Ricette del lun, 10 nov 2008

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mar, 11 nov

Ricette

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20:33

Straccetti di carne di cavallo con rucola e radicchio

87 0Salva
So che la carne di cavallo non piace a molti sia per motivi etici che di gusto (si sa che ha un sapore particolare). Io la mangio fin da quando ero bambina e (...)
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17:16

Trenette con radicchio, vongole e zafferano

23 0Salva
Ingr.:(per 3 persone)gr. 300 di trenettegr. 200 radicchio rossocipolla rossa di Tropea1 vasetto di vongole1 bustina di zafferano1/2 bicchiere vino (...)
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14:15

Rosticciana ripiena

559 2Salva
Il mio macellaio la vende già riempita.In genere se ne compra una stecca a persona.Ieri ne ho cotte 8 stecche (circa 3 chili).Va cotta per circa un'ora (...)
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22:54

Panini impasti misti e salati

52 0Salva
Un grazie a Marianne..............."maga" dei lievitatiPanini impasti misti...........i salatiE' una serie di panini che si possono fare in varie occasioni e (...)
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18:03

Pizzette da pasticceria veloci e morbide

48 0Salva
Pizzette molto veloci da fare, e comunque, buonissime e morbidissime.La ricetta iniziale prevedeva una dose elevatissima di lievito di birra (40 g.) le ho (...)
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15:16

Indiana Jones e il regno del teschio di cristallo

33 0Salva
« L’archeologia si dedica alla ricerca dei fatti, non della verità. Perciò toglietevi dalla testa città abbandonate, viaggi esotici e scavi in giro per il (...)
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10:00

Cioccolato caldo alla noce moscata

27 0Salva
Le temperature si stanno abbassando e l’inverno si avvicina quindi quale migliore dessert da preparare se non un cioccolato caldo alla noce moscata??? Tanto (...)
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16:46

Trilogia dell'ortica terza parte

25 0Salva
Pensavate che mi fossi dimenticata di pubblicare l'ultima puntata della trilogia, eh?!!E invece no, ho solo voluto aumentare la suspense...:-)))Ma ora eccomi (...)
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12:56

Risotto con fegatini di fagiano

24 0Salva
Cosa faccio con dei fegatini? E poi sono di fagiano, bisogna trovare la ricetta giusta per esaltarne il sapore selvatico.... Ecco la risposta!Ingredienti per 4 (...)
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11:00

Polenta Pasticciata Ricetta

22 0Salva
Un piatto versatile, da utilizzare in tutte le occasioni, appena preparato a pranzo, per la sera a cena freddo, come antipasto, decidete voi, ero partito per (...)
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16:51

Polipo e Patate

21 0Salva
Questa ricetta per me è stata una vera scoperta,mai lo avevo mangiato fatto in questo modo,un giorno ebbi il piacere di pranzare da una (...)
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16:46

Cake mania

20 0Salva
Ormai il mio amore per i cake è manifesto. Non riesco più a fermarmi, ne voglio provare sempre di nuovi, dolci e salati! Se poi mi metto a sfogliare questo (...)
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18:05

Raboso villa alme - vino rosso italiano

19 0Salva
Il Raboso Veronese viene coltivato nelle province di Vicenza, Venezia e Rovigo. Dall`esperienza di Giuseppe.. L'articolo RABOSO – VILLA ALME` sembra essere (...)
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16:46

Torta salata con funghi e prosciutto

18 0Salva
Ieri pomeriggio, durante uno dei tanti acquazzoni che stanno "allietando" le ultime giornate, ho sfogliato uno dei miei nuovi libri di cucina e ho prodotto (...)
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16:46

Pranzo a quattro mani per la festa del paese

17 0Salva
Lo scorso week end c'è stata la Festa del mio paese, Lissone, ricorrenza molto sentita dai cittadini lissonesi.Una volta l'importanza di questa festa era (...)
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11:11

Uova Bazzotte su sformato di funghi con bacon tostato

16 0Salva
Già il titolo è altisonante... e in effetti questo piatto un po' complicato lo è.Più che altro è complicato coordinare le varie operazioni di cottura, (...)
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15:38

Biscotti fatti da Matteo con marmellata e cioccolato

16 0Salva
Venerdi pomeriggio i bimbi dell’asilo hanno fatto esperimenti in cucina e, con l’aiuto di Armando e la Pimpa, hanno confezionato dei buonissimmi biscotti alla (...)
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21:57

Quadrotti alle mele

16 0Salva
Perchè il tempo non basta mai?!?! A volta passa lentissimamente e a volte (troppe volte) passa così veloce che non si riesce a concludere niente!!! Ho voglia (...)
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13:54

Bavarese all'arancia

15 0Salva
Questa è la torta che ho preparato ieri per il compleanno del mio "bambino": oggi Alessandro compie 14 anni!Bavarese all'aranciaPan di spagna - ricetta della (...)
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17:52

Gnocchi di pane con burro fuso e salvia

15 0Salva
Fino ad ora avevo mangiato gli gnocchi di pane solo una volta, alcuni anni fa in una trattoria in montagna, al ritorno da una pattinata sul ghiaccio!! Ricordo (...)
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13:40

Risotto alle zucchine

14 0Salva
Oggi qui a Roma fa proprio freddo!!Finalmente!!!Quello che ci vuole è un bel risottino caldo caldo!!!Per due personeriso 2 zucchinecipolla6 pomodorini (...)
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14:25

Pennette con broccoli e zucca

14 0Salva
Questa è un po' lunghetta..ma merita.Eventualmente si può preparare in anticipo coprire con pellicola mettere in frigo e passare al grill il giorno (...)
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19:13

Ciriole

13 0Salva
Questi sono panini che quando ho tempo preparo e congelo per la merenda a mio genero,sonosemplici da fare e ve li consiglio............utilizzo la (...)
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16:31

Polpette saporite

12 0Salva
Una ricettina niente male ,da un'idea trovata su PIU Cucina e da me modificataINGREDIENTI:200g.di ricotta500g.macinato1 spicchio d'aglio1 cipolla grande di (...)
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09:20

Torta ai mirtilli con semi di papavero e latticello

11 0Salva
Ho preso spunto dall’attuale pane della colazione di Alex trasformandolo un po’: ho aggiunto altro zucchero per renderlo più dolce e, al posto dei vari semi di (...)