Recipes from Fri, 15 Jan 2016

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23:55

Torta Masha e Orso

67 0Save
Torta Masha e Orso1Pan di spagna 30 cm di diametro 7 cm di altezza12 tuorli12 albumi360 zucchero semolato360 farina 00Per fare il pan di spagna con 12 uova ho (...)
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23:48

Salmone fresco e zucchine: piatto rapido e gustoso

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L’altro giorno ero in terribile ritardo: erano le 12.30 e mi ero persa a chiacchiere al telefono… il pranzo per le pupotte? nemmeno l’ombra! Ma avevo comprato (...)
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23:29

Tria con mugnuli: pasta fresca integrale con cavolo a campanella

127 0Save
Nel Salento viene coltivata un’antica varietà di cavoletto-broccoletto, il cavolo a campanella, nome botanico brassica oleracea varietà italiaca, nome (...)
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23:16

Spaghetti con broccoli e pomodori secchi

31 2Save
Le orecchiette con i broccoli sono un classico della cucina pugliese, gli spaghetti invece, abbinati a questa verdura, sono un classico della cucina (...)
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23:03

Cicoria e fave pugliesi

19 0Save
Questo è un tipico piatto pugliese che mi ha insegnato a fare mia suocera. E’ semplicissimo ma è molto buono e poi sazia tantissimo. Ingredienti: 300 gr di (...)
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23:03

Torta pasticciotto leccese obama con frolla e ripieno al cioccolato

52 1Save
Domani una cara amica di Bari viene a trovarci,così ho deciso di fare un dolce bello salentino ma particolare: il pasticciotto “obama” ovvero il pasticciotto (...)
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22:50

Spinacine al modo mio, secondo piatto facile e versatile

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Torno quatta quatta e sempre semplice,dal cel ... non aggiornavo il blog da quando ho fatto fuori il pc.Per oggi provo, nei prossimi post se ne pubblicherò (...)
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22:50

Pane in cocotte alla crusca di grano

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Cocotte LeCreusetAncora pane su questi schermi! I bimbi mi chiedono continuamente di sfornare pane caldo; ne fanno vere scorpacciate, proprio come me da (...)
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22:38

Torta Frozen per festa di compleanno di bambina

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Torta Frozen per festeggiare i due anni di una bellissima bambina,Ginevra.Cosa occorre per prepararla!- pan di spagna - 12 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di (...)
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21:51

Cestini di meringa al caffè con ganache al cioccolato e caffè

18 0Save
Propositi per l’anno nuovo… – Rimettere le pile alla bilancia ” misteriosamente” rotta ✔️ fatto – Pesarsi aprendo entrambi gli occhi ✔️ fatto (
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21:07

Strudel al formaggio e noci

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STRUDEL AL FORMAGGIO E NOCI maestra in cucina Suor stella Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia,100 g di noci, 300 g di caciotta fresca,100 g di panna da (...)
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20:50

Bacetti di pizza napoletani

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I bacetti di pizza, sono prodotti tipici della rosticceria napoletana. Si differenziano dal panino napoletano, sia per l'impasto che per la farcia che deve (...)
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20:36

Fiori a Merenda: Idee per merenda con fiori

22 0Save
Crediti: Fiori a merenda FacebookLa domanda che mi faccio è sempre la stessa: perchè quando mi innamoro di un posto ci vivo a parecchi chilometri di (...)
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19:52

Gli amici nello street food delle Sicilia

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Eppure, quando ho deciso di diventare una "food blogger" , pensavo che semplicemente avrei raccolto le mie ricette su internet, per metterle a disposizione di (...)
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19:34

Crostata Amamela con marmellata di pesche, amaretti e nocciole

32 0Save
Carissimi lettori oggi vi voglio parlare di un dolce che mi ha letteralmente conquistata! Si tratta della famosa crostata Amamela, farcita con amaretti e mele. (...)
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19:30

Tagliatelle fatte a mano con impasto e taglio col coltello

34 0Save
So che sembra un post banale.. e forse in effetti lo è, ma penso che possa essere utile come ricetta base se ci si vuole cimentare nell'impastare a mano e (...)
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19:29

Chiacchiere morbide e friabili al cacao

15 0Save
Ingredienti per le chiacchiere morbide : 270 g farina 00 30 g cacao amaro 2 uova medie 100 g zucchero semolato 30 g burro 1 cucchiaino di lievito per dolci 1/2 (...)
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19:25

Frittelle alla veneziana ricetta tradizionale

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Ri-pubblico questo post, siamo in periodo di frittelle e siccome è così che io le faccio da sempre lascio la mia ricetta classica, che nel vasto panorama di (...)
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19:22

Ispirazione per zuppa di gambi di rapa e azuki

22 0Save
Mi ritaglio per miracolo un'oretta di piacere puro: mi concedo un giro al mercato rionale, camminando con calma tra i banchi e meditando con gusto sulla (...)
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19:15

Pizza di pure di patate senza glutine

48 1Save
Oggi vi presento un modo per riutilizzare il pure avanzato. Otterrete una ricetta gustosissima e super veloce. Ho provato tanti ingredienti per la base della (...)
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19:05

Come preparare lo yogurt in casa passo passo

57 0Save
Come fare lo yogurt in casa: la preparazioneLa prima cosa da fare per preparare lo yogurt fatto in casa è scaldare il latte in una pentola: la sua temperatura, (...)
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18:41

Treccia di pane con olive, pepe e lievito madre

29 0Save
Treccia di pane con mix di olive Ficacci, pepe e lievito madre, morbida e gustosa, deliziosa con i salumi. L'articolo Treccia di pane con olive, pepe e lievito (...)
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18:00

Sushi Nigirizushi

14 0Save
Il sushi nigirizushi è un grande classico, fatto con delle polpettine di riso modellate a mano e un sottile strato di pesce…. vediamo come si fa. Ingredienti: (...)
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17:18

Carne tartara con grissini all orzo e semi di lino

26 1Save
Gennaio sta correndo via alla velocità della luce e arrivato febbraio siamo subito a Carnevale e San Valentino, ora glissando un po' su Carnevale (ci (...)
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17:15

Sfincione Palermo ricetta tradizionale

48 1Save
Questa è una ricetta storica! L’ho vista la prima volta da lei nel 2012 e da quella volta non l’ho più abbandonata ma pensate non l’ho mai postata! La ricetta (...)