Recipes from Sun, 15 Feb 2026

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19:49

Polpette di Carnevale di Tortora

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A Carnevale in Calabria è tradizione preparare succulenti piatti a base di carne di maiale visto che è il periodo della sua macellazione. Quello che certamente (...)
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19:02

Gratin di Maccheroncini alla Francese

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C’è qualcosa di magico nel profumo delle cipolle che caramellano lentamente nel burro: è l’odore dei bistrot parigini, della celebre Soupe à l’Oignon che (...)
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18:22

Panini con Straccetti di maiale, salsa di soia e zenzero

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Ingredienti per 4 persone:3-4 bistecchine di maiale tagliate sottili con qualche filo di grasso;50 ml. di salsa di soia;10 g di zenzero fresco grattugiato;10 g (...)
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17:48

Baci di dama

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Ci sono ricette che nascono in cucina e poi ci sono quelle che nascono in silenzio, come segreti sussurrati tra le mani infarinate. I Baci di Dama appartengono (...)
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17:36

Spaghetti con gli agretti

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SPAGHETTI CON GLI AGRETTI – Ricetta di Piero Benigni – È un piatto primaverile profumato e delicatissimo, con l’amarognolo degli agretti che si combina (...)
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16:31

Risotto con la verza

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Che bontà un buon risottino con la verza: oggi mantecato olio extravergine d’oliva e grana, per un piatto sano, buono e leggero!INGREDIENTI (per 4 persone)riso (...)
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16:27

Ciambelle fritte con esubero di lievito madre: morbide, profumate e senza sprechi

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Mediterranea
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16:20

Pasticcio di pollo e purè

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La carne di pollo è ricca di proteine nobili indispensabili all’organismo per rinnovare i tessuti e di aminoacidi ramificati, utili nel metabolismo dei muscoli (...)
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15:42

Gnocchi al ragù di Greta

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MAESTRO IN CUCINA FEDERICO FUSCA 1 kg patate, 250 g farina 00, 1 uovo, sale, noce moscata 400 g macinato di manzo, 400 g macinato di maiale, 4 fette di (...)
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12:36

Pollo arrosto al limone: tecnica demi-deuil alla portata di tutti

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Un grande classico il pollo arrosto, e piace sempre a tutti nonostante la sua semplicità. Ci sono mille varianti, soprattutto nella speziatura più o meno (...)
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09:15

Carnevale svizzero: Fasnachtschüechli senza glutine e in friggitrice ad aria

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Le Fasnachtschüechli, le croccanti nuvole del Carnevale svizzero, in versione senza glutine e cotte in friggitrice ad aria Related posts: Oreillettes: le (...)
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08:30

Petto di pollo lesso nella Instant Pot

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Il petto di pollo lesso è un secondo leggero, facile e veloce, perfetto da usare come base per sfiziose insalate o da consumare condito con un filo d'olio (...)
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