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Gnocchetti al salmone affumicato con panna e granella di pistacchi
Gli Gnocchetti al salmone affumicato panna e granella di pistacchi sono un primo piatto dal gusto raffinato e delicato, perfetto per coccolarsi in un pranzo (...)
Il Bello del Fornello
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Stracotto di manzo all’aceto balsamico
Stracotto di manzo all’aceto balsamico, dal gusto speciale.Un ottimo secondo dal gusto decisamente forte…anche se io l’ho “alleggerito” un poco per gusti (...)
Pane & Tulipani
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Sukuklu pide ripieno di sucuk e kaşar
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Spaghetti ai peperoni semplici
Nessun ingrediente da indicare in questa ricetta se non per quanto riguarda la pasta, acqua di cottura e olio extravergine di oliva. Qualche consiglio inoltre (...)
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Insalata di radicchio, avocado e arancia
Insalata di radicchio, avocado e arancia: un contorno che può essere assaporato sia a pranzo che per cena. Per questa ricetta ho di utilizzare il radicchio (...)
Menta e peperoncino
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Cime di rapa e fagioli in padella
Un contorno di stagione semplicissimo, ma davvero gustoso... cime di rapa e fagioli cannellini in padella, insaporiti con aglio, olio e peperoncino. Una (...)
Pelle di Pollo
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Trippa al sugo gratinata
Ingredienti: 1kg foiolo di bovino precotto a striscioline, 340g passata di pomodoro, 100g parmigiano grattugiato, 130g carote, 100g cipolle, 90g sedano, 50ml (...)
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Cheesecake basca vegana con tofu al forno
Se pensi che una cheesecake vegana non possa competere con le sue versioni tradizionali, preparati a cambiare idea. La cheesecake basca vegan è un dolce che (...)
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Risotti per tutte le stagioni - 10 ricette facili
Se c’è un piatto capace di mettere d’accordo tutti e portare in tavola un’atmosfera di calore e convivialità, è il risotto. Con la sua cremosità avvolgente e (...)
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Tofu con funghi shitake freschi
Quando mi capita di trovare gli shitake freschi non me li faccio scappare perchè sono davvero deliziosi. A me piace farli in padella e questa volta ho provato (...)
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Riso speziato allo zafferano con mirtilli rossi per il club del 27
Nuovo appuntamento con il Club del 27 che questo mese ci delizia con tante ricette a base di arancia tratte dal libro "Orange Appeal Savory and Sweet" di Jamie (...)
Mani in pasta quanto basta
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Crostata alle mandorle semintegrale
Ingredienti: 150g farina OO, 100g farina integrale, 130g zucchero, 50ml olio di semi, 30ml maraschino, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 300g crema pasticcera alle (...)
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Plumcake all'arancia, mirtilli rossi e noci
Le arance, sono deliziose gustate al naturale, ma in cucina possono essere anche molto versatili ed arricchire molti piatti ed è proprio a loro che Il Club del (...)
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Pasta con baccalà mantecato
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Chips di carote salutari ingredienti e consigli per un aperitivo veloce
Chips. Adoro gli snack, sono perfetti da mangiare in ogni momento, sia guardando un film che quando si devono affrontare lunghe ore di lavoro davanti al (...)
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