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Salsa di mirtilli rossi con sciroppo d'acero e aromi naturali
Vegan Maple Cranberry Sauce – Salsa di mirtilli rossi dolcificata naturalmente con sciroppo d’acero e aromatizzata con arancia, cannella e anice stellato. (...)
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Zabaione al vin santo con cantucci
Che Natale sarebbe senza una cucchiaiata di zabaione? Segui la nostra ricetta dello zabaione al vin santo con cantucci per chiudere con gusto il pranzo o la (...)
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Panna cotta al ginepro con gel di pompelmo e cialda di liquirizia
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Risotto alle cozze, mandarino e brodo di lemongrass
La ricetta del risotto alla cozze è sempre un grande classico della cucina tradizionale italiana, questa volta abbiamo aggiunto il nostro tocco rock: brodo di (...)
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Biscotti Pan di Zenzero con zenzero e cannella
I biscotti pan di zenzero sono dei biscotti che hanno un aroma intenso, perché le spezie sono l'ingrediente caratterizzante: zenzero, cannella e chiodi di (...)
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Biscotti fantasia di Natale
Mancano pochi giorni a Natale e per i miei cari ho preparato dei Biscotti fantasia di Natale. Io e la mia piccola aiutante ci siamo divertite un mondo a (...)
La cucina di mamma Mary
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Arrosticini di pollo
Se gli spiedini mettono sempre allegria, gli arrosticini fanno subito festa. Simpatici, semplici, coreografici, ispirano subito un'atmosfera di convivialità. (...)
Delizie&Malizie
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Panna cotta al ginepro con gel di pompelmo e cialda di liquirizia
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Zabaione al vin santo con crumble di cantucci
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Risotto cozze mandarino e brodo di lemongrass
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Cantucci al rosmarino e mandorle
I cantucci al rosmarino con mandorle sono dei deliziosi biscottini salati, meno conosciuti rispetto alla tipica versione dolce toscana. Sono semplicissimi da (...)
La cucina di Marta
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Gattò di patate e prosciutto cotto
Che bontà il Gattò di patate con prosciutto cotto. Ho voluto farlo mangiare alla mia piccola nipotina e quindi ho adattato alle mie esigenze la ricetta (...)
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Ingredienti: 800g agnello in pezzi, 800g patate a dadini, 60g olive taggiasche, 100ml vino bianco, 4 spicchi di aglio, 1 cucchiaio raso aghi di rosmarino, 1 (...)
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Oggi condivido una ricetta tipica della tradizione bolognese, sto parlando della "Spuma di mortadella", io l'imparai anni fa leggendo la ricetta in uno dei (...)
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