23:49
Quinoa con zucca e patate
Cosa succede quando le uniche cose commestibili che si hanno sono della quinoa, 1 pezzo di zucca e 2 patate? Ma si crea questo magnifico piatto!! E se si (...)
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21:46
Rusticani sciroppati di Gisella
(ma vale per tutte le susine) Preparare uno sciroppo: il dolce dipende dal gusto, si va da 150 g a 250 per mezzo litro di acqua; si dispongono i rusticani ben (...)
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21:44
Prugne al naturale di Fiorella
ho trovato questa ricetta in un vecchio foglio di giornale, strappato non so da che giornale, tra le ricette della zia vittoria. 1 kg di prugne sode ed integre (...)
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21:43
Miele di tarassaco di Azalea
Conoscete il tarassaco?? Quella pianta che fa dei fiori gialli che una volta sfioriti diventano dei soffioni? Ebbene con 1kg di fiori freschi, 6 limoni, 3 kg (...)
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21:43
Marroni sciroppati di Mylly
1,200 kg di marroni sani e sodi 1 kg di zucchero 2 bicchieri d’acqua ½ stecca di vaniglia 1 pezzetto di cannella Sbuccia le castagne, quindi tuffale in una (...)
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21:42
Marmellata di peperoncino di Azalea
500 gr di mele 100 gr di aceto di mele 250 gr di acqua 220 gr di peperoncini rossi tondi puliti e privati dei semi (circa 350 gr interi) zucchero (700 gr per (...)
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21:42
Marmellata di melagrana di Ornella
ormai le melagrane sono mature, l'anno scorso ho fatto un pò di marmellata, ques'anno ne faccio il doppio .... (Io che di marmellata mangiavo solo quella di (...)
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21:40
Marmellata di fichi di Giolli
Fatta e provata: deliziosa! Ingredienti: 1 kg di fichi – 650 g di zucchero- 1 limone (scorza e succo) Pelare con molta attenzione i fichi, metterli in una (...)
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21:40
Marmellata di castagne di Gisella
Castagne lessate e passate zucchero (metà peso delle castagne) un bicchiere di latte ogni chilo di castagne un bicchierino di rum ogni 2 Kg di castagne (...)
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21:35
Marmellata al microonde di Aurora
La marmellata al microonde è ideale per piccoli quantitativi e per marmellate sempre pronte fatte in casa. E' importante un contenitore di vetro, è quello che (...)
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21:34
Gelatina di mele cotogne di Mariapia
5 mele cotogne zucchero 500g succo di 1 limone lavare bene le mele cotogne, pelarle, dividerle a cubetti piuttosto grandi usando anche il torsolo e i semi. (...)
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21:34
Fichi sotto spirito di Gisella
Ogni mezzo chilo di fichi (con la buccia), occorrono 200 g di zucchero semolato e 300 g di alcool da liquori. Sciogliere e portare ad ebollizione (per 5' (...)
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21:33
Fichi sciroppati biondi e bruni di Karlin
FICHI BRUNI Per ogni chilo di fichi considerare 400 gr. di zucchero e un bicchiere di acqua. Sarebbe utile iniziare l’operazione la sera prima. Utilizzare (...)
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21:32
Fichi di mamma Jose' di Ezia
3 kg di fichi 500 gr zucchero 1 bicchiere scarso di aceto Rhum qb Metti in una pentola dei fichi belli interi con un pezzo di picciolo ci aggiungi lo zucchero (...)
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21:31
Crema di castagne di Gisella
castagne cotte e passate 1 Kg zucchero 500 g acqua 200 g 1 bicchierino di rum (o cognac) semi di un baccello di vaniglia (a piacere) Togliere la buccia alle (...)
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21:30
Confettura di mele cotogne di Mylly
1 kg di mele cotogne 750 g di zucchero acqua q.b. succo di 2 limoni Sbuccia le mele e tagliale in 4, ed elimina il "cuore" duro, poi tuffale in acqua acidulata (...)
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21:29
Confettura di marroni di Mylly
1 kg di marroni perfettamente sani 750 g di zucchero 1 stecca di vaniglia acqua q.b. Con un coltellino ben affilato pratica un’incisione sulla buccia dei (...)
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21:29
Composta di marroni di Mylly
1 kg di marroni grossi e sani 500 g di zucchero 1 limone ½ stecca di vaniglia zucchero cristallizzato q.b. sale q.b Con un coltellino ben affilato incidi la (...)
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21:28
Castagne sciroppate al cacao di Azalea
• 2kg e mezzo di castagne • 1 kg e mezzo di zucchero • 150 gr di cacao amaro in polvere • 1 limone • 1 litro e mezzo d'acqua Preparazione Lessare in abbondante (...)
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21:26
Amarene allo spirito d'anice di Mylly
Dal quaderno della nonna. Cosa occorre: amarene spirito d'anice zucchero Come si procede: Si prendono le ciliegie e si lavano bene e si mettono in una cesta a (...)
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21:14
Zuccherini digestivi alla rosa canina di Tizimi
Ecco a voi un valido aiuto per superare un lauto pranzo .... 200-250 gr bacche di rosa canina (100 gr pulite) 3 gr cannella (stecca) 3 chiodi di garofano (...)
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21:13
Zuccherini di Luna blu
prendete dei piccoli barattoli di vetri con chiusura ermetica - in uno mettete le bucce di due mandarini o arance . in un altro mettete le bucce di un paio di (...)
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21:12
Spumante alle pesche di Azalea
chiamato anche Bellini. Frullate una pesca gialla e tagliate a cubetti altre due. Mettete in una caraffa, unite qualche foglia di menta fresca e tenete in (...)
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21:11
Sidro di mele fatto in casa di Mylly
Bevanda rinfrescante adatta a tutti, grandi e piccoli e, cosa non da poco, non fa ingrassare. cosa occorre: Mele, tante mele come si fa: Pulisci con un panno (...)
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21:11
Sciroppo di sambuco di Tizimi
300 g di fiori di sambuco puliti 2.5 lt di acqua 1.5 kg di zucchero 50 gr di acido citrico 3 cucchiai di aceto di mele In una capace pentola mettere i fiori a (...)
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