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22:31

Jhal Jhal Pakora con tagliatelle all’uovo

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★ Pane★ Noduli★ UovaTritare la cipolla★ Schiacciare i peperoncini crudiTritare le foglie di coriandoloSale Salsadi pomodoro Jhal Jhal Pakora di tagliatelle (...)
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21:13

Zambellas Ciambelle di Dorgali

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18:18

Tomini piemontesi con bagnetto verde

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12:52

Quarume o Caldume palermitana

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12:21

Tartare di pescespada con cipollotto rosso sedano e mela verde

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Perché il pesce crudo non è solo sushi. Il nome composto, che avrei potuto allungare con la lista degli ingredienti usati per aromatizzare l’olio, è per dare (...)
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11:21

Panzanella croccante variante estiva toscana

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La panzanella croccante è una variante della classica panzanella toscana, il piatto tipico della tradizione contadina, perfetto per consumare il pane raffermo (...)
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09:28

Crostini di melanzane con yogurt e menta

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Crostini di melanzane con yogurt e menta, ottimo spuntino. Preparo spesso i crostini, non solo per accompagnare l’aperitivo ma anche come una sfiziosa merenda. (...)
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08:34

Zucchine in friggitrice ad aria

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Zucchine in friggitrice ad aria Le zucchine in friggitrice ad aria sono un contorno leggero, facile e veloce da preparare, che potete utilizzare come base per (...)
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07:39

Insalata di pollo e ananas

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Ingredienti: 430g ananas fresco a dadini, 200g sovracosce di pollo disossate, 200g cuore di sedano a cubettini, 850ml brodo di verdura, 70g yogurt al naturale (...)
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06:01

Fagiolini e patate - insalata di fagiolini e patate

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It’s a testament to the vastness of Italian cookery that, even after 14 years of blogging, I find that I’ve somehow missed an uber-popular dish like this (...)
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