Recipes from Thu, 8 Oct 2015

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23:53

Ragù bianco di maiale

51 0Save
Sono felice di postare questa ricetta perchè mi pare che faccia da contraltare al ragù in bianco di agnello, postato ad aprile scorso.Sì, perchè il ragù di (...)
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23:29

Rose di frolla bicolore

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Buon giorno a tutti..... oggi una ricetta di piccoli biscotti di frolla bicolore a forma di rose , per un risveglio ancora piu dolce .... Buona giornata a (...)
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23:23

Il seffa: specialità marocchina di couscous dolce e tradizioni culinarie

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L'Abbecedario ci riporta in Africa per esplorarne ancora le innumerevoli sfaccettature, siamo nel Maghreb, in Marocco, una terra leggendaria ed evocativa per (...)
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23:13

Brioches alla Nutella con impasto morbido

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La Brioches alla Nutella con impasto morbido è un dolce golosissimo che si prepara velocemente con ingredienti semplici e la cosa bella è che resta morbido (...)
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23:01

Tarte tatin alle cipolle rosse e aceto balsamico

74 0Save
Ricollegandomi al mio post precedente, ecco un'altra ricetta delle mie vacanze: la tarte tatin alle cipolle rosse e aceto balsamico, mangiata durante le nostre (...)
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22:52

Riso lungo e selvatico con shiitake e tofu

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Ottimo per il pranzo, un piatto unico completo e ricchissimo grazie anche agli shiitake: ideale per dare l’energia giusta soprattutto a pranzo e riprendere con (...)
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22:42

Il mio showcooking al padiglione irpinia durante expo 2015

45 0Save
Di tempo ne è passato da questa avventura che dovevo assolutamente raccontarvi, ma le vacanze di agosto ed il caldo ed altri impegni mi hanno fatto ritardare (...)
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22:31

Crostata con crema al mascarpone

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La Crostata con Crema al Mascarpone così come l'ho preparata io è un dolce goloso e semplicissimo, è stato il mio dolce della domenica, ma ho usato un pò di (...)
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22:10

Rotolo di frittata ripieno con patate e funghi porcini

31 0Save
Caro diario, anche oggi ho fatto una “signora frittata”! Avevo pochi funghi porcini, volevo utilizzarli al meglio ed ho pensato di farci il secondo. Mi sono (...)
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22:05

Sofficiotti all’orientale con tofu e zenzero

20 0Save
Non perdetevi questi fagottini ripieni dal gusto irresistibile…! Secondo sfizioso o accattivante stuzzichino? Ingredienti per i sofficiotti: 3 cucchiai di (...)
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21:36

Palline di verdure in crosta di nocciole

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Una preparazione semplicissima che si potrà preparare in anticipo e infornare all’ultimo minuto e servire con una saporitissima salsina. Palline sfiziose di (...)
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21:11

Confettura di prugne e zenzero fatta in casa

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Dopo aver gustato la confettura di prugne e noci, quest'anno ho voluto provarla con lo zenzero!Ha un sapore veramente particolare, ottima sul pane e per (...)
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20:40

Knoedel Bonsai con bacon e scamorza affumicata su crema di fave e zucca

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Vi avevo lasciati con la ricetta dell' "Arrivederci presto", una ricetta ancora molto estiva e fresca pur essendo la bella stagione agli sgoccioli.E vi ritrovo (...)
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20:09

Moelleux di mele al profumo di pistacchio

17 0Save
Il moelleux, normalmente preparato nella versione al cioccolato, è un dolce rustico e potremmo dire che è anche uno dei pilastri della pasticceria francese. (...)
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19:58

Torta di lamponi e mandorle

26 0Save
Ingredienti: per 4 persone 230 g di mandorle 180 g di zucchero 60 g di burro 3 dl di latte mezzo cucchiaino di farina 2 uova 250 g di lamponi sale Da molto (...)
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19:49

Rose di mela

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Un'idea sulla falsariga di questa, ma in versione dolce, per una merenda, una colazione, un thè con le amiche, il compleanno della mamma, che guarda caso (...)
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19:23

Bicchierini di cioccolato con crema di Philadelphia, kiwi e pistacchi

134 0Save
Per la settimana “li vuoi quei kiwi” vi presento le coppette con crema al Philadelphia, kiwi e pistacchi. Un dolcino veramente semplice e veloce da preparare. (...)
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19:23

Buon compleanno con torta meringata spettacolare

43 0Save
Eppi birdei tu iu...eppi birdai tu iu...eppi birdei a me-eeeee.... Eppi birdei a meeeeeeeee!E sono 44!44 come i gatti infilaperseicolrestodidue44 come la (...)
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19:03

Cappello da donna all'uncinetto senza schema

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La mia passione per l'uncinetto è nata quando avevo circa 8 anni e la sera ci si ritrovava su divano accanto a mia nonna che continuava a far lavoretti (...)
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19:00

Pizza piccantissima

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Sarà che quest’anno il nostro orto ci ha fornito tantissimi peperoncini… il fatto è che il grado di piccantezza delle nostre cene si è alzato molto: pizza (...)
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18:49

Annona e pistacchio di Bronte torta

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Io so che se l’odore fosse visibile, come lo è il colore, vedrei un giardino d’estate nelle nubi dell’arcobaleno.(Robert Bridges)Ingredienti per 6 persone:4 (...)
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18:47

Fusilli con funghi cavolo nero e pomodorini

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Il cavolo nero mi piace molto e se posso lo cucino volentieri. Se non lo avete mai comperato, ora avete una buona scusa per farlo Sbianchire in acqua bollente (...)
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18:28

Zuppa d’orzo con polpo e seppie

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Zuppa d’orzo con polpo e seppie Oggi Cucina Mirco Con i primi freddi riscopriamo subito le ricette che ci scaldano e deliziano il palato. Oggi è la volta della (...)
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18:03

Cannoli pound cake con ricotta e agrumi

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Cannoli Pound Cake Butter or cooking spray to coat pan 1 cup (200 grams) granulated sugar Finely grated zest from 1 orange Finely grated zest from 1 lemon 1/2 (...)
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17:43

Mini Clafoutis pere e cioccolato

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Nelle giornate pesanti, stressanti ci sono gli sportivi che vanno in palestra, fanno jogging per scaricare la tensione e rilassarsi. Una food blogger secondo (...)