Recipes from Mon, 10 Feb 2025

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09:20

Pasta di salame con fonduta e polenta

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Pasta di salame su fonduta con polenta, ma che buona.Solitamente è la salsiccia o la salamella che accompagna la polenta…io ho osato con la pasta del salame. (...)
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09:00

Baccalà alla pugliese

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Il baccalà alla pugliese è baccalà in umido con olive e pomodori e, a Bari, è molto comune, con il baccalà fritto, prepararlo per il menu della vigilia di (...)
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11:40

Carciofi: 10 ricette semplici e gustose della nonna

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Ti propongo 10 ricette della nonna semplici, gustose e genuine per assaporare i carciofi. I carciofi freschi sono senza dubbio più saporiti rispetto a quelli (...)
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17:31

Babeczki dyniowe z konfiturą jabłkową

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#SmakołykiAngeli #leprelibatezzediangela #angelasdelicaciesPolskiWykonanie: Gotujemy kawałki dyni w wodzie, blendujemy na mus. Bierzemy kilka jajek, wbijamy do (...)
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04:17

Zuppetta di spinaci

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ZUPPETTA DI SPINACI – Ricetta di Piero Benigni – Questo piatto, tipico della Valdichiana aretina e senese, viene spesso preparato alla sera dopo una giornata (...)
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09:00

Risotto al radicchio di verona con prosciutto crudo della val liona

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E’ un risotto con radicchio di Verona, leggermente amarognolo a cui ho aggiunto un prosciutto crudo Veneto il prosciutto della Val Liona tipico della provincia (...)
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17:35

Crema di cavoletti di Bruxelles

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Crema di cavoletti di Bruxells: un comfort food leggero e appetitoso da preparare e gustare a pranzo o per cena. Per realizzare questa ricetta avrete bisogno (...)
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07:00

Cavolo cappuccio con uvetta e noci

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Un contorno di stagione semplicissimo da realizzare, che si abbina bene a tutti i secondi piatti. Cavolo cappuccio con uvetta e noci, si cuoce direttamente in (...)
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08:30

Gnocco al forno

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Lo gnocco al forno è una morbida focaccia preparata tradizionalmente da tutti i fornai modenesi e considerata in Emilia Romagna un perfetto cibo da strada. Si (...)
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23:18

Girelle di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio

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Le girelle di pasta sfoglia, prosciutto e formaggio cremoso sfiziose e golose sono perfette da servire come aperitivo, antipasto o stuzzichino veloce, ma (...)
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12:50

Pizzette piccanti alla paprika

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Pizzette alla paprika piccante adatte per un aperitivo, come sostitutivo del pane, o per un buffet. Facilissime e veloci da preparare a parte i tempi di (...)
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05:42

Pasta frolla al cacao per crostate

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Pasta frolla al cacao ottima per crostate, facilissima da fare con una semplice lavorazione in ciotola. Unica accortezza, lavorare il burro morbidissimo (...)
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17:08

Charlotte di mele, cannella e uvetta

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maestra in cucina paola naggiIngredienti Per la pasta all’olio: 320 g farina 00, 2 uova medie, 80 g olio di semi, 100 g zucchero, 10 g lievito per dolci, 1 (...)
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10:00

Stufato di calamari con fagioli cannellini

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Questo mese la ricetta che ho voluto replicare è tratta dalla rivista “La Cucina Italiana” del mese di gennaio 1994 e precisamente uno stufato di calamari con (...)
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23:09

Biscotti marroni, combinazione di brownie e biscotti in stile newyorkese

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Per tutta la settimana ho guardato le foto delle pasticcerie che seguo sui social media e uno dei prodotti che è stato messo in evidenza è un brownie mescolato (...)
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11:06

Zuppa di lenticchie

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Zuppa di lenticchie La zuppa di lenticchie è uno dei miei comfort food invernali, e ogni volta ne preparo in grandi quantità per averla poi a portata di mano (...)
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18:23

Torta di mele della Normandia

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In attesa di tornare alla mia normale manualità, mi dedico a preparazioni abbastanza semplici, che richiedano una manipolazione minima. Sembrerà strano, ma le (...)
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10:00

Strangolapreti di ricotta e spinaci con salsa borgogna

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Gli strangolapreti sono deliziosi e soffici gnocchi trentini di pane raffermo impastati con ricotta e spinaci, li ho conditi con una salsa saporita e (...)
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18:41

Crostatine con crema e fragole

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08:52

Dolce al cacao e castagna

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Questo dolce è una specie di castagnaccio al cacao.E’ un dolce semplicissimo da preparare anche in anticipo, quindi potrebbe essere un’idea per le feste, anche (...)
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10:00

Mousse agli agrumi

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Oggi si pubblica per la rubrica "Vista in rivista", e per l'occasione ho cercato un dolce al cucchiaio.A fine pasto lo trovo un dolce piacevole e facile da (...)
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10:00

Risotto allo zafferano e finocchi

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Nuovo appuntamento con la nostra rubrica "Vista in rivista". Quando abbiamo iniziato con questa nuova avventura vi ho postato la ricetta del risotto con (...)
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15:38

Crostata di mele e mandorle

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Crostata Mele e MandorleLa crostata mele e mandorle è un dolce rustico e confortante, ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto. (...)
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12:36

Uova in bagnetto verde di Daniele Persegani

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Quando si parla di comfort food, è difficile non pensare alle uova, un ingrediente versatile e amato in tutto il mondo. Oggi vi proponiamo una variante (...)
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12:41

Sgabei di Fulvio Marino

28 0Save
Gli sgabei, specialità ligure proposti da Fulvio Marino, sono dei deliziosi lievitati che sanno conquistare il palato di chiunque. Questi bocconcini fritti, (...)