Ricette del lun, 25 mag 2009

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mar, 26 mag

Ricette

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10:14

Crostata di marmellata di fragole

100 0Salva
La crostata di marmellata è un dolce tipico italiano fatto con uova fresche, burro e farina.. L'articolo Crostata di marmellata di fragole sembra essere il (...)
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01:16

Formaggio di mandorle

78 0Salva
Qualche giorno fa avevo postato la ricetta del rejuvelac, una bevanda che si poteva anche utilizzare come caglio per fare dei formaggi vegetali. Ed ecco qua: (...)
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21:50

Quiche gratinata al farro

75 0Salva
Ieri a pranzo ho preparato questa quiche. Che buona!!! Ingredienti: 1 disco di pasta sfoglia rustica 80 g di farro (pesato crudo) già cotto 200 g di fagiolini (...)
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10:11

Formaggio vegano con mandorle e anacardi

60 0Salva
Questa terza versione del formaggio vegan è dedicata a Sauro e a tutti coloro che non amano il sapore del lievito alimentare in fiocchi (o scaglie), ma non (...)
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14:59

Peperoni ripieni di crema di tahin

50 0Salva
La crema di tahin è un esperimento non riuscito di formaggio vegan (l’avevo fatto prima delle ricette di Concita), per il ripieno di peperoni è venuta comunque (...)
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11:22

Caciocavallo, formaggio tipico italiano

49 0Salva
Come per il pecorino, possiamo dire tranquillamente che il caciocavallo merita di essere annoverato alla categoria dei slow food, perché rappresenta uno di (...)
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16:43

Sella di maialino arrosto con riso basmati e salsa al marsala

49 0Salva
Ecco un'altra ricetta che vendo parecchio in questo perido.Si tratta della sella di maialino, cotta anche questa volta, sotto vuoto.La cottura prevede 24 ore a (...)
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09:33

Crumble di zucchine e salmone

41 0Salva
Si è già scritto qui della fine delle belle zucchine romanesche che Paola ha portato al raduno.... quelle destinate alla parmigiana,che, purtroppo non abbiamo (...)
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17:40

Dolcetti veloci superenergetici con nocciole e cocco

39 0Salva
Avevo bisogno di tirarmi su un po’, e velocemente! In cinque minuti li ho fatti e divorati Ingredienti: nocciole farina di cocco e/o cacao e/o caffè d’orzo in (...)
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12:31

Frullato allo yogurt con mela, banana e sciroppo di arancia

38 0Salva
Caldo, dieta e poco tempo a disposizione.Tre ottimi motivi per sostituire il pranzo con un frullato.Ingredienti:1 yogurt bianco1 mela1 banana1 cucchiaino di (...)
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18:42

La pizza di Sandro

35 0Salva
E’ la seconda volta che Sandro fa la pizza ed è venuta molto buona! Abbiamo usato una farina particolare, con lievito di pasta madre già incorporato. Ero un pò (...)
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19:17

Torta allo yogurt e snack di mele secche dell'amica mia

34 0Salva
Io e l'amica mia abbiamo le antenne, ci sintonizziamo e senza saperlo, facciamo le stesse cose...ne è questa la prova, dai però non si può seccare le mele (...)
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09:15

Frappe alle fragole con fragole biologiche e vaniglia

28 0Salva
Un “Dolcepensiero” per il tanto caldo: pochissimo tempo… è quanto ci vuole per preparare questo delizioso frappè, fresco e semplicissimo con rigorose fragole (...)
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13:00

Patate tatuate estive

28 0Salva
prendendo ispirazione dalle patate tatuate di Dish'n' That che sono un po' troppo invernale visto il tempo lungo di cottura e il caldo che fa fuori (e in casa) (...)
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23:53

Voglia di salsicce vegane con polenta e funghi

27 0Salva
Dopo il primo di spaghetti ci voleva un secondo no? Ed eccomi qui, stavolta con le salsicce di seitan che credo piaceranno a molti, anche accompagnate da (...)
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11:22

Tiramisù alle ciliegie

26 0Salva
Ragazze oggi ho davvero qualcosa di super godurioso da proporvi: un tiramisù alle ciliegie!!! Ormai queste piccole perle rosse di bontà sono arrivate sui (...)
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22:51

Ciliegie e fiore misterioso

26 0Salva
Come avevo anticipato nella ricetta Le ultime fave, nel mio orto (amorevolmente curato da mia mamma), in questo periodo sono in piena produzione le ciliegie. (...)
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20:01

Crauti con wurstel vegani

25 0Salva
L’altra sera avevo voglia di wurstel e crauti e così mi è venuto questo piatto, buonissimo! Ingredienti: 1/2 cavolo rosso aceto di mele olio sale aglio wurstel (...)
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17:10

Il pane fatto in casa

24 0Salva
Non è che vogliamo lamentarci sempre, però ora che c'è il sole ci lamentiamo del caldo, ora che sta finendo la scuola e si avvicinano le vacanze ci lamentiamo (...)
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08:08

Cornetti allo yogurt supersoffici e quasi dietetici

22 0Salva
Quando il destino ci si mette contro, be' io decido che mi metto contro di lui!!Ve la ricordate questa, vero? Be', era la mia versione panbrioche semidolce (...)
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18:59

Muffin florale alla maniera di Merise

21 0Salva
Da quando ho visto che Genny di Al cibo commestibile e Elga di Semi di Papavero avevano indetto il contest "Ci mangiamo una tisana?" il mio cervellino non ha (...)
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12:02

Torta di pane con pomodorini

20 0Salva
Finalmente è arrivato il caldo!!Anzi..anche un po' troppo caldo veramente, comunque visto che non arrivava mai..meglio tenerselo.Noi abbiamo montato la piscina (...)
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14:45

Rucola e mela con quartirolo

20 0Salva
Questo weekend non mi sono granché dedicata alla cucina, perché ho passato tutta la giornata (e buona parte della notte) del sabato a festeggiare l'addio al (...)
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22:29

Spaghetti cacio e pepe

19 0Salva
Vi propongo oggi una ricettina semplice semplice, di quelle che una volta provate non si dimenticano mai!Oggi si cucinano i famosi e romanissimi "spaghetti (...)
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18:07

Insalata sfiziosa di Tofu e avocado

18 0Salva
Dopo quattro giorni di caldo infernale milanese rieccoci nella fresca Svizzera, ma anche qua oggi non si scherza, nel pomeriggio molte persone si sono (...)