Ricette del gio, 26 mag 2005

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ven, 27 mag

Ricette

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23:04

Cipolle gratinate al forno con pomodoro e parmigiano

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:4 cipollegr. 100 di pomodori pelati.Parmigino grattugiato.Pane grattugiato.PrezzemoloCapperiSale, pepe, olio d’oliva PREPARAZIONE: (...)
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23:16

Melanzane e polpettine in insalata

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 1 ceppo di insalata riccia 2 piccole melanzane Gr.200 di carne macinata 2 fette di pancarré 1 mazzetto di menta fresca 1 uovo 1 (...)
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23:18

Coppe con spuma di mele

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:2 mele Golden4 cucchiai di succo di limone o di arancia4 cucchiaiate di zucchero2 albumi e un pizzico di sale.Gr. 50 di cioccolato (...)
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23:39

Lasagna all'Ortana

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:250 g di ricotta 200 g di Lasagne all’uovo Buitoni 100 g di parmigiano grattato 40 g di burro40 g di farina5 dl di lattebasilicouna (...)
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23:27

Crepes all’uva

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INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: gr. 100 di farina ½ litro di latte 3 uova Gr.30 di burro fuso Gr. 150 di salciccia 1 cipolla tritata ½ bicchiere di vino bianco (...)
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23:08

Rotolo di fichi all'alloro

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:kg. 1 di fichi verdigr. 50 di uvette sultaninagr.100 di mandorlegr. 100 di gherigli di nocefoglie di alloro1 bustina di vanillina2 (...)
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23:11

Tartara agli aromi

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr. 400 di polpa tenera di manzo o di filetto tritata1 tuorloOlio d’olivaSenapeCapperi tritatiUn trito di aglioPrezzemoloSucco di (...)
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23:22

Insalata di pasta con peperoni, pomodori e olive

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INGREDIENTIPER 4 PERSONE: Gr. 300 di pasta ( Penne o sedani)1 peperone giallo1 peperone rosso3 pomodoriGr. 100 di olive verdi1 trito di capperiAcciughe e (...)
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23:01

Risotto alla Paesana

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INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:gr, 400 di risogr. 400 di polpa di pomodorogr. 150 di zucchinegr. 60 di piselligr. 50 di fagioli lessatigr, 50 di fagiolinigr. 60 di (...)
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