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Cookie con gocce di cioccolato e ripieno fondente
Oggi avevo voglia di biscotti, era da un pezzo che non ne facevo.Non mi andava però di fare i classici con gli stampini, ma qualcosa che fosse tondeggiante, (...)
Passi nella mia vita
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Zuppa di baccala con patate e olio nuovo
Quando rientro in casa , dopo una giornata passata nel campo degli olivi , la prima cosa che faccio è quella di accendere la stufa a legna per cercare (...)
Cucina sotto a livara
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Rotolo di patate ripieno
Rotolo di patate ripieno ricetta di anna moroni ospite di una famiglia del perù Ingredienti rotolo di patate piselli, patate, olive nere, carote, pollo, (...)
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Risotto alla rucola
Quando penso alla funzione che dovrebbe avere questo blog nel mondo, la cosa a cui penso è sempre la stessa: un compendio di ricette su cui poter fare (...)
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Cucinare pasta e riso nuovo ricettario Moulinex
Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare pasta e riso" , l'ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e (...)
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
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Pizza ripiena con cuore di papaccelle e cipolla
pizza ripiena con cuore di papaccelle e cipolla maestro in cucina Gino Sorbillo ingredienti: 320 g acqua, 3 g lievito di birra fresco, 14 g sale, 480 g farina, (...)
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Vellutata di carote e patate dolci
VELLUTATA DI CAROTE E PATATE DOLCI che in cucina ivano ricchebono Ingredienti: 1 patata dolce,2 carote,1 porro,3 fettine di guanciale,1 scalogno panna (...)
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Come preparare crêpes con banana, ricetta raffinata e golosa
Le crêpes possono essere un piatto molto raffinato, ma anche assai goloso. Infatti, in Italia come in Francia, le crêpes dolci sono una vera passione per (...)
Il Mondo dei Dolci
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Vellutata di zucca
VELLUTATA DI ZUCCA chef in cucina giampiero fava Ingredienti: 200 g zucca mantovana,1 patata,1 peperone verde,50 g di pasta sfoglia,1 tuorlo,5 g di (...)
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Torta di mandorle della nonna
TORTA DI MANDORLE DELLA NONNA maestra in cucin anna moroni Ingredienti: 300 g di mandorle con la pelle,6 uova,180 g di zucchero + un cucchiaio,80 g di burro,2 (...)
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Stollen dolce tipico natalizio tedesco Appena ho trovato la ricetta secondo me giusta per preparare lo stollen dolce tipico natalizio, non ho resistito, l'ho (...)
In cucina con zia Lora
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Ciambella al cocco e yogurt soffice e profumata
Una ciambella che vi coccolerà a colazione. Soffice e profumata.Ingredienti :(stampo da 28 cm)250 gr di farina per dolci,250 gr di zucchero semolato,100 gr di (...)
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Amo l'autunno, è la stagione del riposo del fisico e dello spirito.Per certi versi è la stagione degli inizi.Qualcuno l'ha definito uno stato d'animo, ed è una (...)
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Strudel di verdure
Il mondo intero non è che una vasta prigione nella quale ogni giorno...Qualcuno viene estratto a sorte per essere giustiziato...Walter Raleigh (1552-1618)Lo (...)
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Tortino al cioccolato vegano
I dolci sono un cibo molto gratificante e, anche se non bisogna abusarne, una fetta di torta ogni tanto non ha mai fatto male a nessuno, figuriamoci poi se è (...)
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Pandoro rustico con salame e scamorza, è un delizioso antipasto da portare in tavola a Natale. E’ la versione salata del classico Pandoro dolce. Pandoro (...)
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Mezze maniche con piselli e prosciutto crudo
Di solito quando cuciniamo la pasta con i piselli e prosciutto aggiungiamo anche la panna, ma non in questa ricetta e vi assicuro che è comunque ottima (...)
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Eccola qui, la torta che vi ho tanto decantato! Una torta da credenza che fa tanto autunno, e che è buonissima sia tiepida appena sornata che il giorno dopo, (...)
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È nata prima la mela ripiena o prima lo strudel? Tutto ha avuto inizio dal ripieno, troppo per riempire due strudel ma sufficiente per due strudel e qualche (...)
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Calamari ripieni di zucchine
Idea ripresa dal ricettario cookidoo del Bimby, con diverse modifiche, sia nella modalità di esecuzione che nelle quantità di alcuni ingredienti. Il ripieno è (...)
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