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Fritole veneziane le betòneghe
Per chi non conosce il dialetto veneto il termine “le Betòneghe” si usa per indicare signore di una certa età che si ritrovano per “spettegolare”. Quale fonte (...)
Formine e Mattarello
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Ossobuco in gremolada
Ovvero l'ossobuco alla milanese...un classico e tipico piatto lombardo.Deliziosi e succulenti sono davvero il piatto ideale in queste fredde serate (...)
Pasticciando in cucina
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Mousse al cioccolato con gelée di lamponi al peperoncino
La mousse al cioccolato con gelée di lamponi al peperoncino è un dolce al cucchiaio veramente goloso, l'avevo preparato per un contest su giallo zafferano ed (...)
L'Appetito vien mangiando con Lucia
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Tartine di trota salmonata affumicata
DANICUCINA - Il mio Diario di Cucina Le tartine di trota salmonata affumicata sono uno sfizioso finger food di mare ideale come apripista per il menu delle (...)
DaniCucina
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Ganache al cioccolato
La ganache è una crema al cioccolato di origine francese e deve il suo nome ad una distrazione.Infatti un apprendista pasticcere, dopo aver versato per (...)
Pasticciando!!
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09:10
Ciambellone al limone
Il Ciambellone al Limone è un dolce sofficissimo e gustoso, perfetto per la prima colazione ma non solo. Gli unici strumenti c he utilizzeremo per realizzarlo (...)
180°C di Dolcezza
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Calotte di arance farcite con ricotta e yogurt
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Pane & Tulipani
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Patate, broccoli e mozzarella - ricetta vegetariana equilibrata
#LeMieRicetteCosa preparare per secondo se non si desidera mangiare ne' carne ne' pesce? Ecco qui un' idea per voi, una ricetta vegetariana equilibrata dal (...)
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07:25
Ciambella veloce al succo di frutta senza lattosio
La ciambella dei 10 minuti al succo di frutta è un dolce da colazione o da merenda morbidissimo e profumato, preparato senza latte e latticini e quindi (...)
La cucina sottosopra
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Minestra di ceci e borlotti con i ditalini
Nelle serate fredde ed umide, scaldare corpo ed anima speeso è un esigenza. L’ideale sarebbe mettere a bagno separatamente ceci e fagioli per una notte e poi (...)
Un Diavolo ai fornelli
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Mini flan al cavolo nero
Ingredienti: 9 uova, 400g foglie di cavolo nero, 300ml latte, 30g grana grattugiato, bicarbonato in polvere, olio, sale, noce moscata. Scottare il cavolo nero (...)
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Torta di compleanno millefoglie con scritta
Ciao a tutti, oggi vi propongo una torta di compleanno millefoglie con scritta, realizzata con cioccolato fondente, fattibile con semplicità anche a casa, (...)
Le ricette di TerroreSplendore
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Torta integrale senza zucchero, latte e uova
La torta integrale senza zucchero, latte e uova, è un dolce semplice, leggero e nutriente, particolarmente adatto ad un regime dietetico controllato o (...)
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Angelica al cacao con topping al cioccolato fondente
La torta angelica è una soffice e gustosa treccia dall'aspetto davvero scenografico.Si tratta della famosa ricetta delle Sorelle Simili leggermente rivisitata: (...)
Dolci a go go
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Latticello fatto in casa
Salve a tutti, oggi vi darò la ricetta del "Latticello homemade", nata per realizzare una torta che richiedeva questo ingrediente. In commercio si trova nel (...)
Menta e peperoncino
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Crostata di mele e marmellata di Anna Del Conte per il Club del 27
Buongiorno siamo tornati con l'appuntamento col Club del 27, un gruppo di amici che ama cucinare, mangiare e condividere, ricette, emozioni e fette di dolce (...)
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Castagnole all’arancia soffici con ricotta
Castagnole all’arancia soffici Pelle di Pollo Le castagnole sono immancabili a Carnevale, e con moltissime varianti sono diffuse in tutta Italia. Questa volta (...)
Pelle di Pollo
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Risotto allo zafferano e zucchine
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Radicchio e cipollotti stufati al marsala
Ingredienti per 4 persone: g 500 cipollotti pelati 2 piante di radicchio rosso lungo (oppure una sola se qualità tonda) marsala dolce q.b. 2 cucchiai di olio (...)
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Riso Ermes con verdure e gamberetti
Ingredienti per 4 persone: g 360 riso Ermes 3 zucchine 3 carote olio EVO q.b. g 120/140 gamberetti vino bianco q.b. sale pepe Fare lessare il riso Ermes in (...)
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Pasta con carciofi e pecorino
Quando siamo stati a Roma non abbiamo potuto non assaggiare la famosa Cacio e Pepe, la Carbonara, l'Amatriciana....ma il primo che i miei figli hanno gradito (...)
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Ebbene sì, oltre ai vari decotti e spremute in questo periodo ci siamo serviti anche da brodi corroboranti per far fronte ai malanni di stagione, ed uno di (...)
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