Recipes from Fri, 28 Feb 2025

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23:55

Pranzo della domenica: ricette da antipasto a dolce da condividere in famiglia

26 0Save
Per me la domenica significa famiglia e cosa c’è di meglio che una bella raccolta di ricette dedicate al pranzo della domenica? Tante idee sfiziose, (...)
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18:31

Millefoglie di crespelle

21 0Save
maestro in cucina andrea mainardiIngredienti 160 g farina 00, 20 g farina di grano saraceno, 3 uova, 50 g burro, mezzo litro latte 100 g casera, 100 ml panna (...)
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18:09

Zuppa mista toscana

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Questa zuppa nasce da un recupero di ricette misto a tradizione ,del mio territorio toscano.A breve non troveremo più nei nostro orti il mio amato cavolo nero (...)
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17:58

Spaghetti con testa di rana pescatrice

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Il modo di dire che "il pesce puzza dalla testa" ha diversi significati sottintesi...😊Qui invece parlo proprio del pesce, anzi della testa del pesce, in (...)
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17:07

Torta di patate alla trentina

19 0Save
A shout out to all you potato lovers. I think you’re going to love this rather unique way to enjoy the uber-popular spud. From the Trentino-Alto Adige region (...)
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16:30

Cannoli fritti

22 0Save
maestra in cucina natalia cattelani 350 g farina di forza, 4 g lievito di birra secco, 2 uova, 40 g zucchero, 50 g burro, 120 ml acqua, scorza di limone, 1 (...)
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14:18

Gnocchetti all'acqua

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Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una ricetta dello chef Persegani, veloce e ottima.Adoro la pasta in qualunque declinazione, i gnocchetti all'acqua non (...)
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13:21

Spezzatino in bianco e rosso di Daniele Persegani

30 0Save
Se state cercando un piatto confortante e ricco di sapore, il "spezzatino in bianco e in rosso" di Daniele Persegani è proprio ciò che fa per voi. Questa (...)
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13:12

Arepas, il piatto tipico del Venezuela, una prelibatezza sudamericana

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Chi segue il blog e le mie ricette avrà notato che pubblico regolarmente una specialità culinaria chiamata “arepas”. È considerata l’“anima” della cucina (...)
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13:07

Millefoglie di crespelle di Andrea Mainardi

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La millefoglie di crespelle è un piatto colorato e delizioso, perfetto per le occasioni speciali e festivi come il Carnevale. Creata da Andrea Mainardi, questa (...)
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12:42

Coriandoli di ricotta di Alessandra Spisni

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Dalla talentuosa cuoca Alessandra Spisni arriva un piatto che porta con sé la tradizione della pasta fatta in casa: i Coriandoli di Ricotta. Questa ricetta (...)
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12:35

Involtini di verdure in sfoglia di riso

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Se sei alla ricerca di un’idea sfiziosa, leggera e al tempo stesso gustosa, gli involtini di verdure in sfoglia di riso sono la soluzione perfetta. Una ricetta (...)
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12:34

Medaglioni di frittata con cime di rapa

28 0Save
I medaglioni di frittata alle cime di rapa pasticciati sono un’idea diversa per cucinare e utilizzare le uova in cucina, una mia libera rivisitazione delle (...)
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12:26

Pizza mascherata di Fulvio Marino

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La tradizione culinaria ha sempre avuto un ruolo centrale nelle celebrazioni, e il Carnevale non fa eccezione. In questo contesto, la pizza mascherata di (...)
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12:17

Cannoli fritti di Natalia Cattelani

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I cannoli fritti, simbolo della pasticceria siciliana, sono dolci che conquistano tutti con il loro ripieno cremoso e la croccantezza della cialda. La ricetta (...)
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12:00

Filetto di maiale con senape e miele

25 0Save
Un taglio di carne a mio modo di vedere sottovalutato. Economico, gustoso e di veloce cottura. Ma mi raccomando cercate carne di ottima qualità.Ho messo in una (...)
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12:00

Gnudi toscani con ricotta e spinaci

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Gnudi toscani questa sorta di gnocchi con ricotta e spinaci, sono un piatto della tradizione Toscana. Ottimi e saporiti si possono condire con burro e (...)
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11:58

Polenta morbida con gamberi e ceci

42 0Save
GRAN BEL PIATTO la polenta con ceci e gamberi, così semplice da essere gourmand. La polenta è una preparazione tradizionale e antica a base di farina di mais e (...)
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10:57

Lasagna di Carnevale: segreto per un piatto irresistibile della cucina campana

22 0Save
Se stai cercando una ricetta che racchiuda tutto il sapore della tradizione e possa essere preparata in modo semplice, la lasagna di Carnevale è quello che fa (...)
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10:11

Crostatine al mascarpone

24 0Save
Crostatine al mascarpone Le crostatine al mascarpone che vi propongo oggi sono state il dolcetto che ho preparato per il San Valentino festeggiato insieme ai (...)
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09:30

Soparnik: torta salata delle Poljica

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La mia seconda ricetta del libro The Balkan Kitchen di Irina Janakievska che stiamo sfogliando questa settimana con Cook_my_Books è una specie di torta salata (...)
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09:30

Vellutata di cavolfiore con crostini

141 0Save
Si, una adorabile vellutata mono gusto ma decisamente squisita. Amo le vellutate dal gusto semplice se non quello dell’ingrediente principale, il cavolfiore in (...)
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09:22

Torta all'arancia facile e soffice da 190 kcal

16 0Save
Se stai cercando un dolce gustoso ma leggero, la torta all'arancia è la scelta perfetta! Questa ricetta non solo offre una deliziosa combinazione di gusti (...)
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09:16

Pane di ceci

22 0Save
Con la farina di ceci possiamo realizzare questo meraviglioso pane proteico che è ottimo abbinato sia a cose salate che dolci!😊🌸Senza glutine🌸Senza (...)
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09:05

Buchteln tirolesi

22 0Save
Questo dolce lievitato é tipico delle zone di montagna. É una ricetta del Trentino Alto Adige. É un morbido lievitato,con il ripieno in questo caso la (...)