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Come preparare il porridge di avena in chicchi perfetto con mirtilli e cocco
Questo non è il classico porridge, ma un PORRIDGE di AVENA in CHICCHI ( i famosi steel-cut oats, l’avena decorticata ) con latte di cocco e salsa di mirtilli (...)
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Patè di tonno e olive
Il Patè di tonno e olive è una ricetta economica e deliziosa, oltre ad essere molto versatile in cucina, quindi perfetta anche per le occasioni importanti per (...)
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Focaccia bigusto di patate e olive
La focaccia bigusto di patate e olive è un idea per una cena pratica e veloce. Giorni fa ti ho proposto semplicemente una focaccia di patate, il procedimento è (...)
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Olio aromatizzato alle erbe e spezie fatto in casa
L' olio aromatizzato alle erbe e spezie è una condimento davvero semplice da preparare in casa. Per la sua preparazione scegliete sempre olio extravergine (...)
Basilicorosa
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Involtini di alici con alici fresche del mare salernitano
Involtini di alici con le alici del mare salernitano, in questo periodo, sono bellissime.Per questa ricetta infatti, occorrono alici freschissime e grosse. Le (...)
Diario di bordo in cucina
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Salvia fritta ripiena con alici e taleggio
La salvia fritta farcita con alici e taleggio è una preparazione facile e veloce, adatta per chi ha tanta salvia a disposizione o per chi semplicemente (...)
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Asparagi gratinati
[introduzione] Gli asparagi gratinati sono un contorno facilissimo da preparare e molto profumato, perfetto per accompagnare sia secondi di carne che di pesce, (...)
Le ricette di GnamGnam
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Torta magica senza glutine con tre strati
Torta magica Magica perché con un solo composto ottieni tre strati e magica perché non fai in tempo a sfornarla che è già sparita. ;) L'unico accorgimento per (...)
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Rotolo di gnocco agli spinaci
Ingredienti: 600g patate, 200g farina OO, 500g foglie di spinaci tagliuzzate, 100g tonno sottolio sgocciolato (tenere l'olio), 130g passata di pomodoro, 50g (...)
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Pesto di rucola
Io adoro i pesti... Basta dare un occhiata al blog e capirlo.... Ecco il pesto di rucola ancora mancava... Beh ho rimediato, il gusto è fresco lo amo molto (...)
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Zucchine sabbiose al prosciutto
Le zucchine sabbiose al prosciutto sono un contorno davvero buonissimo e semplice da preparare, oltre che molto gustoso. E' ideale per il pranzo e la cena di (...)
La cucina sottosopra
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Fettine di lonza di maiale in salsa verde
Le fettine di lonza di maiale in salsa verde sono un secondo piatto facilissimo ed economico, il che no guasta. Si preparano in 15 minuti, e se anche dovete (...)
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Menu di Pasqua: ricette facili e sfiziose per il pranzo
Avete già deciso quale sarà il menu per il vostro pranzo di Pasqua oppure siete ancora in cerca di qualche idea semplice e sfiziosa? Io sono ancora un po’ (...)
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In cucina con mia sorella
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