Recipes from Sat, 26 Dec 2015

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11:45

Crostata di mele all'olio d'oliva

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CROSTATA DI MELE ALL’OLIO D’OLIVA Una Facilissima e Deliziosa Crostata di Mele arricchita dall’aroma dell’Olio Extravergine d’Oliva. Si prepara come una (...)
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23:20

Biscotti natalizi decorati con pasta di zucchero

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09:06

Bicchierini di frutta secca

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Il dessert che ti propongo oggi è un mix di frutta secca, un dolce al cucchiaio molto saporito ed energetico. Dalla consistenza morbida e dal profumo delicato (...)
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19:14

Crema pasticcera al caffè, un dessert da favola

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Ingredienti per la crema pasticcera : 300 ml di latte 100 g di zucchero semolato 40 g di fecola di patate 40 g di farina 00 4 tuorli d’uova medie 1 bustina di (...)
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18:34

Come utilizzare gli avanzi e preparare piatti gustosi e sani

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Come utilizzare gli avanzi e fare piatti buonissimi e sani da portare in tavola richiede dei presupposti precisi: gli avanzi devono essere conservati in (...)
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16:46

Vellutata di zucca e finocchio

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Vellutata di zucca e finocchio Pelle di Pollo Una dolce e cremosa vellutata di zucca, per riprenderci dai pranzi un po’ troppo ricchi e pesanti dei giorni di (...)
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20:35

Spaghetti all'astice

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Gli spaghetti all'astice sono un classico della cucina mediterranea meridionale, è un piatto che per sua natura ha le basi per raggiungere l'eccellenza se (...)
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21:43

Crostata con Ricotta

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Deliziosa e gustosa la Crostata alla Ricotta è tra i miei dolci preferiti senza dubbio!!!Vediamo come la faccio ♡Per la frolla:300 gr di farina 150 gr di burro (...)
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21:05

Grissini stirati fatti in casa

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Dopo due anni di mancate panificazioni, mi sto godendo il fornetto acquistato qualche giorno fa, e siccome funziona molto bene, per Natale ho deciso di (...)
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09:22

Cardo in brodo

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Il cardo in brodo o cardone beneventano è una ricetta tipica della città di Benevento a base di una verdura tipica invernale che appartiene alla famiglia dei (...)
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20:17

Panzerotti baresi

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I panzerotti baresi sono una vera e propria istituzione a Bari. Il panzerotto, fatto con la pasta di pane e ripieno di mozzarella e di tante altre prelibatezze
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Zucca arancione ripiena di porcini e Taleggio

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Ingredienti: 1 zucca arancione di 1.2kg, 130g taleggio a dadini, 150ml latte, 15g porcini secchi, 10g maizena, olio Lavare bene la zucca con una spazzolina e (...)
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12:00

Crème brulée al cioccolato e mango

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La crème brulée al cioccolato e mango è una rivisitazione moderna della classica crème brulée alla vaniglia. È un dessert arricchito dalla presenza della (...)
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16:23

Scrippelle abruzzesi ricetta tradizionale di famiglia

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Oggi sono contenta di presentarvi una ricetta di famiglia a cui sono particolarmente legata, viste le mie origini: le scrippelle abruzzesi, utilizzate sia per (...)
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11:32

Ciotoline di lenticchie rosse

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Nella notte di San Silvestro, durante la cena che chiude l'anno, pare porti fortuna mangiare le lenticchie insieme a cotechino e/o allo zampone. Noi proponiamo (...)
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20:42

Omini di pan di zenzero

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Gli omini al pan di zenzero, conosciuti inoltre come Gingerbread man, sono biscotti natalizi di origine anglosassone a forma di omino, speziati e decorati con (...)
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10:00

Tiramisù al torrone per Capodanno

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Passato Natale siete già pronti per affrontare il Capodanno? A questo proposito vi suggerisco di preparare per l’occasione il tiramisù al torrone. Dolce al (...)
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10:33

Pasta con crema di cipolle e zenzero con pesce spada

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La pasta in crema di cipolle allo zenzero con pesce spada è un primo sfizioso ed invitante. La dolcezza della cipolla cotta in forno viene mitigata dal sapore (...)
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14:58

Bavarese di uova sode e gamberetti

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Questa ricetta proviene dallo speciale di Sale & Pepe Best 2015.Le foto e la presentazione non sono delle migliori in quanto ne ho fatto una dose per 24 (...)
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17:44

Kulich russo versione natalizia per feste

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Questa volta con l'Abbecedario culinario mondiale dalla Mongolia abbiamo solo dovuto attraversare il confine per giungere in Russia, il paese della tappa che (...)
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23:25

Pasticcini di pasta frolla ripieni di crema di gianduia o marmellata

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Questi pasticcini di pasta frolla sono semplici dolcetti di pasta frolla ripieni di crema di gianduia o marmellata, sono veloci da preparare e, così deliziosi (...)
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08:56

Girelle con crema di piselli e uova di lompo

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Una ricetta molto semplice quella delle girelle di uova farcite, danno spazio alla fantasia.Riusciamo a renderla un antipasto leggero con pochi accorgimenti.Le (...)
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12:00

Zuppa di finocchio e arancia

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Una zuppa detox dopo che abbiamo mangiato anche l'ultima briciola del panettone. Si fa in due modi, cruda e cotta. Io vi scrivo le due versioni anche se io la (...)
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18:12

Minestra sana e gustosa per le stagioni fredde

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Sto cominciando ad amare le stagioni fredde per il consumo, a casa mia oramai smodato, di tali pietanze. Scalda-cuore, aggiusta-umori, piene di preziosi (...)
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10:55

Pan brioche con lievito madre, confettura di prugne e cocco

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Pan brioche con lievito madre, confettura di prugne e coccoIngredienti :550 g farina 0200 g lievito madre2 uova60 g zucchero2 cucchiaini miele50 g panna da (...)