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Tagliatelle ai pinaroli con aglio e prezzemolo
Tempo di funghi, raccolti nei nostri boschi dai colori autunnali! Oggi vi spiegherò come pulire e cucinare i pinaroli o suillus luteus, usati per preparare (...)
Beatitudini in Cucina
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Torta di mele e ricotta senza burro e olio
DaniCucina - Il mio Diario di Cucina La torta di mele e ricotta è un dolce a base di mele senza burro e olio. La ricotta le dona una consistenza soffice e (...)
DaniCucina
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Tortino di zucchine e carote con cuore di Gorgonzola
Ho trovato questa ricetta su una rivista bimby e mi è piaciuta moltissimo …l ho modificata leggermente la versione originale è solo a base di zucchine e ho (...)
Un pizzichino di sale
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08:00
Impasto base per pizza
Impasto base per pizza Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 1h 10m
Le ricette di Vitto
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10:18
Torta di mele e panna morbida e profumata
La torta di mele e panna è un dolce sofficissimo e profumato, ottimo non solo a colazione o a merenda ma anche come fine pasto goloso, magari accompagnata da (...)
Limone e Vaniglia
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10:00
Bocconi di branzino e mela verde con timo sale e emulsione al balsamico
Ricordate che il pesce crudo, prima di essere preparato e servito, deve essere abbattuto o congelato (il tempo di abbattimento dipende dalla temperatura e va (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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08:32
Sarde a beccafico ricetta gustosa e leggera
Ogni famiglia ha la sua ricetta! Un pò palermitane e un pò catanesi ecco le mie sarde… Ingredienti per 6 persone 1 kg di sarde 150 gr di pangrattato 3 cucchiai (...)
Diario di una cuoca e di un diabetico
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11:50
Cannelloni con spinaci
I CANNELLONI CON SPINACI sono un classico piatto della cucina; sicuramente più conosciuti i cannelloni classici al ragù , ma questi cannelloni con spinaci sono (...)
Lericettediziaminny
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Polpettone agli spinaci
Il polpettone agli spinaci è un ottimo secondo di carne, abbinato ad un ripieno di spinaci, che lo rende speciale ed appetitoso.
Diario di bordo in cucina
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Regalo e idea decorativa con stoffa e uncinetto
Ieri ho approfittato della giornata buia e un po' malinconica, decisamente autunnale, per dedicarmi un po' alle mie stoffe.Avevo in mente di fare un piccolo (...)
Marmellata di coccole
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10:40
Ossibuchi di vitello ai funghi con polenta taragna abbrustolita
Una bella domenica pomeriggio passata a cercare funghi, un microcuoco che si diverte a spostare foglie con un bastone. Queste sono le piccole grandi gioie (...)
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
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Torta di mele e panna
La torta di mele e panna è un dolce sofficissimo e profumato, ottimo non solo a colazione o a merenda ma anche come fine pasto goloso, magari accompagnata da (...)
Limone e Vaniglia
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22:20
Minestrone orientale con noodles e verdure
In una delle tante puntate di menù veloci di Jamie Oliver c'era questo diciamo "minestrone orientale" con tanto di noodle da mangiare con le classiche (...)
Armonia di Mandorle
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14:45
Chicken pie con porri e funghi
Nonostante sia molto attaccata alle mie radici esistono dei piatti stranieri che mi fanno letteralmente morire. La chicken pie è uno di questi. La prima volta (...)
In Mou Veritas
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Tagliata di cuore di maiale con interiora
C'è qualcosa di più splatter e macabro di cucinare il cuore la notte di Halloween? Certo che no...e io sono un fottuto genio che ci ho pensato!Qualche (...)
Ziggy in the kitchen
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Tortino di carote e zucchine con cuore di Gorgonzola
Ho trovato questa ricetta su una rivista bimby e mi è piaciuta moltissimo …l ho modificata leggermente la versione originale è solo a base di zucchine e ho (...)
Un pizzichino di sale
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Cannelloni al ragù
I CANNELLONI AL RAGÙ sono un primo piatto molto ricca e gustosa; sono una pietanza tipica italiana specialmente preparate per i pranzi delle festività.
Lericettediziaminny
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14:18
Fungo italiano certificato: qualità e salubrità garantite
Il Consorzio fungo italiano certificato è nato nel 2015 con lo scopo di tutelare e la valorizzare la coltivazione di funghi in Italia; già questo è per me un (...)
Il Bello del Fornello
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French toast vegano alla cannella senza glutine al forno
Mangiare sano non significa rinunciare a qualcosa, ma al contrario ingegnarsi per magiare di tutto e forse anche di più ! Ed ecco che, con pochi ingredienti (...)
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Passato di zucca, patate e zenzero
E con quest’ultima ricetta di un passato di zucca patate e zenzero, termino la serie di ricette con la zucca, per quest’anno. Un passato cremoso e molto (...)
L'Appetito vien mangiando con Lucia
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Carpaccio di vitello alla pizzaiola
Non giudico nessuna corrente , ne teoria o idea ...Sono estremamente convintache non siamo niente e nessuno per giudicare le scelte degli altri.Questo è il (...)
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Bucatini con melanzane tonno pomodorini e peperoncino
Realizzare questo primo piatto di Bucatini con melanzana tonno pomodorini e peperoncino è stata davvero una soluzione ideale per i miei ospiti arrivati (...)
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Torta brioche con marmellata e fichi caramellati
Oggi sforniamo una deliziosa torta brioche con marmellata e fichi caramellati ottima da inzuppare nel latte per la vostra colazione, preparatela assieme a (...)
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Polpo all’insalata
Oggi vi lascio una super ricetta, intramontabile, il Polpo all’insalata. E’ un piatto della tradizione, diffuso soprattutto al Sud Italia. Il Polpo (...)
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Salon du chocolat appuntamento con la dolcezza
Salon du Chocolat: irrinunciabile incontro con il Re del dolceAl Salon du Chocolat non si può rinunciare. Mettete sin da ora in agenda le date che vanno dal 9 (...)
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