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Torta fondente
Presso i Maya il cioccolato veniva chiamato il cibo degli dei, per gli Indios, invece, i semi della pianta del cacao erano così preziosi da essere utilizzati (...)
Le torte di Linda
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Cheesecake alle pesche stile New York
È da tantissimo tempo che volevo provare una ricetta della cheesecake in tipico stile americano. Sebbene io sia molto affezionato alla mia ricetta “storica” (...)
Pirottini e Leccapentole
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08:00
Uova ripiene
Uova ripiene Difficoltà: facile Tempo esecuzione: 20m
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Mousse alle fragole facile e veloce
MOUSSE ALLE FRAGOLE, FACILE E VELOCE La Mousse alle Fragole, Facile e Veloce è un dessert Raffinato, Leggero ma incredibilmente Facile e Veloce da Realizzare. (...)
180°C di Dolcezza
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Passato di verza, carote e finocchi
Passato di verza, carote e finocchi. Con tutti questi dolci che sto preparando ci vuole un bel passato di verdura per purificarmi un po’, e quindi ecco questa (...)
L'Appetito vien mangiando con Lucia
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Vellutata di zucchine alla menta
Il lunedì ..giornata di inizio settimana con tanti buoni propositi ,ogni volta come fosse sempre il primo giorno dell'anno..Mi metto a dieta , smetto di fumare (...)
Cucina sotto a livara
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Patatine pasticciate leggerissime
Ingredienti per le patatine pasticciate leggerissime : 500 g di patate 100 g di speck 100 g di provola affumicata 3 cucchiai di pan grattato 2 cucchiai di (...)
La tavola golosa di gio
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Risotto al vino rosso Matto
Risotto al vino rosso Matto… una meravigliosa rivelazione per le papille gustative di chi ha avuto la fortuna di assaggiarlo… vi assicuro che la mia non è (...)
Il Bello del Fornello
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Spaghetti con pomodorini gialli, capperi e colatura di alici
Buongiorno... non so da voi.. ma a Roma è stato un week end di sole e caldo.. sembrava estate piena!!! vorrei poter dire che finalmente è arrivata la bella (...)
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Pasta fredda vegetariana con verdure grigliate e pecorino fresco
Pasta fredda vegetariana, un’ottima pasta fredda veloce e facile da preparare, con verdure grigliate e cubetti di pecorino fresco. L’estate sembra aver fatto (...)
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Torta Bianca della Nonna
Questa non è esattamente una torta leggera ma d’altronde è una torta che ha tanti tanti anni di storia alla spalle. E’ una torta che faceva sempre la mia nonna (...)
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Ricette con fiore di zucchina ripieno
Volevo, ma non ci sono riuscito, potrei dire, visto che innanzitutto i fiori di zucca sono stati sostituiti da quelli, meno nobile, delle zucchine romanesche (...)
Tra pignatte e sgommarelli
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Teatro del Gusto: sinfonia di sapori italiani
L’altissima qualità, l’unicità e l’originalità dei prodotti del Teatro del Gusto sono sicuramente gli ingredienti vincenti di un accattivante ed innovativo (...)
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Dolce ai frutti di bosco e anice stellato
Soffice, profumato e senza burro: il dolce ai frutti di bosco e anice stellato è un dolce leggero e genuino. La sua sofficità è data da un mix di acqua, succo (...)
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Gemellini con tonno peperoni e zucchine
Buongiorno!Con l'arrivo del caldo non è piacevole stare vicino ai fornelli, si preferisce preparare piatti facili ma altrettanto saporiti! Oggi vi propongo un (...)
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Mezze penne con zucchine, pancetta e zafferano
Sabato ore 12.00, dopo aver passato la mattinata a giocare in cortile con il microcuoco, bisogna pensare al pranzo, la voglia è poca (capita anche alle cuoche (...)
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
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Asparagi al forno con pancetta
Gli asparagi croce e delizia. Non ho ancora capito bene se mi piacciono. In teoria sì ma faccio fatica a cucinarli spesso. Magari ci faccio il risotto o una (...)
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Quinoa, fagiolini, taccole e parmigiano ricetta facile e leggera
Ma che stress questa pioggia!!Non so voi mai io ho fatto la buca sul divano in questi giorni, certo ogni 5 minuti mi alzavo, quando mi veniva in mente di fare (...)
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Mezzi paccheri rigati pasticciati Mezzi paccheri rigati pasticciati. Si…e che pasticcio!!! Non è da tutte mettersi in pista per realizzare un arrotolato di (...)
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Tiramisù al limoncello di Lidia Bastianich
Se il tiramisù è uno dei vostri dolci preferiti non potrete davvero fare a meno di provare una gustosa alternativa. Si tratta del tiramisù al limoncello (...)
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Liquore di amarene fatta in casa
Il liquore di amarene è un liquore fatto in casa dolce al punto giusto, ma non troppo, con quella nota un po' aspra, tipica di questo tipo di ciliegie, che lo (...)
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Torta di mele e amaretti ubriachi
Questa torta la dedico alle mie nonne: Angela, Gelsomina (cui somiglio come una goccia d'acqua) e Carlotta, la mia nonna adottiva.La nonna Angela la vedevo (...)
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Linguine con piccato alla Giuliese, lampare e mare
“Vide le luci in mezzo al marepensò alle notti là in Americama erano solo le lampare ela bianca scia di un’elica…”(Caruso – Lucio Dalla)La prima volta che ho (...)
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Caramelle al miele e sesamo fatte in casa
Semplici e deliziose queste caramelle al miele e sesamo… hanno un unico difetto, non smetteresti mai di mangiarle!! Però, visto che sono fatte in casa, con (...)
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Gnocchi con zucchine, melanzane e stracchino
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