Ricette del lunedì, 13 ottobre 2008 - Nuove ricette culinarie

23:46

Zuppa contadina pungente

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Cosa vi sembra?...Una zuppa, ok...fin qua è semplice...ma avete riconosciuto la cimetta???Io sono una cittadina per l'anagrafe...ma la mia anima è contadina. (...)

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22:48

Riso alla thailandese della Wassana

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wassana è una signora che abbiamo conosciuto in campeggio...è thailandese, è sposata con un italiano e vive da molti anni in italia...è un ottima cuoca e mi ha (...)

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22:18

Peperoni di mamma Marcella con verdure e mediterraneo

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Questo weekend credo di aver assaporato l'ultimo battito d'ali dell'estate.Avevo promesso a Marcella e Michela che ci saremmo riviste e con piacere sono stata (...)

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21:40

Focaccia al rosmarino

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La focaccia è una di quelle cose che mi mancano molto da quando sono a Milano (insieme alle "paste", che qui chiamamno brioche e che purtroppo sono quasi (...)

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20:17

Fave e piselli stufati con aromi italiani

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Un piatto che si sposa bene con questi primi abbassamenti di temperatura è sicuramente la zuppa di legumi. Inoltre nella versione che vado a proporvi se (...)

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19:46

Frittelle di mele e Strauben

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Una bolzanina più 2 melette tristi sul portafrutta più una fame da lupi dopo una gita in montagna uguale una ricettina quasi autentica bolzanina… (o meglio 2 (...)

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19:41

Baba dolci lievitati con sciroppo al rum e agrumi

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VEDI LA PREPARAZIONE FILMATA INGREDIENTI PER 10 MIGNON: Per la pasta:farina gr.240burro gr. 80zucchero gr. 40uova 4latte 50 gr.lievito di birra gr. 20sale fino (...)

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17:41

Ditali risottati con piselli e ricotta di bufala

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Quando si ha fretta ma si vuole qualcosa di buono e cremoso….per farsi coccoalre un pò ad ogni cucchiaiata…. Ingredienti per 4 persone 320 pasta corta di grano (...)

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17:39

Zuppa crema di zucca e mele con noci

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ingredienti:200 gr zuccacipolla pochissima e tritata2 mele1 cucchiaino di burro o di oliobrodo *1 spolverata di cannella in polvere1 chiodo di garofano in (...)

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17:27

Scrocchiarelle croccanti con farina e acqua

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Nel senso..con un nome così mi aspettavo un simil crackers croccante..ed invece mi è uscita una focaccia.Buone..son per la merenda del pupetto..che comunque (...)

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17:22

Lonza alla melagrana

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In mezzo a tutte queste corse...forse qualcuno mi vede esaurita o sclerata non so ...comunque mi arrivano anche dei regali.Per esempio mi son arrivate 4 mega (...)

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17:18

Involtini di peperoni ripieni di tonno e capperi

25 0Salva

ingredienti: 4 peperoni per arrostire150gr di tonno sott olio in tranci capperi sott aceto,prezzemolo emaggiorana preparazione:arrostire i (...)

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17:14

Conchiglie alla mediterranea

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Ragazzi....che di corsa.Dal venerì al lunedì..è ancora peggio che dal martedì al venerdì.Sembra un panegirico privo di significato ma vi assicuro che è (...)

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17:05

Terrina di formaggio

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ingredienti200gr di formaggio di capra200gr di mascarponeun peperone rosso e uno giallo2 zucchine colla di pesce 10grerba cipollinaolio sale pepe (...)

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17:04

Crema alla cannella dolce fatta in casa

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L’altra sera sono tornata in un ristorante veg dove ero stata per il mio compleanno in agosto e mi sono fatta spiegare una ricetta per fare la crema che (...)

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14:37

Sandwich di patate, formaggio e coppa

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Un contorno – secondo improvvisato in una giornata in cui il frigorifero piangeva… Niente male!Ingredienti 4 patate grosse8 fette di coppa o altro affettato a (...)

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14:09

Timballo di grano saraceno con crema di verza e fichi

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...e Adina scoprì il grano saraceno decorticato. Adoro il suo sapore, ma solo sotto forma di farina l'avevo usato, e ci avevo fatto degli gnocchi e una torta, (...)

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13:49

Ravioli speziati di farina di grano saraceno con ricotta

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Il pranzo domenicale è sacro!! Non che non ci si tratti bene anche nel resto della settimana eh!!!! Le nostre letture serali sono spesso cucinerecce, se (...)

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