Ricette del ven, 6 mar 2009

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sab, 7 mar

Ricette

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23:00

Crostata alla crema simil Ferrero Rocher

27 0Salva
Sul forum di cookaround ho visto spesso delle creme fatte con panna, nutella, nocciole e wafer sbriciolati, così quando mi sono ritrovata con della ricotta e (...)
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21:57

Petto di pollo ai germogli di soia

26 0Salva
Ingredienti (per 2 persone) 1 petto di pollo100 gr. di germogli di soia2 spicchi di cipolla1/2 bicchiere di vino biancobasilico q.b. (oppure prezzemolo)olio (...)
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21:30

Scorzette di arancia candite

55 0Salva
E' una ricetta dettata da Margherita e Valeria Simili e devo dire che è piaciuta molto pure a me che non amo affatto i canditi. Su loro consiglio, comunque, (...)
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21:24

Lattughe croccanti e fragranti

31 0Salva
I consigli di Agnese si rivelano sempre preziosissimi: "se vuoi che friggendo si gonfino delle grosse vesciche devi pennellare la striscia di burro fuso, (...)
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21:24

Tortelli dolci di Carnevale

84 0Salva
Siamo quasi a carnevale....ed ecco, dopo le frittelle, i tortelli dolci che mi ha insegnato la mia carissima collega Marisa....squisiti....nutellosi....i (...)
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21:22

Tarte Tatin: tradizionale torta francese al contrario

23 0Salva
La Tarte tatin è un classico dolce della tradizione francese nato all'inizio del secolo grazie all'inventiva delle sorelle Carolina e Stephanie Tatin (...)
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21:21

Macedonia di ananas, melograno e datteri con zabaione

33 0Salva
E' la macedonia che ho preparato ai miei famigliari per il pranzo di Natale: faceva parte del ricco menù "Natale 2008" presentato al corso delle Tamerici. Una (...)
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21:20

Torta di mele

13 0Salva
E' una delle tante ricette di mele esistenti (ottima anche con pere, prugne o fichi a seconda della stagione) ma sicuramente una delle piu' buone che io (...)
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21:19

Sugolo d'uva

30 0Salva
E' una ricetta contadina tipica della mia zona che si prepara nei mesi di settembre/ottobre quando, in seguito alla vendemmia dell'uva lancellotta (uva piccola (...)
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21:18

Torta di cioccolato della famiglia Sissa

39 0Salva
Non poteva mancare Lei, la torta di cioccolato per eccellenza trasmessa, nella famiglia di mio marito di generazione in generazione...è un avvolgente e (...)
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21:16

Frittelle di carnevale

7 0Salva
La ricetta è di Agnese e ci tengo a sottolinearlo perchè è bravissima...ogni suggerimento risulta azzeccato. Attenzione a cuocerne una piccola quantità (tipo (...)
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20:43

Torta di mele, yogurt e nocciole

32 0Salva
La ricetta di questa soffice torta l'ho presa dal libro base del Bimby ma potete benissimo farla col metodo tradizionale.600 gr di mele golden o renette succo (...)
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20:21

Sarde con patate novelle

18 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:500 gr. di sarde fresche10 patate novelle salsa di pomodoro q.b.pomodorini sardi 4-5sale, pepeolio d’oliva origano q.bcapperi un (...)
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19:59

Muffins alle fragole e banana

37 0Salva
Ingredienti: 2 tazze e 1/2 di farina 00 1 tazza e 1/2 di latte vegetale 1 tazza di zucchero 1/2 tazza di frumina 3/4 di tazza di olio di semi 15 fragole 2 (...)
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17:06

Spaghetti avanzati

40 0Salva
Ore 13.00 metto l’acqua al fuoco per preparare la pasta a mio marito Enrico, apro il frigo e vedo avanzi di verdure miste… penso oggi mangio la pasta (...)
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17:01

Pappardelle alla menta con sughetto tricolore

22 0Salva
Mio padre ora avrebbe circa 100 anni.Nacque quindi in un periodo di grande povertà, specialmente nel paesino che gli diede i natali a poca distanza da (...)
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16:13

Patè di Noci

79 0Salva
Superveloce! Ingredienti: tofu latte di soya (o panna vegetale) noci sale o brodo vegetale granulare Procedimento: Sgusciate le noci. Nel frullatore unite (...)
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15:19

Ciambellone arlecchino

40 0Salva
Erano circa le 4.30 di pomeriggio e ho deciso di fare questa ricetta, molto semplice, verso le 5 è arriva una mia amica e mi chiede di andare all'auchan, così (...)
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14:55

Krapfen con sorpresa ripieni di spinaci e formaggio

18 0Salva
Ingredienti per 18 krapfen:250 gr. farina 00, 1 lievito di birra, 200 gr. patate lesse, 50 gr. di ricotta ,1 cucchiaino di sale, 25 gr. di burro, 50 ml. latte (...)
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14:44

Che giornate - i Pisarei piacentini

19 0Salva
.. diciamo che si è cucinato poco in questi ultimi giorni e per chi non capisse il motivo... vi basti una parola AUSTRALIANA... se giocassimo a battaglia (...)
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13:49

Sophie Kinsella: Ho finito di leggere e guardare

53 0Salva
LA RAGAZZA FANTASMA Letto, gustato non particolarmente piaciuto: non fraintendete però le mie parole perchè questo libro è stato una piacevole lettura ma (...)
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12:46

La nostra zuppa inglese

19 0Salva
Sono immensamente orgogliosa di questo dolce. Questa ricetta è in assoluto il miglior capolavoro nato dalla collaborazione tra me e il mio ragazzo...ottima in (...)
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12:31

Uova alla fiorentina con spinaci e pancarrè

29 0Salva
Lezione del 4 Marzo 2009Le uovaQuando si fanno omelette, frittate oppure uova strapazzate si devono calcolare 2 uova per porzione.Uova alla fiorentina.Tostare (...)
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12:11

Ravioli leggeri al forno

31 0Salva
Ecco un’alternativa più leggera alla pasta al forno o alle lasagne della domenica.Ingredienti per due persone: 250 gr di ravioli ricotta e spinaci250 gr di (...)
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12:10

Spinaci con pomodori secchi, ricetta veloce e semplice

43 0Salva
Contornino veloce, semplice e squisito!:) Ingredienti: 1 mazzo di spinaci 2 pomodori secchi tagliati a pezzetti cipolla fresca olio evo Procedimento: Si (...)