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Crespelle con farina di cocco e giro in gondola
Rifugiati. Ognuno con la propria storia. Un lavoro. Orizzonte a cui dare un nome. Vita. "Orient Experience I e II" e "Africa Experience", sono tre società di (...)
Torsolo di mela
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Il vero cannolo siciliano
Un altro caposaldo della cucina siciliano è indubbiamente il cannoloConservo ancora le canne usate da mia mamma per fare le bucce come le chiamava lei, quell’ (...)
Madame gourmet
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Torta di ricotta
 Ciao mie amichesono rientrata stanotte dalle ferie, abbiamo passato 2 settimane godendoci ogni attimo, come non mi capitava da anni, appena si torna alla (...)
DivertiamoCINZIA
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Gomasio: alternativa all'uso del sale per insaporire verdure e carne
Dovendo ridurre drasticamente il consumo di sale ...sono andata alla ricerca di alternativeal suo normale utilizzo e momentaneamente ho trovato un valido aiuto (...)
Le ricette di mamma "anatina"
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Semifreddo alle pesche bimby
Semifreddo alle pesche bimby Ingredienti: 500 gr di polpa di pesche, 200 gr di zucchero, 200 gr di panna fresca, un po’ di amaretti sbriciolati, succo di 1/2 (...)
Mondo Cucina
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Risotto zucchine e wurstel bimby
Risotto zucchine e wurstel bimby 2 zucchine, a rondelle (circa 300 g) 200 g würstel, a rondelle 320 g riso Carnaroli, o riso per risotti 50 g cipolle 80 g olio (...)
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Zucchine saporite al forno in 5 minuti
Le ZUCCHINE SAPORITE al forno-si fanno in 5 minuti
Lapasticceramatta
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Torta al cioccolato e lamponi
La bellezza salverà il mondo.E anche i fiori avvolti nel giornale, sulla canna della bici con la spesa dal mercato, il sabato mattina.Le canzoni a voce alta, (...)
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Torta al limone in airfryer style mulino bianco
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Pasta fredda con zucchine
Ecco come preparare la pasta fredda con zucchine fritte, feta e menta, un primo piatto estivo davvero delizioso! Come fare la pasta fredda con zucchine (...)
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Gli estratti sono migliori della frutta fresca
Sicuramente gli estratti di frutta e verdura, preparati con un estrattore, sono ricchi di vitamine e antiossidanti ma possono sostituire la frutta e la verdura (...)
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Crostata al cacao con cioccolato e lamponi
Con circa 2 mesi di ritardo, oggi finalmente riesco a postare la ricetta della crostata al cacao che ho preparato per il mio terzo anniversario di matrimonio! (...)
Le ricette di Anna e Flavia
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Gelato alla stracciatella senza gelatiera
Gelato mania … il gelato alla stracciatella è il mio preferito con la sua dolce cremosità e con le gocce croccanti di cioccolato fondente. E’ perfetto per la (...)
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Baccalà e broccoli - Ricetta semplice e gustosa
E' iniziato il riordino estivo. Mi aggiro per casa cercando di dare armonia a tutto ciò che durante l'anno scolastico ho lasciato decantare con la tecnica del (...)
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Tortini di polpo e patate in insalata, antipasto da condividere
Tortini di polpo in insalata Una semplice insalata di polpo e patate trasformata in un grazioso antipasto da condividere con gli amici.
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Risotto in bianco senza glutine
Purtroppo appena pensiamo al riso in bianco, subito crediamo che qualcuno stia male. E invece no, non è per niente vero! Il riso è ricco di proprietà (...)
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Ricetta completa: Biscotti al cioccolato ripieni di crema bianca alle nocciole Biscotti al cioccolato ripieni I biscotti al cioccolato ripieni sono dei (...)
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Paglia e fieno ai capperi e olio
Ingredienti: 250g tagliatelle paglia e fieno, 60g capperi dissalati, 150ml olio extra vergine di oliva, 12 fili di erba cipollina tagliuzzati, 2 spicchi di (...)
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La minestra tradizionale con verdure bollite per bambini
Da quando mio figlio è svezzato preparo la minestra con le verdure bollite nell'acqua, nella maniera tradizionale (ve ne ho dato due esempi per l'autunno e per (...)
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Carne alla Bismarck
Qualche sera fa, a cena, stavo chiacchierando con la famiglia e il discorso è andato su cosa si mangiava quando eravamo piccoli, cosa che mi ha fatto venire in (...)
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Che io abbia molti vizi, è risaputo ed il cibo piccante + uno di questi. Ho preparato un sugo di pomodoro, ho sciolto nello stesso una dose molto generosa di (...)
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