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Bolo de castanha do Pará
Bolo de castanha do Pará è la torta a forma di ciambella, fatta con le noci brasiliane tipica dello stato del Pará, in Brasile. Related posts: (...)
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Carciofi fritti croccanti senza pastella con semola
I carciofi fritti sono favolosi croccanti fuori e morbidi dentro, li friggo in abbondante olio di semi di arachidi senza pastella solo infarinati con farina di (...)
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Pasta patate e cozze ricetta facile e veloce
La ricetta di un primo piatto partenopeo famoso in tutto il mondo, la pasta con le patate e le cozze, facile e veloce, una pasta cremosa e gustosa. Un (...)
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Hamburger al verde con cipolline borettane
Hamburger al verde con cipolline borettane . Che buon piatto. E’ una ricetta nata per caso. Avevo preparato la crema di prezzemolo per un’altra ricetta ed (...)
Pane & Tulipani
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Borek di carne
[introduzione] Il borek (o burek) è un piatto tipico turco diffusosi poi in tutta la zona balcanica. Il nome deriva dal termine “bur” che significa arrotolare, (...)
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Pollo alla birra con patate e glassato al miele
“È stato un uomo saggio colui che ha inventato la birra.” (Platone) Buongiorno e ben ritrovati. Oggi vi propongo un piatto unico per tutta la famiglia: il (...)
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Stinco di maiale con patate in umido
Ingredienti: 1 grosso stinco di maiale (800g), 500g patate a dadi, 100g cipolle tritate, 500ml brodo vegetale, 200ml passata di pomodoro, olio, sale, (...)
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Caserecce con zucchine e nasello
Caserecce con zucchine e nasello un primo piatto di mare leggero, gustoso e facile da realizzare. Un primo piatto genuino e delizioso. Ecco nel dettaglio (...)
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Chiffon cake al cioccolato
La Chiffon cake è una sofficissima torta di origine americana, il suo nome deriva dall’omonimo tessuto, lo chiffon, soffice e delicato. La chiffon cake viene (...)
Anna Creazioni in Cucina
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Stufato di carne riciclata
Stufato di carne di riciclo un secondo piatto che i nostri nonni facevano spesso con la carne lessata per fare il brodo. A quei tempi, ma sarebbe il caso di (...)
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Torta di mele e uvetta
La torta di mele e uvetta è una golosa torta al profumo di limone con tante mele e uva passa perfetta per la merenda o la colazione. Con la ricetta della nonna (...)
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Paste di mandorla, dolci siciliani con mandorle e frutta candita
Chi non conosce le paste di mandorla? Sono dei dolcetti deliziosi e anche molto belli da vedere. Sono tipici della Sicilia anche se li si trova in tutta (...)
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Pita greca fatta in casa
La pita è un pane piatto, morbido e che ha la caratteristica di gonfiarsi in cottura e di rimanere unito solo sui bordi facilitando tantissimo l'apertura a (...)
Le ricette di mamma Lùisa
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Cavolo romanesco al forno schiacciato
Una ricetta semplicissima, pensata per il cavolfiore bianco, che io ho adattato al broccolo romano (perché lo preferisco come sapore). Il cavolo romanesco (...)
Pelle di Pollo
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Focaccia con peperoni e olive
Dopo la norcineria, l’arte della panificazione è quella che più mi affascina, e inoltre è quella in cui mi cimento più spesso. Quella che segue è una ricetta (...)
Un Diavolo ai fornelli
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Orzotto con gambi di broccoli e salame
Ingredienti: 250g orzo perlato, 440g gambi di broccoli tritati, 900ml brodo vegetale, 70g salame a cubettini, 50g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, (...)
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Spaghetti mantecati con carciofi e gorgonzola
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Schiumini e spagnolette con crema di arachidi, mandarini e zenzero
Come prima ricetta del 2022, incredibilmente, preparo un dolce. Mai avuto personalmente uno spiccato sweet tooth in verità. Potrebbe però essere un inconscio (...)
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