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Panini stracciatella con yogurt greco per una colazione leggera
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Dadolata di zucca sabbiosa al forno
Vegetariano Questa dadolata di zucca sabbiosa al forno è una ricetta semplice dalla bontà genuina, di quelle che si preparano senza fretta e che sono così (...)
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Gnocchi di zucca alla sorrentina
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Tiramisù light: il segreto per un dolce irresistibile
Se sei alla ricerca di un dessert che unisca leggerezza e bontà, il tiramisù light è la risposta perfetta. Questa versione leggera del classico tiramisù ti (...)
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Pizza di Polenta
Amo le ricette di riciclo, proprio tutte, ma a questa sono particolarmente affezionata, non so perchè. Sarà che la polenta fa subito calore e condivisione, (...)
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Pasta e patate al confine col risotto
Una pasta,splendida e strafacile, a cui ho boluyo dare un nome simpatico, sperando che la curiosità vi spinga a leggere fino in fondo.Ho velato una padella (...)
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Tortini morbidi di zucca e mandorle
Se hai poco tempo ma desideri gustare un dolce sano e delizioso, i tortini morbidi di zucca e mandorle sono la risposta ideale! Questi tortini leggeri non solo (...)
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Treccia alla nutella
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Fichi viola con caprino e salame piccante: antipasto facile e raffinatoI fichi viola con caprino e salame piccante sono un antipasto veloce, originale e dal (...)
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Rotolo di mele
maestra in cucina barbara de nigris 1 kg mele, 50 g zucchero, cannella 3 uova, 120 g zucchero, 100 ml latte, 180 g farina 00, 1 bustina di lievito per dolci, (...)
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Biscotti di zucca e cioccolato fondente
I biscotti zucca e cioccolato sono dolci autunnali davvero buonissimi. Hanno una consistenza morbida e un sapore leggermente speziato, che ricorda vagamente il (...)
La cucina sottosopra
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Mozzarelline impanate e fritte
Vegetariano Mozzarelline impanate e fritte un antipasto, un confort food, le mozzarelline fritte sono golosissima, come le ciliege, una tira l’altra. (...)
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Zuppa di farro e funghi
L’autunno è un’ottima stagione per trovare dei funghi saporiti, che poi sono perfetti per fare la zuppa di farro e orzo: una ricetta deliziosa e al tempo (...)
Le ricette di mamma Lùisa
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Risotto con piselli e pomodoro
RISOTTO CON PISELLI E POMODORO – Ricetta di Piero Benigni – Delicato e buonissimo, è un classico della nostra cucina che piace a tutti, grandi e piccini. (...)
La cucina di piero benigni
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Oggi è la giornata mondiale della pasta, per l'occasione ho voluto preparare delle tagliatelle molto delicate fatte a mano in casa, vegetariane (per avere un (...)
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Sotto cosce di pollo con trombette dei morti, un piatto davvero particolare.E molto saporito. Sono tanti i piatti che sto preparando con questi funghi. Funghi (...)
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Torta di mele e ricotta soffice per colazione e merenda
Vuoi una colazione o una merenda che possa deliziarti senza appesantirti? La nostra torta di mele con ricotta è la soluzione perfetta! Leggera, soffice e (...)
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Torta di castagne e gocce di cioccolato
INGREDIENTI : Farina di castagne 200 g - Farina "00" 50 g - Castagne lessate 200 g - Gocce di cioccolato 80 g - Burro (a temperatura ambiente) 100 g - Zucchero (...)
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