Recipes from Tue, 6 Feb 2018

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22:52

Panini per hamburger fatti in casa

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Dopo il corso di panificazione con Giorgiaed il gentil regalo di un soffice sacchettino di lievito madre non potevofar altro che provarci. Innanzi tutto dovevo (...)
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22:17

Gnocchi al taleggio con nocciole e fiori di rosmarino

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Domenica mattina ho fatto due passi. Sole e aria fresca, frizzantina, di quella che ti rigenera ma ti fa camminare in fretta allo stesso tempo. Guardo a terra (...)
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21:58

Dolcezza a merenda

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Voi preferite la merenda dolce o salata? Io confesso di avere un debole per il dolce, così anche se mi piace spizzicare un pezzetto di formaggio o della frutta (...)
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21:44

Mattonella con crema all’arancia, glassa al cioccolato e arance caramellate

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L’idea di preparare questo dolce mi è venuta perchè avevo un bel po’ di pan di spagna in congelatore circa la metà di quello che avevo preparato, quindi (...)
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21:42

Peperonata rivisitata

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Ingredienti per 4 persone: 5/6 peperoni di medie dimensioni 4/5 gambi di sedano mezzo bicchiere di aceto balsamico di Modena olio EVO q.b. sale pepe prezzemolo (...)
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20:59

Biscotti ripieni vegan al cacao e avena senza cottura

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Avevo scritto questa ricetta su un taccuino, per realizzare dei semplici biscotti al cacao senza cottura, raw. Poi mi sono detta: “Perché non cogliere (...)
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20:55

Linguine con vongole veraci, zucchine e pomodorini

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Uno dei miei piatti preferiti è senza ombra di dubbio la pasta con le vongole... Che siano spaghetti o linguine non importa, purchè ci siano le vongole (...)
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20:54

Spezzatino rosso di vitello con patate

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Lo spezzatino rosso di vitello con le patate è un secondo dal gusto ricco e corposo, nonostante vengano impiegati davvero pochi ingredienti. Il trucco sta (...)
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20:35

Come utilizzare le erbe aromatiche e le spezie in cucina

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Le erbe aromatiche e le spezie vengono utilizzate in quantità molto ridotte negli alimenti per esaltarne il sapore e aumentane l’appetibilità, talvolta (...)
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20:32

Crema spalmabile ai ceci e carruba ricetta vegana proteica

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Sono sempre alla ricerca di idee alternative per la colazione. Attualmente prediligo quella salata, ricca di proteine e povera di grassi per riuscire ad avere (...)
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20:17

Spezzatino di vitello con patate

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Lo spezzatino di vitello con patate è un grande classico della cucina tradizionale italiana. Sapienza, pazienza e passione sono racchiusi in questa ricetta, (...)
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19:58

Ciambelline Rintorte al Vino Rosso

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“Mè vuoi assaggiare una ciambellina al vino rosso?” “Ca@@o che buona!!!!”... i commenti sull’esternazione dell’inossidabile De Win li lascio a voi! Le (...)
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19:52

Crostata di frutta fresca con mandarini, ananas e kiwi

28 0Save
Un dolce classico, goloso, fresco e ever green! Divertiti a decorare la crostata alla frutta con mandarini, ananas, mirtilli, lamponi, kiwi per dare un tocco (...)
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19:41

Biscotti di famiglia romagnoli

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Questi devo averli copiati dalla stessa fonte dei precedenti; la ricetta si trova sullo stesso foglietto. Nel frattempo li avrò fatti e rifatti un sacco di (...)
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19:18

Torta cuore alle mele e nocciole senza olio e burro

26 0Save
Torta cuore alle mele e nocciole, senza olio e burro.Morbida, leggera, dal sapore delicato e irresistibile, facile e veloce da preparare.La torta di mele è (...)
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19:02

Millefoglie di bavarese ai datteri, arancia e cake tiepido alla banana

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Questo ultimo mese è trascorso veloce quanto un batter di ciglia....Prima l'influenza che ha costretto moltissimi di noi a stare in piedi faticosamente e ad (...)
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18:53

Migliacciello salato napoletano di Carnevale

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Le chiacchiere e il migliaccio napoletano sono delle preparazioni tipiche del periodo di carnevale. Le prime, con denominazioni diverse, sono presenti un po in (...)
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18:42

Slow-roasted sweet potatoes

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I have been obsessed with the Argentinian chef Francis Mallman since I saw his of Chef’s Table episode in 2015. Sure, about the only thing we have in common is (...)
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18:39

Biscottini di Novara Pavesini buoni

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Lungi da me voler essere superficiale, lo sappiamo che non è la stessa cosa, che il biscotto di Novara ha una sua tradizione, un produttore storico che si (...)
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17:56

Węgierski harmonijkowy placek cynamonowy - hungarian cinnamon bread

22 0Save
Smakołyki Angeli na FacebookPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:400 g mąki pszennej/ 14 oz plain white flour/ 400 g di farina tipo 080 ml (...)
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17:51

Pancia di vitello arrosto

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1,5 kg pancia di vitello sale aromatico 1 bicchiere vino bianco 1 bicchiere brodo olio, burro Cospargere la carne con il sale aromatico massaggiare bene con le (...)
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17:38

Torta salata di verdure

16 0Save
Gusto, bontà e fantasia! Sempre squisite e accattivanti, le torte salate, sono preparazioni sfiziose perfette da portare in tavola in ogni occasione. La torta (...)
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16:31

Involtini di tacchino con erbette e crema di stracchino

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Per questo piatto ho usato il Bimby con la sua attrezzatura al completo avendo la comodità di cuocere secondo e contorno in contemporanea.Ingredienti (per 2 (...)
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16:03

Minestra di cavolo nero, fagioli cannellini, moscardini e gramigna

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Una zuppa di verdure, legumi e pesce dal sapore deciso, ma al tempo stesso delicato, per scaldare il corpo e perché no? Anche l’anima. Primo passo è lessare i (...)
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15:57

Patate dolci croccanti al forno

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Buongiorno,ieri sera ho preparato le patate americane al forno super spezziate e croccanti ! Devo dire che per The post Sweet Potato croccanti al forno! (...)