolo un po’ lungo… Un esperimento che ho fatto ieri sera per cena Ingredienti: 250 g di rigatoni napoletani 60 g circa di tofu al naturale 2 (...)
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12:40

Tempeh al forno con patate, zucchine e olive

41 0Salva
Ingredienti. 1 pomodoro medio 1/2 cipolla 1 zucchino medio 300g di tempeh 3 patate grandi 1a manciata di olive verdi 1a manciata di pinoli olio di oliva e.v. (...)
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12:36

Cipolline in agrodolce

224 1Salva
A volte mi chiedo chi me lo fa fare di mettermi a fare certi lavori, tipo appunto pelare 3 chili di cipolline per poi conservarli………..ma credetemi la fatica (...)
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12:28

Burger di lenticchie e pinoli

66 0Salva
Dopo alcuni tentativi usciti troppo molli o poco saporiti, questa combinazione di burger mi ha proprio soddisfatto sia come consistenza che sapore. Proprio (...)
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12:27

Crostata di pesche con pasta frolla della mamma

19 0Salva
La crostata era il mio cavallo di battaglia quand’ero vegetariana. Questa pasta frolla me l’ha insegnata mia mamma e a sua volta a lei l’ha insegnata suo (...)