19:43
Le mie polpettine di okara
Il 1° problema del quando si inizia a fare latte di soia e tofu in casa è: che fare dell’innumerevole quantità di okara – ciò che cioè rimane dei fagioli di (...)
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10:00
Sacher torte ricetta originale austria
Dopo tante richieste in particolare di Lisa, Micol e Mademoiselle ho deciso di presentare la ricetta della Sacher Torte!!! Il dolce austriaco per ecccellenza (...)
Torte al Cioccolato
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07:14
Colomba vegana con lievito
Ho usato questa ricetta più volte, è a prova di dilettante! Lo stampo per la colomba si trova in negozi specializzati in prodotti per pasticceria oppure, in (...)
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07:20
Colomba vegana con pasta madre
Ed ecco la versione per chi usa la pasta madre… si troverà una colomba più fragrante, croccante sopra e meno tendente al secco quando la si conserva (...)
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15:00
Pastiera Napoletana
In questi giorni prima di Pasqua non poteva mancare la ricetta della pastiera!! Dolce tipico napoletano dal sapore inimitabile…..ormai lo sapete che non sono (...)
Torte al Cioccolato
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00:48
Crema catalana
Ingredienti (per 4 persone): 40 g di amido di mais 1 stecca di vaniglia 500 ml di latte di soia 1 limone 100 g di zucchero di canna 100 g di zucchero 300 ml di (...)
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15:03
Colomba di chiare d'uova
Quando ho fatto il panettone della Marietta “rubandolo” da Grazia, ho voluto curiosare un po’ di notizie sull’Artusi e, cerca che ti ricerca tra i ricettari (...)
La dolcetteria
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18:37
Mantovane soffici con lievito e miele
Stamattina era in programma, "cucinare insieme le mantovane", quindi tutte all'opera, è stato divertente e sono soddisfattissima, nonostante il risultato, non (...)
Peccati di gola e di amicizia
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21:07
Come sostituire la pasta di zucchero con il marshmallow fondant
Beh,il glucosio comincia a scarseggiare nella mia dispensa e invece di andare in giro per Roma come un'anima in pena cercando un negozio che ne abbia un (...)
Muccasbronza
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13:53
Calamarata con calamari e aglio
Ebbene si, questa è la quarta versione che vi proponiamo. Si è capito che i calamari ci piacciono?A dir vero, il momento in cui cominciano a piacerci è quando (...)
Cuochi di carta
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15:28
San freezer: conservazione e sgusciamento del cibo surgelato
scatole ermetiche : IkeaVisto che i cibi surgelati non vi fanno scappare, vedo di completare l'argomento con le dovute raccomandazioni. Soprattutto per (...)
Cuochi di carta
cuochidicarta.blogspot.com
11:56
Le Crepes Dolci
Ingredienti per 8 persone 1 cucchiaio di Burro70 g. di Farina120 g. di Latte1 pizzico di Sale1 di Uova1 cucchiaio di Zucchero 1 bustina di Vaniglia Mescolate (...)
Il gusto di cucinare... il gusto di mangiar bene.
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11:54
Colomba con pasta madre
La foto ce l'ho, ma devo ripescarla dalla digitale... non ce l'ho fatta a resistere e l'ho aperta stamattina, è buonissima, certo non morbida come quelle che (...)
Semplicemente, Vera
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