Recipes from Sun, 2 Sep 2018

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cantucci alle mandorle di anna moroni

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22:40

Torta rustica tonno patate cipolle

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“L’intuizione di un istante talvolta vale una vita di esperienza”(Oliver Wendell Holme)La gentilezza del De Win all'uscita del supermercato: "Ma sentila! (...)

19:17

Pollo al curry Bimby

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Ecco come preparare il pollo al curry con il Bimby TM5 e TM31 Come fare il pollo al curry Bimby Nel boccale del Bimby mettete la cipolla e l’aglio e frullate a (...)

19:15

Fusilli al kamut con sugo di moscardini

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La pasta con il sugo ai moscardini è un classico della cucina mediterranea che con alcune piccole varianti è presente in tutte le regioni d'Italia. Ovviamente (...)

18:38

Scialatielli al basilico con sughetto di tonno e capperi

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Una giornata di inizio settembre piovosa come poche. Facebook mi ricorda che proprio in questi giorni, tre anni fa, eravamo a Napoli, dove assaggiammo – tra le (...)

18:15

Polpettone svuotafreezer di Fiorella

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macinato di manzo/maiale pancetta arrotolataun sacchetto di zuppa precotta Pedon, con farro, riso selvaggio, lenticchie rosse.un fondino di prosciutto ed uno (...)

18:06

Verza e costine di maiale in brodo vegetale

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1 kg costine di maiale1 verza1 trito sottile di carote, sedano e porro1 cucchiaio di olio exv1 litro di brodo vegetale2 cucchiai di concentrato di pomodoro (io (...)

18:00

Salsa verde alla milanese di Danielagriner

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Ingredienti:2 cucchiaiate di prezzemolo tritato finemente con la mezzaluna – mollica pane bianco – uno spicchio d’aglio – un’acciuga sott’olio – capperi (...)

17:59

Polpette di carne calabresi di Maria

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Questa e’ la ricetta Calabrese, ricordo come li faceva mia nonna,Particolarmente durante l’inverno quando la carne di maiale era abbondante,Sono soffice e (...)

17:52

Brioches di clo con farina per dolci ricetta modificata

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ho cambiato di ricetta utizzando la farina per dolci invece della solita tipo 55 (qui non si vende la Manitoba)ieri sera ho messo nel Ken :500gdi farina,120ml (...)

17:46

Cocchette al forno di zucca e salsiccia

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zucca cotta al fornosalsiccia a nastro1 uovo parmigiano grattugiatopane grattugiayo ( io ho usato il pank omescolato a pane grattugiato)salepepe a piacerenoce (...)

17:45

Pizza di carne di shiakka

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Si chiama così perchè esteticamente si presenta come una pizza, ma in pratica è un po' coma un grande hamburger condito.Non vi metto le dosi, perchè io ho (...)

17:36

Strudel di carciofi di Danielagriner

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Un rotolo di pasta sfoglia rettangolareUna confezione di carciofi surgelati a spicchiProsciutto crudo gr. 100Provola affumicata a fette gr. 100Burro - grana (...)

17:34

Pasta pasticciata di daniela griner

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Mezze penne rigate gr. 500Salsiccia piccola a metro gr. 300Pancetta coppata a fette gr. 100Emmentaler gr. 100Grana grattugiato - vino bianco secco - burro - (...)

17:33

Patate al forno a modo mio di Danielagriner

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Ingredienti:Patate rosse kg. 1Lardo a fette gr. 1002 rametti di rosmarino - saleSbucciare, lavare e tagliare a spicchi le patate, poi scottarle in acqua (...)

17:28

Spaghetti con crema di carciofi, alici e pecorino

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Ho visto che nel ricettario ci sono già delle ricette con crema di carciofi, aggiungo questa perche sono partita da carciofi surgelati che dovevo in qualche (...)

17:27

Crauti fatti in casa di Daniela Griner

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Crauti fatti in casaIngredienti:cavolo cappuccio invernale, bianco kg. 1sale fine gr. 10/15una carota grossa - due foglie di alloro spezzettate - un pizzicone (...)

17:26

Pollo alla cacciatora

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un pollo a pezzisei-sette filetti di acciuga sott'olioun aglio grossoun cucchiaio di capperi sotto sale (più se piacciono)un bicchiere di vino biancoquattro (...)

17:25

Arrosto di vitello al mascarpone e nocciole

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Ingredienti: dose per 4/6 personeun arrosto arrotolato di vitello, circa gr. 900mascarpone gr. 250tre bei pugni di nocciole sgusciate e spellate – mezzo (...)

17:22

Involtini di peperoni in agrodolce di Solania

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ingredientipeperoni fontinapane gratugiatooriganopomodoriuvetta melemetto i peperono nel forno pochi minuti x sollevare la pellicola, quindi asporto pellicola (...)

17:20

Pollo autunnale di Aurora con patate e funghi secchi

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1 pollo a pezzi6 patate pelate e tagliati a cubi2 rametti di rosmarino2 di salviafunghi porcini secchi messi a molloacqua filtrata dei funghiun pugno di noci (...)

17:15

Strangozzi di farro con radicchio e rigatino di Fiorella

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250 gr. strangozzi di farro100 gr. rigatino affumicato tagliato a listarelle ( oppure pancetta affumicata)3 piccoli cespi di radicchio veronese semilungo3 (...)

17:08

Melanzane all'aceto di mele di Shiakka

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Preparate delle semplici melanzane grigliate.In una ciotola preparate un'emulsione con dell'olio di oliva e un po' di aceto di mele, aggiungete dell'aglio (...)

17:08

Carote all'aglio di Shiakka

13 0Save

Prendo una confezione intera di carote, le pulisco e le taglio a fette non troppo sottili.Le faccio bollire, ma si possono fare anche al vapore.Le lascio (...)

17:06

Letto di couscous con zucchine e pomodori

57 0Save

dovrei dire un timballo di cous ...ma ho preferito un titolo criptico !ingredienti :couscous a grana grossazucchine pomodori fette di fontina o sottilette o (...)

17:03

Frittelle di zucchine e cetrioli di Aurora

45 0Save

Vita in campagna, con l'orto che produce senza sosta.Tanto per arginare la montagna di zucchine e cetrioli.Tagliati a julienne crudi e conditi insieme mi (...)

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