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19:12

Crostata alle fragole con pasta frolla

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Per la prima volta, ho tenuto una sorta di demo sulla frolla in una bella e accogliente caffetteria, in città. Ho realizzato un pò di preparazioni a base (...)
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17:35

Pomodori ripieni al pangrattato e caciocavallo

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maestra in cucina giusina battagliaIngredienti 6 pomodori, 150 g pangrattato, caciocavallo grattugiato, 30 g acciughe, 20 g capperi, 1 spicchio d’aglio, mezza (...)
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17:29

Crostatine di Nonna Lalla

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500 g farina 00, 200 g zucchero, 150 g burro, 3 uova, vanillina, 1 limone grattugiato, mezza bustina di lievito per dolci Crema: 150 g nocciole, 50 g zucchero (...)
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16:36

Asparagi alla francese

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Primavera è asparagi e carciofi tra tutte le altre cose meravigliose Nella mia cucina entrano quasi ogni giorno insieme ad agretti , cicoria selvatica e da (...)
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12:00

Quaglie ripiene

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Mediterranea Le quaglie ripiene sono un piatto raffinato che unisce tradizione e gusto, perfetto per chi vuole portare in tavola una ricetta elegante ma (...)
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11:59

Carbonara di asparagi selvatici

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Vegetariano Primavera inoltrata e una delizia di stagione: gli asparagi. Li adoro, ma maggiormente adoro quelli selvatici, l’asparagina. In questi giorno ne ho (...)
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09:00

Wafu Saikoro Steak: bistecca giapponese a cubetti con daikon

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Wafu Saikoro Steak, la succosa bistecca giapponese a cubetti, con glassatura alla soia, servita con Daikon e zuppa di miso. Related posts: Kimchi (Corea) (...)
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