Recipes from Thu, 2 Oct 2025

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08:50

Spigola gratinata nell'air fryer

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Spigola gratinata in airfryer, saporita e croccante.Un secondo molto gusto ed anche veloce da preparare…certo non bisogna considerare il tempo per far (...)
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12:13

Pollo arrosto intero con patate in friggitrice ad aria

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MediterraneaSenza glutineSenza lattosio Puoi cuocere un buon pollo arrosto intero con le patate anche in friggitrice ad aria con la ricetta facile e veloce di (...)
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08:59

Risotto ai funghi e zafferano

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Il risotto con funghi e zafferano è un classico autunnale, ricco di sapore e comfort.Risotto con Funghi e Zafferano: Il Comfort dell'Autunno in un Piatto (...)
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10:00

Schiaffoni di semola di grano duro con sughetto di baccalà, olive e pomodori

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Il 25 ottobre si festeggia la giornata mondiale della pasta e noi di Italia nel Piatto dedichiamo l'uscita di questo mese a questo alimento simbolo della (...)
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10:00

Cavatelli con zucca, guanciale e pecorino

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I Cavatelli con zucca, guanciale e pecorino sono una vera delizia che profuma d’autunno e di cose buone, fatte in casa!Ciao a tutti e bentrovati! Per la nostra (...)
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20:34

Torta alla panna alta e morbidissima

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Dopo Natale avevamo finito il pandoro…così ci si ingegna e si trovano soluzioni ancora più golose ma di semplice realizzazione, come questa Torta alla panna (...)
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12:00

Pollo marinato allo yogurt

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Flexitariano Pollo marinato allo yogurt un succulento secondo, croccante fuori e morbido all’interno grazie alla marinatura con lo yogurt. Cosce di pollo (...)
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07:00

Contorni di funghi

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Profumati, versatili e capaci di trasformare anche il piatto più semplice in qualcosa di speciale: i funghi sono un vero dono della natura. Perfetti da gustare (...)
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10:00

Blecs al burro e timo

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Il 25 ottobre sarà la Giornata Mondiale della Pasta. Una occasione per celebrare e promuovere questo alimento amato in tutto il mondo.Lo scopo di questa (...)
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13:55

Melanzane ripiene albanesi

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Ebbi modo di assaggiare queste melanzane ripiene o patëllxhanë të mbushur come si dice in lingua albanese (che io sto studiando!) a Tirana, in un bellissimo (...)
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18:04

Pan di Spagna ripieno di cioccolato con meringa italiana e confettura di fragole

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Sono una fan della meringa; per me è la magia della cucina. Si montano gli albumi, si aggiunge lo zucchero e il gioco è fatto: si ottiene una crema liscia che (...)
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10:00

Sagne 'ncannulate con vongole veraci

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Sapore e profumo di Puglia con le sagne 'ncannulate con vongole! Le sagne'ncannulate sono una pasta fresca tipica del Salento! E' questa la mia proposta (...)
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10:00

Maccheroni della Garfagnana al granturco formenton ottofile rosso

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Maccheroni in ambito internazionale è una parola dal significato molto semplice: qualsiasi tipo di pasta che si contrapponga alla pasta lunga e che sia bucata. (...)
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11:56

Torta di pere e nocciole

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Preparatevi a creare un dolce straordinario che celebra il connubio tra la dolcezza delle pere caramellate, il sapore avvolgente delle nocciole e la (...)
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10:00

Spaccatelle con zucchine, tonno e limone

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Il calendario segna il mese di ottobre, vi sareste aspettati un piatto a base di zucca e castagne, ma io ancora all’estate siciliana non voglio rinunciare, (...)
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10:00

Curzùl con sugo di scalogno

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Curzùl con sugo di scalogno di RomagnaOggi a L'Italia nel piatto si parla di formati di pasta. L'Italia, patria della pasta, ha un numero imprecisato di (...)
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11:26

Alette di pollo croccanti con salsa di prugne

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di Vittoria TraversaCosa c’è di più goloso delle alette di pollo avvolte da quella meravigliosa salsa appiccicosa, dolce e piccante? Io ci impazzisco e sono (...)
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18:08

Melanzane sott’olio

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MELANZANE SOTT’OLIO – Ricetta di Piero Benigni – Sono ottime con antipasti caldi o freddi, con la caprese, col pesce e con le carni, con uova sode, cetriolini, (...)
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17:05

Dorayaki fit senza lattosio

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I Dorayaki fit senza lattosio sono dei pancake ripieni morbidi e golosi, perfetti per una colazione diversa dal solito.Nascono da una ricetta che, all’inizio, (...)
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23:39

Come scegliere la zucca per le tue ricette

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La zucca è uno degli ortaggi più amati dell’autunno, ecco, dunque, un’utilissima guida su come e quale zucca scegliere per le tue ricette, che siano salate, (...)
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09:00

Crema di carote affumicate, peperoni e formaggio

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Ricetta tratta dal libro di Alissa Timoshkina, Kapusta, vista da Tartetatina del gruppo di Cook_my_books.Alissa Timoshkina è una cuoca e scrittrice russa (...)
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12:08

Trofie alla marinara

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2 ottobre 2025L'uscita della nostra rubrica L'ITALIA NEL PIATTO è dedicata alla giornata mondiale della pasta che si celebra il 25 ottobre, ed è stata (...)
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10:00

Crostata semi integrale con fichi e frutta secca

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Crostata semi integrale con fichi e frutta secca: ricetta semplice e genuinaLa crostata semi integrale con fichi e frutta secca è un dolce semplice e genuino, (...)
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12:46

Crostata di fichi e nocciole di sal de riso

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Preparare una crostata di fichi e nocciole è un modo delizioso per celebrare i sapori autunnali. Questa ricetta, creata dal maestro pasticcere Sal De Riso, (...)
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12:56

Salmone al lime su spaghetti di riso

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Se stai cercando un piatto gustoso e originale per sorprendere i tuoi ospiti, il salmone al lime su spaghetti di riso è una scelta eccellente. Questa ricetta, (...)