Ricette del mar, 3 mar 2009

39 Nuove ricette culinarie

lun, 2 mar
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mer, 4 mar

Ricette

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23:10

Patate alla pizzaiola al microonde per 4 persone

39 0Salva
Per 4 persone:150g mozzarella, 80g pancetta a fettine, 4 patate di uguale dimensione, tre pomodori pelati e tritati, una dozzina di olive nere, olio, (...)
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23:07

Scialatielli al ragù di verdure di Gisella

52 0Salva
x 4Pasta:farina di semola di grano duro rimacinata 400 g1 uovoLatte q.b. a fare un impasto abbastanza sodoUn pizzico di saleUna bella manciata di foglie di (...)
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23:02

Minestra di verza e patate di Azalea

10 0Salva
500g verza4 patate100g pancetta a dadini1 dado da brodooliosalepeperoncinopane casereccio affettato e tostatoMettere in una casseruola la verza tagliuzzata e (...)
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22:59

Rognone trifolato di Donatella

19 0Salva
Pulire molto bene il rognone, lasciarlo a bagno in acqua e aceto.tagliarlo a fettine e lavarlo abbondantemente in acqua corrente.Mettere un filo di olio evo in (...)
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22:57

Fegato alla veneziana di Fiamma

7 0Salva
io taglio sottile sottile le cipolle e le metto un pò a bagno in acqua così si elimina un pò di acido , poi in un tegame metto olio e le cipolle e lascio (...)
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22:54

Fegato alla veneziana di Gisella

8 0Salva
circa 3 cipolle bianche su 800 g di fegato; affetto le cipolle, sottili..le faccio appassire in poco olio e le porto quasi a cottura, a fuoco molto dolce, (...)
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22:04

Cavolo nero saltato con uvetta, pinoli tostati e mela

61 0Salva
La mia ricetta di oggi nasce dall'ultimo post del Cucchiaio di Legno, alias Yari: alla vista della sua zuppa con cavolo nero sono corsa a comprarne uno ma, (...)
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21:58

Melanzane gratinate improvisate

38 0Salva
Ho cucinato una cosa semplice, al volo, con quello che avevo. Non è una ricetta originale, né particolarmente elaborata, ma ne approfitto per rompere l'inerzia (...)
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21:26

Dentice in crosta di patate

11 0Salva
DENTICE IN CROSTA DI PATATEIngredienti per quattro persone:2/4 filetti di dentice ( circa 500 gr.)10 patate media grandezzaolio extravergine d’oliva5/6 (...)
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20:47

Schiacciata, focaccia e pizza: ricetta semplice e gustosa

49 0Salva
Questa specie di pizza, o forse è meglio chiamarla "Schiacciata"? bo... l'ho cucinata parecchie sere fa, come antipasto. Avevamo a cena il Cuginotto del (...)
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18:53

Panini alla ricotta morbidi e croccanti

26 0Salva
Complice la giornata uggiosa, ho passato la domenica pomeriggio a preparare questo pane che mi è piaciuto tantissimo.Sono i panini alla ricotta, rimangono (...)
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17:22

Crostata morbida con marmellata di prugne

11 0Salva
Nel gioco dei rimandi tra un foodblog e l'altro mi sono imbattuta nel post di Comida sulla crostata morbida di Marina B del forum di Coquinaria E' il dolce (...)
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16:29

Chips crudiste di patate crude con olio e tamari

37 0Salva
Non avrei mai pensato di mangiare patate crude… ma tagliate a fettine irrorate di olio e tamari e fatte essicare diventano delle buonissime chips, perfette per (...)
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15:54

Filetti di pescatrice avvolti nelle foglie di vite con coriandolo e lemon grass

18 0Salva
Le foglie di vite mi hanno sempre incuriosito, le ho mangiate spesso durante le varie trasferte di lavoro e vacanze in Grecia, in particolare nei classici (...)
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15:53

Patate al limone di nonna Marina

15 0Salva
Da bambina passavo moltissimo tempo con mia nonna Marina, è stata un’ ottima insegnante di arte culinaria salata e dolce, e così anche mia zia Iolanda e la mia (...)
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15:34

Minestra di zucca e ceci

11 0Salva
Ingredienti per 4 persone:300 gr di polpa di zucca200 gr di ceci1 spicchio d'aglio1/2 cipolla(qualche pomodorino)prezzemolo1 costa di sedanoolio,sale,pepe o (...)
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15:30

Tagliatelle con zucchine e salsiccia

13 0Salva
Eccovi un altro primo da fare velocemente:In una padella mettete olio, cipolla tritata finemente,salsiccia stagionata tagliata a fettine (o pancetta a cubetti (...)
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15:25

Ginger e cannella crostata con frolla speziata

17 0Salva
Zenzero e cannella sono stati il punto di partenza di questa crostata, che doveva essere, in origine, una scatola di biscotti, ma quando faccio dolci so sempre (...)
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15:03

Agnello al rosmarino

15 0Salva
INGREDIENTI: PER 6 PERSONE: 1 cosciotto di agnello da 1,5 kg 2 spicchi d’aglio sale e pepe MARINATA ALLA SENAPE: ¼ tazza di zucchero da canna 2 cucchiai di (...)
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14:57

Patatine fritte fatte in casa

39 0Salva
Fin da quando ero piccola la mia tata a Faenza era una maga delle patatine fritte, lei le tagliava a spicchi grossolani, le friggeva in padella (qualunque) con (...)
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14:54

Polpette morbide di fagioli

18 0Salva
A casa nostra i fagioli e lugumi in genere regnano sovrani. Sono molto versatili e si prestano ad ogni tipo di preparazione, solitamanete con questa salsa… ci (...)
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14:51

Torta Fragolosa ricetta con fragole e cioccolato

29 0Salva
Torta FragolosaIngredienti :1 pandispagna (vedi ricetta di Rebecca)500 gr. di panna da montare (anche vegetale)500 gr. fragole400 gr. cioccolato (...)
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14:33

Cuori di cioccolato sfida doppia

10 0Salva
The February 2009 challenge is hosted by Wendy of WMPE's blog and Dharm of Dad ~ Baker & Chef.We have chosen a Chocolate Valentino cake by Chef Wan; a Vanilla (...)
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14:16

Pane di Altamura

33 0Salva
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11:56

Tortina paradiso mignon con crema pasticcera

18 0Salva
Ingredienti per cinque tortine:60 g di farina 0060 g di fecola di patate100 g di zucchero100 g di burro morbido2 uova1/2 bustina di lievito per dolcila buccia (...)