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Mousse al caffè ricetta semplice
La mousse al caffè è ideale come dessert da offrire agli ospiti oppure come merenda sfiziosa in questo periodo invernale. Vediamo come realizzare questa mousse (...)
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Patate ripiene di carne tritata e speck
Le patate ripiene di carne trita e speck sono un secondo piatto davvero sfizioso, dove le patate diventano contenitori e racchiudono una succulenta farcitura (...)
Basilicorosa
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Pasticcio di pappardelle gratinato
Pasticcio di pappardelle gratinato, un primo che sarà un piatto davvero gustoso da preparare per tutte le giornate particolari. Con pochi ingredienti. (...)
La tavola golosa di gio
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Rotolo di patate con provola filante
Rotolo di patate con provola filante, Preparare questo rotolo di patate con prosciutto e provola sarà semplicissimo. Andrà bene per una cena rustica o per (...)
La tavola golosa di gio
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Alici al sugo con patate
Negli anni ho davvero iniziato ad apprezzare il pesce, diciamo un po' tutto il pesce. Da piccola ricordo che davvero lo odiavo: quando mio padre si svegliava (...)
kitchen stories
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Pizza a tranci con provola e funghi
Pizza a tranci con provola e funghi, la farciremo come più ci piace. Sarà semplice prepararla, con la sicurezza che tutti ne rimarranno entusiasti. Ingredienti (...)
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Mousse al cioccolato e caffè
La Mousse al cioccolato e caffè è una morbida crema molto gustosa. Cremoso, morbido…c'è sempre posto per un dolce al cucchiaio…dalla fresca panna cotta alla (...)
Pane & Tulipani
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Zucchine e Carote a Spaghetti: come prepararle
In questi giorni volevo sperimentare qualche ricetta crudista con le zucchine o le carote; mi ispirava molto poter fare una simil pasta al pesto con le (...)
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Cotoletta alla milanese: i migliori locali di Milano
I locali del capoluogo lombardo presso i quali poter gustare una cotoletta milanese degna di questo nome. Preparare una cotoletta alla milanese a regola d’arte (...)
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Pagnotta al farro con pasta madre
Ingredienti: 300g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 30g miele di acacia, 440ml acqua, 500g farina O, 160g farina integrale di farro, 40ml olio, 20g sale (...)
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Castagne: proprietà, benefici e controindicazioni
Le castagne sono uno dei frutti più buoni dell’autunno, ricche di principi nutritivi e altre sostanze che le rendono uno degli alimenti più preziosi che la (...)
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Tortellini vegetali in brodo
Tortellini vegetali in brodo sono un primo piatto molto apprezzato soprattutto in inverno, quando il clima rigido favorisce la scelta di piatti caldi e (...)
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Torta gelato al caffè con meringhe al cioccolato
...buongiorno ritorno in questo mio spazio con il Tema del mese per MAG about FOOD, con la Coffee ice cream cake with chocolate meringue... per consultare la (...)
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Torta salata con zucchine e ricotta
Nella mia cucina le zucchine non mancano mai, anche se fuori stagione da un po’, non gridate all’eresia ma sfortunatamente o fortunatamente guardate i due lati (...)
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Garganelli al ragù di carne con funghi e piselli
Avete mai preparato il ragù unendo i funghi e i piselli al classico macinato? Dovete assolutamente provarlo. Il classico ragù della nonna è già il top dei (...)
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Spaghetti alla Corte d’Assise
Gli Spaghetti alla Corte d’Assise sono un tipico piatto della provincia jonica reggina abbastanza simile alle più conosciute penne all’arrabiata. Si dice che (...)
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