Ricette del mer, 16 lug 2008

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06:56

Sfoglia dolce di pasta fillo

46 0Salva
Sfoglia dolce di pasta filloGr 500 di farinaGr 150 di burroGr 100 di mandorle sgusciateGr 100 di zuccheroScorza di 2 limoni1 uovoGr 175 di ricottaGr 50 di (...)
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15:24

Pastasfoglia light

13 1Salva
Pastasfoglia lightIngredientiFarina 200 gSale q.b.yogurt magro bianco 60 gOlio di oliva 10 g (n.1 cucchiaio da tavola)acqua fredda q.b.PreparazioneImpastate (...)
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13:17

Crescioni alle erbette

22 0Salva
Crescioni alle erbetteINGREDIENTI800 g di pasta per piadina romagnola500 g di bietoline da taglio o crescione500 g di spinacisale2 cucchiai d'olio extravergine (...)
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12:46

Ingredienti di base per dolci con burro e margarina

17 0Salva
Burro. E' la parte più grassa del latte ed è il più usato per la preparazione dei dolci. A volte può essere sostituito dalla "margarina", che contiene polvere (...)
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06:55

Bomboloni con crema pasticcera

16 0Salva
Bomboloni con la crema pasticcera1 kg di farina800 gr. di patate lesse100 gr. di zucchero semolato1 pizzico di sale1 uovo intero1 busta di vanillina1 dado di (...)
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13:15

Frappè alla frutta fatto in casa

16 0Salva
Frappè alla fruttaINGREDIENTI50 g di frutta fresca150 ml di latte fresco intero1 cucchiaino colmo di zucchero50 g di gelato alla panna o alla (...)
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00:48

Pizza fredda

74 0Salva
Finalmente sembra che l’estate sia arrivata quindi vai coi piatti freddi, anche se per fare questa pizza il forno va usato ugualmente, ma vi assicuro che vale (...)
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15:46

Melanzane, ceci e anacardi

32 0Salva
Fra qualche giorno sarà il mio compleanno e ho già iniziato i festeggiamenti ... la mia scarsa presenza sul blog ha una vaga giustificazione ;-))E poi il tempo (...)
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21:54

Cipolline borretane in agrodolce

30 0Salva
Ecco finalmente la ricetta delle cipolline in agrodolce che avevo promesso a Baol e che ammetto essere il mio "cavallo di battaglia" quando andiamo a fare le (...)
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14:43

Crostatine ai Frutti di Bosco

22 0Salva
Ma che bello ancora un premio, assegnatomi da Pamy e Annamaria. Grazie mille è bellissimo avere questi riconoscimenti virtuali, ti fa sentire l'affetto di (...)
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10:24

Ristorante Cracco Milano

21 0Salva
Approfittando di questo breve ponte, vi lascio questa lunga, ma davvero interessante recensione del ristorante Cracco.Con Phil (autore della stessa) ci si (...)
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10:03

Mousse di prosciutto cotto con zucchine

21 0Salva
Mousse di prosciutto cottoDifficoltà: facileTempo: 20 minutiIngredienti: 200 gr di prosciutto cotto, 100 gr di formaggio fresco tipo philadelfia, pane da (...)
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10:13

Insalata di gamberi, mirtilli e noci

19 0Salva
La mia Cat è partita per le vacanze....beata lei...e a me tocca cercare di inventarmi qualcosa da pubblicare tutta sola ancora per un pò di giorni fino al suo (...)
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13:37

Famose du spaghi veloci

19 0Salva
oggi pranzetto super veloce! purtroppo non è un bel periodo per la mia cucina...oggi fanno l'intervento a papà( che dio ce la mandi buona), il lavoro , luca e (...)
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09:21

Involtini di salmone con crema di ricotta e mascarpone

16 0Salva
Ingredienti:150 gr salmone affumicato a fette150 gr mascarpone 150 gr ricottainsalata scarola e radicchio rosso q.b.4 foglie basilico frescoolio extravergine (...)
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10:04

Sacchettini di crêpe con bieta e salsiccia

15 0Salva
Ingredienti (per 4 pers.)Crêpe:due uovauna tazza di latte125 gr di farinauna presa di saleburro (olio)Ripieno:2 salsiccieun mazzo di bietapoca mozzarella1/2 kg (...)
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18:00

Risotto estivo con pomodoro e melanzana

15 0Salva
Vista la mia passione per i risotti, non potevo certo farmi sopraffare dal gran caldo, ecco perchè in una serata temporalesca ho approfittato subito della (...)
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10:13

Bicchieri da vino

13 0Salva
I distillati e i vini liquorosi, grappe e passiti ad esempio, necessitano di bicchieri piccoli e allungati, con l`imboccatura.. L'articolo Bicchieri da vino (...)