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Torta al limone
Ho acquistato di recente il libro "Le Cordon Bleu Pastry School" e sono davvero entusiasta. Con questo libro, spero di migliorare e apprendere le tecniche di (...)
Il Mondo dei Dolci
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Tacchino del Ringraziamento
Ingredienti:1 tacchino di Kg 4, 500;550 g di castagne cotte;1 mela renetta;100 g di noci;100 g di pangrattato;100 g di formaggio parmigiano grattugiato;2 (...)
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Hallacas natalizie venezuelane
Ciao a tutti ❤️ Sono finalmente tornata su Hive! Lo so, è passato un sacco di tempo dal mio ultimo post, ma tra la mia vita quotidiana e il lavoro, è stato (...)
La cucina di Susana
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Polpettine di pesce alle erbe con crema di cannellini al limone
Le polpettine di pesce alle erbe con crema di cannellini al limone sono un idea simpatica per rendere le polpette di merluzzo un antipasto o un secondo piatto (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
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Graffette squisite
ricetta di famigliaingredienti:500 gr di farina(meglio se manitoba oppure 00)70gr di burro3 uova3 patate media grandezzalimone grattuggiato1cubetto di lievito (...)
Mondo Cucina
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Focaccia della Befana, dolce tradizionale dell'Epifania
La focaccia della Befana, chiamata anche "Fugassa d'la Befana", è un dolce tradizionale del Nord Italia, che viene preparato per il giorno dell'Epifania. È un (...)
La cucina sottosopra
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Biscotti di Natale speziati
I biscotti di Natale speziati sono dei biscotti di pasta frolla friabili e gustosi arricchiti da spezie, quali cannella e zenzero.Nel periodo di Natale i (...)
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Lasagne alla nerano
MediterraneaVegetariano Lasagne alla nerano un primo piatto adatto anche per le festività, con il condimento alla nerano. Spaghetti alla Nerano con fiori di (...)
Le mie loverie
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Mousse al kiwi giallo
Il kiwi giallo, con la sua naturale dolcezza e le note tropicali, si presta benissimo alla preparazione di una mousse leggera e fresca. Ecco una versione (...)
Le Ricette della Nonna
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Millefoglie salata
Croccante fuori e cremosa dentro, la Millefoglie salata è l’antipasto perfetto per il menù di Capodanno. Un classico rivisitato nella versione salata con (...)
Cuore di sedano
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Polpette di bollito
Oggi vi propongo la ricetta delle polpette di bollito: un’idea fantastica per poter utilizzare il bollito invece di mangiarlo così com’è. Infatti ogni volta (...)
Le ricette di mamma Lùisa
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Minestra di riso con legumi
Minestra di mix di riso con legumi, una ottima minestra.Mi hanno regalato il riso Venere ma, tradizionalista come sono, ero restia a prepararlo.Ho così deciso (...)
Pane & Tulipani
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Spuma di pomodoro e sfogliatine al sesamo per il Club del 27
Menù festivo al Club del 27! Ci siamo concentrate sugli antipasti tratti dal libro : Le bible des recettes de feteuna vera e propria bibbia con le ricette più (...)
Burro e Zucchero
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Bigné di scampi
Il libro che Il Club del 27 propone è un compendio di idee davvero perfette per le festività. Archiviato il Natale, La Bible des recettes des fêtes, ci aiuta (...)
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Salmone con patate dolci, panna e lime
Nonostante siamo in periodo natalizio quest'anno non abbiamo voluto saltare la pubblicazione de Il Club del 27 di dicembre, complice la scelta di un libro (...)
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Paccheri con porcini e guanciale
PACCHERI CON PORCINI E GUANCIALE – Ricetta di Piero Benigni – È un piatto profumato, saporito e appagante che con la sua bontà conquista tutti gli amanti dei (...)
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Coppe di crema al mascarpone e Nutella
Le coppe di crema al mascarpone e Nutella sono uno di quei dessert che riescono a conquistare al primo sguardo e a confermare la loro bontà al primo assaggio, (...)
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Ghirlanda di pasta sfoglia La ghirlanda di pasta sfoglia è un’idea facile ma sfiziosa da servire durante le feste, magari da presentare anche come (...)
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L’insalata di radicchio, mele e noci è un piatto semplice e veloce, ma davvero gustosissimo, grazie alla sua freschezza e al contrasto di sapori. Il radicchio (...)
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