Recipes from Fri, 21 Feb 2025

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09:00

Cholent Sefardita

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Il Sephardic Cholent è la versione sefardita del Cholent, chiamata Hamin, con cereali, verdure, carne e uova. Per il film "The Brutalist". Related posts: Fried (...)
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09:30

Chips di cipolla dorate con formaggio

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Chips di cipolle dorate con formaggio. Una rivelazione.Si, decisamente una rivelazione perché sono troppo buone. E’ una sfiziosa ricette e se amate i cibi (...)
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00:17

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e patate al forno

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Succoso, tenero e avvolto da una salsa intensa e vellutata, il filetto di manzo con salsa al vino rosso è un piatto elegante e ricco di sapore, perfetto per (...)
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22:07

Casu Marzu: il formaggio sardo con vermi

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Il Casu Marzu è un formaggio sardo dal fascino tanto misterioso quanto controverso. Conosciuto per la presenza di larve vive al suo interno, è considerato una (...)
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18:31

Chiacchere

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Che Carnevale sarebbe senza le Chiacchere?Sin da quando ero piccola , a Carnevale, le Chiacchere non mancavano mai : fatte in casa o anche acquistate nella (...)
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22:39

Risotto al Franciacorta: eleganza e sapore in un primo piatto raffinato

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Il risotto al Franciacorta è un’eccellenza culinaria che unisce la cremosità del classico risotto italiano con le note aromatiche e fruttate del celebre (...)
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02:00

Tofu marinato

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Tofu marinato: un piatto che può sostituire tranquillamente sia carne che pesce, per chi lo conosce sa che se ben preparato è squisito, per chi invece ancora (...)
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17:08

Malloreddus 4 sapori fini alla cacio e pepe

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Is Malloreddus 4 sapori Fini - La Casa del GranoQuesto formato di pasta fa parte della linea "le Specialità" caratterizzato dalla forma allungata e sottile, (...)
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18:54

Uccelletti scappati, involtini di carne con pancetta

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Ci sono piatti che raccontano storie curiose fin dal nome, e gli Uccelletti scappati sono proprio uno di quelli! Niente paura, nessun uccellino è stato (...)
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17:14

Ciambelle fritte allo yogurt

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Ciambelle fritte senza lievitazione allo yogurt Oggi vi lascio una ricetta che farà felici grandi e piccini: le ciambelle fritte senza lievitazione con yogurt (...)
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07:00

Castagnole salate con ricotta

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Un’idea sfiziosa per il periodo di Carnevale, diversa dai classici dolci fritti… Castagnole salate, semplicissime e saporite, con impasto alla ricotta e (...)
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05:42

Carote colorate glassate in friggitrice ad aria

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Semplici da fare e gustosissime, le Carote colorate glassate in friggitrice ad aria sono un contorno sfizioso che prevede una marinatura in olio e miele dopo (...)
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15:46

Goujons di pesce con salsa tartara

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Sempre dal libro di questa settimana Cook_my_Books, Cooking & The Crown di Tom Parker Bowles,di cui ho parlato nel post precedente ho scelto anche questa (...)
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16:41

Frattaglie di pollo con alloro e aglio

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Torniamo alle cose strane. L’ultima volta che ho cucinato le frattaglie il risultato è stato piuttosto buono ( Rape con frattaglie di pollo ), quindi ho (...)
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13:38

Burger di salmone con uovo in camicia e salsa olandese

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di Vittoria TraversaOggi vi racconto la mia seconda ricetta tratta da COOKING AND THE CROWN di TOM PARKER BOWLES @tompbowles, il libro di questa settimana per (...)
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17:36

Pere al forno con gorgonzola e noci

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I have a love-hate relationship with pears. When they’re ripe and sweet, they might just be my favorite autumn and winter fruit. But I can’t remember the last (...)
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10:00

Ciambella al mascarpone con gocce di cioccolato

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Oggi vi lascio una ricetta di una ciambella deliziosa, ideale per fare colazione, ma anche merenda.Sono sicura che conquisterà tutti, grandi e piccini, grazie (...)
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12:00

Straccetti di pollo cremosi con zucchine

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Straccetti di pollo cremosi con zucchine un secondo piatto che si prepara in meno di trenta minuti, facile e gustoso, ma soprattutto cremoso. Se vi piace il (...)
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12:34

Vellutata di gambi e barbe di finocchio

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Vellutata di gambi e barbe di finocchio La vellutata che vi propongo oggi è un’idea anti spreco da annotare. Ho deciso di utilizzare i gambi e le barbe dei (...)
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16:09

Torta al limone e arequipe

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È da un po' che non preparo qualcosa di dolce, quindi oggi condivido con voi una delle mie torte preferite, semplice ma deliziosa, e posso accompagnarla con (...)
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16:24

Pesce con insalata semplice e riso

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Ciao amici, spero che stiate bene nelle vostre case, oggi ho deciso di pranzare con questo delizioso piatto, è un piatto che mangiamo molto qui in Venezuela (...)
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10:30

Torta pasqualina: piatto tipico di Pasqua e sue varianti

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La cucina italiana è nota per la ricchezza e la quantità di piatti e ricette deliziose. Ogni regione ha la sua specialità, tramandate di generazione in (...)
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14:21

Spaghetti con zucchine, crema di formaggio e pomodori secchi

18 0Save
Piatto di pasta improvvisato con quello che avevo in casa e gradito molto.E' molto semplice da fare, la parte più noiosa è sicuramente tagliare le zucchine a (...)
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18:14

Pane alle banane

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.Quando le banane sono in offerta io mi carico. A volte le trovo a 0.99 Di solito a se conda del supermercato il prezzo può variare da 1.40 fino a due euro.Ne (...)
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12:17

Torta ai mirtilli e mandorle di barbara de nigris

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Iniziamo a scoprire una dolce delizia, perfetta per ogni occasione: la torta ai mirtilli e mandorle. Questo dessert, preparato dalla talentuosa Barbara De (...)