Ricette del dom, 3 apr 2005

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13:46

Papa Giovanni ii testimone della speranza

20 0Salva
PAPA GIOVANNI II “Testimone della speranza” (appena uscito da Mondadori) è il titolo di una monumentale biografia dedicata a uno dei personaggi più (...)
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00:11

Pesce al forno con olive verdi e aromi

59 0Salva
INGREDIENTI: PER 4 PERSONE: 2 pesci di circa 400 g ciascuno (dentici, orate) 12 olive verdi in salamoia, snocciolate 4 cucchiai di olio d’oliva 1 noce di burro (...)
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00:42

Panna cotta alle fragole

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INGREDIENTI:PER 8 PERSONE:3/4 di l di panna g 120 di zucchero a velo o (zucchero semolato) g 16-18 di gelatina in fogli 1 stecca di vaniglia g 300 di (...)
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22:45

Dolce alle nocciole e datteri

17 0Salva
INGREDIENTI:PER LA PASTELLA:farina g 250 burro g 130 zucchero g 120 nocciole g 200 datteri g 150 due uova 1/4 di panna poco latte due cucchiaiate di Rum una (...)
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00:01

Insalata arlecchino con tonno, mele, arance e sedano

16 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:200 g di tonno in scatola 2 mele renette profumate 2 arance 4 coste di sedano 10 uova di quaglia2 cucchiai di olio di oliva 1 (...)
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22:32

Pere Kaiser con salsa di kaki

14 0Salva
INGREDIENTI: PER 10 PERSONE: 10 pere kaiser per il caramello al vino 1,5 litri di Sangiovese Novello, mezzo litro di acqua 1,5 kg di zucchero. Per la salsa (...)
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00:49

Biscotti al cioccolato e noci

13 0Salva
Dosi per 32 biscotti: 90 g di gherigli di noci 200 g di farina bianca 25 g di farina gialla 75 g di zucchero a velo 1 presa di sale 225 g di burro a (...)
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22:27

Risotto al pecorino con pere

12 0Salva
INGREDIENTI:PER 4 PERSONE:400 g di riso Scotti1 piccola cipolla bianca100 g di pecorino grattugiato50 g di Parmigiano reggiano Grattugiato 50 g di pecorino in (...)
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