Ricette del mer, 28 set 2005

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20:33

Pasta con fagioli e castagne

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:200 g di castagne secche200 g di fagioli cannellini secchi2 scalogni150 g di maltagliatiolio, salepepe, timo1.2 l di brodo (...)
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20:24

Risotto alle castagne

19 0Salva
INGREDIENTI: 300 g di riso da risotto 200 g di polpa di castagne fresche 50 g di burro 1 bicchierino di cognac 1 piccola cipolla tritata brodo, sale pepe (...)
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20:10

Semifreddo al miele

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INGREDIENTI: 500 g di marroni 60 g di zucchero 2 tuorli 2 dl di panna montata 60 g di miele ½ bicchierino di grappa cacao amaro PREPARAZIONE: Incidete i (...)
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