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Rotolo di albumi con stracchino e prosciutto cotto
La ricetta di oggi nasce per poter riutilizzare degli albumi avanzati da una precedente preparazione e, proprio nel rispetto di una vecchia usanza casalinga (...)
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Piada zucchette di Halloween alla crema di nocciole
Piccole piadine farcite con crema di nocciole che riproducono la classica zucca di Halloween, si possono farcire anche con marmellate o composti salati, (...)
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Fagottini alle mele in 15 minuti
Per questi fagottini alle mele, mi sono ispirata a dei dolcetti che faceva spesso mia madre (penso che li faccia ancora), lei li chiamava "pastrocchi", si (...)
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Pane di farro integrale fatto in casa
Ecco come preparare il pane di farro integrale fatto in casa… Come fare il pane di farro Mescolate la farina di farro integrale e la semola di grano duro (...)
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Orata alla griglia: trucco per renderla perfetta
Che sia fornello o barbecue, fare un'orata alla griglia perfetta non è semplice quanto può sembrare.Spesso viene un po' asciutta o secca, a volte un po' dura, (...)
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Cornetti sfogliati fatti in casa con diverse farciture
La Ricetta dei Cornetti Sfogliati vi permetterà di realizzare degli ottimi cornetti, proprio come quelli del bar! Potete farcirli nei modi che preferite, io ho (...)
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Il fast-food di casa mia
In questa pagina: hamburger genuini, crocchette di pollo, patate al rosmarino e paprika. Quand’ero un pochino più giovane, come spesso accade a chi non ha (...)
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Focaccia alla zucca: ricetta rustica e semplice
La focaccia alla zucca è una preparazione rustica semplice e veloce, ideale per essere scelta come companatico autunnale, perfetta mangiata da sola o gustata (...)
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Involtini con germogli di soia e porri
Ingredienti: 140g farina O, 250g germogli di soia, 180g porri a rondelle, 1 spicchio d'aglio, 20g grana grattugiato, curry in polvere, olio, sale Appassire in (...)
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Risotto alla zucca mantecato al latte
Oggi vi propongo un piatto autunnale, prepareremo il Risotto alla zucca mantecato al latte. Una versione più leggera del classico risotto alla zucca. Ecco a (...)
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Crostata dolcetto o scherzetto con Nutella e crema cotta
La crostata dolcetto o scherzetto è una simpatica torta di Halloween preparata con una frolla friabile e ripiena di nutella e crema cotta. Una preparazione (...)
In cucina con mia sorella
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Pasta all'arrabbiata
Le penne all'arrabbiata sono un primo piatto della tradizione culinaria romana; una preparazione semplice dai sapori decisi. provate questa ricetta per fare in (...)
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