Recipes from Sat, 2 May 2015

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23:44

Risotto al salmone affumicato

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Quella di oggi non è proprio una ricetta, è più un trucco. Com'è quella formula? " invertendo l'ordine dei fattori il risultato non cambia"? Qui cambia, (...)
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23:42

Risotto con cappone di mare

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Liguria..bella...fiorita.Risotto con Cappone(pesce gallinella) di MareIngredienti per 4 persone:Per il brodo:Acqua lt. 3Pomodori maturi gr. 1000Sedano verde (...)
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23:42

Triangoli di fave al pecorino

32 0Save
TRIANGOLI DI FAVE AL PECORINO maestra in cucina anna moroni Ingredienti: 12 fogli di pasta fillo, 300 g di fave sgranate,1 cipolla,1 spicchio d’aglio,200 g di (...)
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23:30

Filetto di Pesce Persico con patate al timo e funghi porcini

143 1Save
Ingredienti per 4 persone:Filetti di Pesce Persico n. 4Patate gr 400Noce moscata q.b.Burro gr 80Tuorli n. 1Timo n. 4 ramettiFunghi porcini gr 300Aglio n° 1 (...)
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22:59

Sorbetto alla fragola di Luca Montersino

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Lo dico subito, la consistenza non è quella giusta ma con una gelatiera ad accumulo, fatico a mantecare a dovere.. Ma il sapore... mamma miaaaaaaaaa!!!!!!!! Un (...)
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22:29

Come realizzare calle in pasta di zucchero per decorazioni

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ciao a tutti, in questo periodo adoro lavorare la pasta di zucchero, ed oggi vi faccio vedere come si possono realizzare delle splendide calle da utilizzare (...)
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22:28

Ricotta tart

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PASTA FROLLA:400 gr farina200 gr burro150 gr zucchero3 tuorli1 uovo interoFARCITURA:500 gr ricotta2 uova2 cucchiai di zucchero100 gr uvettascorza d'arancia (...)
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22:16

Gelo di anguria con gocce di cioccolato

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Il gelo di anguria è un tipico dessert della tradizione di Palermo. Il gelo di anguria lo poteteutilizzareper la creazione di crostate.Ingredienti:1 litro (...)
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22:09

Schiacciata con kiwi e lievito madre

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Schiacciata con kiwi e lievito madreIngredienti :250 gr farina 00250 gr farina Manitoba il Molino Chiavazza1 cucchiaino sale50 g zucchero4 cucchiai olio di (...)
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21:11

Mezze maniche al forno con ragù bianco ai funghi

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Per il pranzo della domenica non avete voglia di preparare il classico ragù rosso?Provate questa versione bianca ai funghi.. sono sicura che vi piacerà (...)
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21:08

Zuppa di rana pescatrice alla curcuma e curry

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La rana pescatrice è indubbiamente uno dei miei pesci preferiti. Mi piace in forno con i pomodorini o in una classica e gustosa zuppa. Ma questa ricetta di (...)
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21:07

Crostata di ricotta romana

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Ingredienti: per 10 persone Per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di zucchero 150 g di burro 2 tuorli d'uovo 1 uovo intero sale q.b. ½ buccia di limone (...)
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21:07

Spuntino con uova di quaglia su pane in cassetta

18 0Save
IngredientiUova di quaglia 4Sale fino q.b Burro 30 gPane in cassetta 4 fetteInsalata songino (per guarnire)Preparazione Per preparare le uova di quaglia in (...)
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20:58

Offelle alla trentina

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Ingredienti: 336 g di farina 280 g di burro 3 uova panna 1 limone 140 g di mandorle zucchero vaniglia sale L’aspetto curioso di certi dolci – biscotti e torte (...)
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20:49

Gli sguazarot, dolce tipico del ferrarese

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Ingredienti: 500 g di farina 300 g di saba (mosto d'uva cotto) 300 g di castagne secche lessate 2 uova un Bicchiere di latte un Cucchiaio di cioccolato in (...)
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20:43

Pennone con panna, funghi e prosciutto cotto

116 0Save
2/5/2015, 13:43di: Pescain: Pennone con panna, funghi e prosciutto cotto
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20:39

Patate ripiene al forno con pancetta e formaggio

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Ingredienti Patate 8 piccole Pancetta affumicata 70 gr Sale q.b. Pepe macinato a piacere Prezzemolo tritato 2 cucchiai Cheddar (oppure groviera, emmentaler, (...)
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20:20

Delizia alle fragole con panna, dessert vellutato e sensuale

48 0Save
Ingredienti: per 6 persone 250 g di farina 2 uova 100 g di zucchero 100 g di burro 500 g di fragole 120 g di zucchero a velo 600 g di panna montata (...)
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20:07

Birbanti dolci umbri tipici con pinoli e scorza di arancia

63 0Save
Ingredienti: per 4 persone 400 g di farina 200 g di zucchero 100 g di pinoli 3 albumi d'uovo un Pizzico di cannella in polvere scorza di arancia (solo la parte (...)
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20:03

Pasta Fuxia

54 0Save
Fin da quando sono ragazzino, tutte le estati vado a trovare mia nonna a Misano Adriatico, nella pensione della sua amica Silvana, Una classica signora (...)
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19:59

Ciccitielli dolci calabresi ripieni di miele tradizionali per Natale

78 1Save
Ingredienti: 1 kg di farina 10 uova 150 g di zucchero 150 g di burro 2 Bicchierini di liquore a base di anice 300 g di miele mezzo Bicchiere d'acqua una (...)
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19:56

Ciambella alla ricotta

23 0Save
E' un po di tempo che Valter mi chiede questa torta, la torta di ricotta che gli faceva sempre la madre, ma io, sempre alla ricerca di cose diverse, non l'ho (...)
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19:49

Linguine con pesto alla siciliana

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Linguine con pesto alla siciliana CucinareBlog.it Ho scoperto questo sugo sul libro di Benedetta Parodi (Molto Bene), e mi ha colpito per la sua semplicità. (...)
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18:47

Pan di Via

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Chi mi conosce sa perfettamente che amo tutto ciò che è inerente al fantasy.. e dopo aver organizzato la cena a tema Harry Potter, non potevo non organizzare (...)
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18:13

Panini della domenica: ricetta per panini croccanti e morbidi

27 0Save
Ciao a tutti!dopo qualche settimana di assenza, sono qui a condividere con voila ricetta di questi panini buonissimi che io ho chiamato panini della (...)