Ricette del dom, 8 feb 2009

130 Nuove ricette culinarie

sab, 7 feb
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lun, 9 feb

Ricette

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22:56

Spezzatino con olive e verdure

19 0Salva
Lo sapete ormai che mi diverto molto a panificare...e a casa tutti amiamo accompagnare sughi e condimenti con una ''sanissima'' scarpetta... e (...)
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22:47

Torta al cocco con sciroppo

11 0Salva
Non so se anche ai "miei" tempi, duemila e piu' anni fa, i Greci andassero pazzi come adesso per le torte inzuppate di sciroppo. Ne esistono una quantita', (...)
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21:55

Zucchero colorato di Lunablu

16 0Salva
zucchero a velo o semolato coloranti liquidi per alimenti sacchetti di plastica per il freezer Mettiamo un po' di zucchero, semolato in questo caso, nel (...)
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21:54

Tozzetti umbri all'anice e mandorle

29 0Salva
500 g di farina (un po’ di più) 2 uova 200 g di zucchero semi di anice a piacere (un cucchiaio) 2 tazzine di olio (100 g circa) 2 tazzine di vinsanto 1 tazzina (...)
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21:53

Sfogliatelle alle creme di Mariapia

12 0Salva
Pasta sfoglia metodo francese che ho imparato a fare dal pasticcere Sacchetti a casa Alice Panetto di burro 400g di burro, 120g di farina manitoba Pastello (...)
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21:52

Scones di Dodone

63 0Salva
Per 8 scones : 250g di farina 2cac di lievito da dolci 25g di burro 25g di zucchero(ne mettero 50g) pizicico di sale 1 uovo 10 cl di latte 2 cas di cranberries (...)
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21:50

Saccottini e Cornetti di Mariapia versione aggiornata

17 0Salva
ecco la ricetta ottenuta dopo numerose prove 500g di farina forte 140g di lievito madre anche appena rinfrescato 150g di zucchero 60g di burro occelli a (...)
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21:49

Roches di Mylly

16 0Salva
2 albumi freschissimi 125 g di zucchero 150 g di farina di mandorle 20 g di cacao amaro accendi il forno a 125° C. Prendi le uova e separa i tuorli dagli (...)
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21:49

Rame di Napoli di Serafina

22 0Salva
500 gr farina 00 3 dl latte 70 gr cacao amaro 200 gr zucchero 50 gr miele 70 gr burro 3 cucchiaini rasi di cannella (in polvere) alcuni chiodi di garofano (...)
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21:47

Zuccherini di Tiziana

34 0Salva
Questa ricetta mi è stata data da Stefanì di Roma, sono biscotti che fa la sua mamma, e mi ha detto che posso tranquillamente pubblicare, e visto che sono (...)
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21:46

Prugne tartufate al cioccolato e cognac

21 0Salva
Cosa occorre: 220 g di prugne secche 300 g di cioccolato fondente 15 cl di panna liquida 5 cl di cognac 3 cucchiai di cacao amaro Metti le prugne in una (...)
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21:46

Popovers di Gisella

8 0Salva
Non sono dolci (c'è il sale) ma si servono con burro, un velo di marmellata, ma anche con una fettina di prosciutto, a parer mio. Si mangiano col tè, o con (...)
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21:44

Pizzelle di Maruzzé

23 0Salva
Una mia amica Abruzzese mi ha to questa ricetta doc, io la trovo ottima come sapore, sono una goduria con la ricotta,la nutella, gelato o la marmellata di (...)
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21:42

Paste d'melia piemontesi di Azalea

37 0Salva
La meliga, in piemonte, è intesa come sinonimo di granoturco e con la farina di questo cereale si fanno questi tipici biscotti, venduti in tutte le (...)
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21:42

Pangoccioli di Maripia

24 0Salva
500g di farina manitoba 100g di lm rinfrescato preso dal frigo 150g di latte circa 2 tuorli 90g di zucchero 60g di olio exv 1/2 cucchiaino di sale 125g di (...)
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21:41

Castagne glassate marrons glacés di Azalea

19 0Salva
• 1 Kg castagne • 500 gr di zucchero • 200 ml acqua • 1 bustina vanillina Praticare un piccolo taglio nella parte schiacciata delle castagne. Arrostitele nella (...)
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21:39

Maritozzi con lievito madre di Mariapia

7 0Salva
maritozzi tratti liberamente dalla ricetta della Ravaioli Farina manitoba 500g 160g di lm 150g di latte 75g di olio exv 1 uovo 9g sale 75g zucchero 1/2 arancia (...)
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21:38

Margheritine di Stresa di Mariapia

26 0Salva
200g di farina 00 200g di fecola 250g di burro morbido 120g di zucchero a velo 4 tuorli sodi tritati e passati al setaccio buccia di limone grattugiata 1/2 (...)
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21:37

Mandorle al cioccolato di Mylly

33 0Salva
Un dolce semplicissimo, da preparare in un pomeriggio di pioggia...... Occorrono eguale quantità di mandorle e cioccolato fondente, con almeno il 70% di cacao. (...)
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21:37

Lussekatte di Tizimi

22 0Salva
light ovvero PANINI DOLCI ALLA RICOTTA In archivio avevo la ricetta di questi dolcetti svedesi che mi ha dato una collega però c'era troppo burro allora ho (...)
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21:35

Le tre meringhe di Aurora

30 0Salva
Stamattina il cuoco Maurizio Santin sul Gambero rosso ha presentato le tre meringhe: svizzera, italiana e francese. Io ve le passo così come le ho viste (...)
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21:34

Krumiri di Mariapia

51 0Salva
Farina manitoba 600g burro 300g zucchero 200g 5 uova vanillina 2 bustine Ken : mettere la farina e girare a bassa velocità, poi lo zucchero e la vanillina, (...)
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21:33

Girelle sfogliate di Tizimi

12 0Salva
Ecco a voi le girelle, sembrano difficili ma se ci sono riuscita io ci riesce chiunque!!!! Per la pasta brioche: 225g farina forte - 225g farina 00 - 15g (...)
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21:29

Gaufres all'anice di Gisella

84 0Salva
300 g farina 3 uova grandi 1 bel bicchierino di anice 1 cucchiaio di semi di anice 3 cucchiai di olio di riso (o burro fuso) 3 cucchiai di zucchero. Mescolare (...)
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21:28

Gallette francesi di Aurora

59 0Salva
E' una ricetta presa da un libro francese e rimaneggiata da me medesima Ingredienti 220 g di farina 0 per dolci senza agenti lievitanti. 6/8 g di lievito per (...)
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