Ricette del dom, 12 giu 2005

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11:53

Gnocchi al gorgonzola

62 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 kg. di patate gialle olandesi 1 uovo 20 gr di grana grattugiato 300 gr di farina piú quella per infarinare 100 gr di gorgonzola (...)
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12:07

Pere al cioccolato

19 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE: 4 belle pere100 gr. di cioccolato fondente100 gr. di cioccolato bianco40 gr. zucchero20 gr. burrolimone, q.b. vino bianco, q.b. (...)
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11:46

Nastrini con melanzane e Gorgonzola

15 0Salva
INFREDIENTI:PER 4 PERSONE: nastrini g 250 una spessa fetta di pancetta g 100Gorgonzola g 80 2 grosse melanzane viola chiaroaglio, prezzemolo olio d’olivasale, (...)
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21:28

Bavarese al rhum

14 0Salva
INGREDIENTI:PER 6 PERSONE: 5 fogli di gelatina 3 uova 50 g di zucchero 1 dl di Rhum 50 g di noci 50 g di cioccolato fondente3 dl di panna da montare lamponi, (...)
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12:16

Pappardelle deliziose con fegatini di vitello

13 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 250 gr di farina bianca4 uova200 gr di fegatini di vitello80 gr di formaggio grattugiato40 gr di burroLt 1, ½ di brodoSale, pepe e (...)
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11:58

Panna cotta semplice con vaniglia

8 0Salva
INGREDIENTI:PER 8 PERSONE: 500 ml. panna fresca500 ml. latte intero130 gr. zucchero a velo1 bustina di vanillina 4 fogli colla di pesce PREPARAZIONE: Mettere (...)
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