Ricette del gio, 12 mar 2009

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mer, 11 mar
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ven, 13 mar

Ricette

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19:15

Compleanno del blog di cucina: un anno di ricette e esperimenti

22 0Salva
"Pasticciando in cucina" compie un ANNO!Già un anno?Non mi par vero!Un anno di ricette…di pasticci…di esperimenti nella mia cucina che oramai è diventata un (...)
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19:33

Ciambella con marmellata

19 0Salva
Questo dolce è una mia invenzione liberamente ispirata al dolce "Bossa Nova" che ho imparato a fare in Brasile ma che è complicatissimo e soprattutto (...)
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17:39

Trofie con carciofi e panna di riso

81 0Salva
Questo è un piatto che prepara sempre mia mamma, io lo preparo in versione vegan e devo dire che è buonissimo, l’abbinamento carciofi e panna è uno sballo! (...)
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13:20

Tacchino alla greca

73 0Salva
Per fare questo piatto mi sono ispirata ad una pietanza che ho provato in un ristorante. E' molto appetitosa, saporita. e veloce. Ingredienti per 4 (...)
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22:00

Finto castagnaccio leggero con pane raffermo e cioccolato

60 0Salva
Da una ricetta trovata su questo blog, è nato il mio finto castagnaccio leggero e dietetico, senza grassi: Ingredienti: 400 ml di latte di soia Provamel al (...)
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10:00

Crema pasticcera al profumo di limone

58 0Salva
Una crema deliziosa e ricca…la crema pasticcera al profumo di limone !! una crema deliziosa ideale per guarnire rotoli, pan di spagna, mille folglie, (...)
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11:33

Passato di verdure

57 0Salva
Avevo voglia di un bel passato di verdura, in dispensa avevo un sacco di verdurine che mi attiravano, così ho pensato di tuffarle tutte in pentola, ed ecco il (...)
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08:57

Riso Venere con piselli

52 0Salva
Vi propongo una ricettina particolare, soprattutto nel colore che, però, non deve farvi spaventare: si tratta di un riso integrale di colore nero (Venere), (...)
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13:07

Risotto al limone, rosmarino e crescenza

52 0Salva
Ecco una ricettina fresca e leggera per cominciare bene la settimana.La fonte è un noto critico enogastronomico milanese...Oltre ad essere una preparazione (...)
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10:21

Strudel con pasta sfoglia di mele Annurca

46 0Salva
Io adoro lo strudel ma per velocizzare i tempi spesso uso la sfoglia e devo dire che piace molto a tutti anche perche resta cmq piu delicato e meno (...)
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14:55

Filetti di spigola alla griglia

46 0Salva
Come tutti sapete, da circa un mese sto facendo una dieta personalizzata che mi ha fatto una nutrizionista.A differenza di quello che si pensa delle (...)
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07:01

Fugassa di kamut con cavolfiore e cipolle

42 0Salva
Questa è la seconda versione della ormai famosa fugassa di Roberta Fugassa zeneize, ma questa volta ho variato l’impasto. Ingredienti: 250 g di semolato di (...)
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08:49

La Guava

33 0Salva
La Guava è originaria dell’America Centrale, molto coltivata nei Paesi Tropicali. I frutti possono essere di forma variabile sferica, ellittica o piriforme, il (...)
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14:14

Finocchi e arance con zenzero

33 0Salva
L'idea iniziale che avevo era quella di fare la "tipica" insalata di finocchi e arance che trovate anche da Katty... e invece che ho fatto? Dato che ho preso (...)
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08:43

Bicchierini ciocco bianco e caffè

24 0Salva
Questo micro bicchierino è stato pensato......... al posto del caffe'........per chiudere un buffet di dolci............e chi......... meglio della (...)
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15:43

Cantucci toscani mix

24 0Salva
Ingredienti: • 500g di farina• 350g di zucchero• 1 pizzico di sale• 4 cucchiai di liquore anice (o sassolino)• 4 uova• 1 bustina di lievito• 50g di gocce di (...)
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09:47

Il mio minestrone di verdure

23 0Salva
Tutti fanno il minestrone di verdure, ma per me è qualcosa di speciale. Forse perchè il profumo riempe la casa, forse perchè è sinonimo di tempo, forse perchè (...)
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18:13

Riso tutto bianco

22 0Salva
Ieri sera ho cucinato per i miei genitori questo riso che è risultato molto saporito. Sicuramente il colore non è la sua caratteristica principale, anzi, direi (...)
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12:18

Biscotti al cioccolato irresistibili, ricetta di Martha Stewart

20 0Salva
Ma buongiorno!!! Qualche tempo fa ho preparato "i biscotti al cioccolato migliori del mondo", ricettina rubacchiata dalla meravigliosa Sweetcook. La ricetta è (...)
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12:58

Formato conchiglioni e melanzane

20 0Salva
Q uando ci sono gli ospiti, si sa, non si fa che fare avanti e dietro tra i fornelli e la tavola, cercando di coordinare i tempi tra le varie pietanze e magari (...)
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09:27

Ricette con la soia: pollo, bambù e mandorle, spaghetti di soia con verdure

19 0Salva
Partecipo alla raccolta di ricette con la soia de " le pappe di alessandra" con queste ricette che ho già pubblicatoPollo con bambù e mandorle Spaghetti di (...)
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14:33

Costolette d'agnello

19 0Salva
La Pasqua pian piano si avvicina e in questo periodo è più facile andare in macelleria e riuscire a trovare l'agnello. Io a dir la verità non vado matta per (...)
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22:59

Torta primavera con burro e zucchero

19 0Salva
Continua in me questa assoluta voglia di essere felice!!!!!!La primavera è alle porte ed io mi sento come rifiorire.....merito ancora una volta del mio grande (...)
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12:57

La matriciana secondo me

18 0Salva
Io la faccio così.Forse non è proprio la ricetta originale ma chi di noi non segue il proprio estro quando cucina? Però, parlando di questa ricetta mi è (...)
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15:01

Il mio tiramisù

17 0Salva
Ingredienti:• 3 uova• 150 gr di zucchero• 500 gr di mascarpone• 1 confezione intera di pavesini• 2 moke di caffè da 6Dividere gli albumi dai tuorli. Mettere la (...)