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10:10

Pesce al microonde con trota, nasello e merluzzo

41 4Salva
PESCE AL MICROONDEprovato con trota salmonata, come qui, nasello, merluzzo.Prima di tutto prendo il pesce me lo faccio sfilettare dal pescivendolo e lo surgelo (...)
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22:04

Risotto al barbera con salsiccia e fagioli borlotti

102 0Salva
Un piatto che di leggero ha poco ma che ben si sposa con una domenica di gennaio quando l'aria frizzante e nebbiosa ancora chiama un piatto strutturato e (...)
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20:45

Muffins amaretti e cioccolato

37 0Salva
Ovvero l’apoteosi di uno stato di grazia! Ma quanto tempo era che la Ietti non si metteva di buona lena ai fornelli per preparare qualsiasi cosa che potesse (...)
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15:01

Panettone sfogliato al cacao

24 0Salva
Sempre a causa dell'abbondanza di tempo di questo periodo tranquillo, ho pensato di fare una specie panettone, senza uvetta e canditi, con un procedimento più (...)
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00:51

Pan di Spagna vegano

22 0Salva
Poteva mancare? No, non poteva… Farcito con la marmellata fatta in casa, o con la crema di nocciole vegan, o con yogurt di soia al quale abbiamo aggiunto (...)
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14:42

Tigli: la mia miglior pizza

22 0Salva
Non volevo metterle le fotografie, nemmeno queste piccolette sopra, non rendono giustizia a quella che posso definire, ad oggi, la miglior pizza mai mangiata. (...)
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12:58

Focaccia alle erbe e zafferano

15 0Salva
Una nebbia mostruosa sta avvolgendo case e strade da ieri .. i miei geni "nebbiosi" gongolano ;-DLa luce strana e romantica che mi ha accolto ieri mattina mi (...)
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09:30

Polpettine di vitello e verdure in agrodolce

13 0Salva
Per le polpettine. Macinato magro di vitello - 500 g. Uova - 1. Panino secco - 1. Erba cipollina secca o fresca - 2 cucchiai. Maggiorana - 2 cucchiaini. (...)
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14:08

Il meme sulla personalità in base al mese di nascita

13 0Salva
Ringrazio Salsadisapa, Elga, Grazia, Vale (e spero di non aver dimenticato qualcuno...) per avermi invitato a partecipare a questo meme. Si tratta di (...)
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21:43

Mandarini e clementine: come scegliere e conservare

12 0Salva
Mmmmh, quando porti un agrume in casa è Natale, perchè il profumo che sprigiona anche solo sfiorando la buccia è inebriente e mi riporta al periodo di festa (...)
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